李强听张师傅这么一说，原本激动兴奋的神色瞬间低迷了少许，他又何尝不知道，可也没有办法啊！
“你说的对，只是现如今屯里所剩的粮食不多了，根本不够吃。”
“除了鱼，你再蒸一头窝窝头吧！”
“赶明个，我便和三叔公商量商量，这两天这雪越来越小的，空气中的大雾也没有那么看不清了，看能不能带人走出去，去公社看看。”
“今天大家都累坏了，你就赶紧做饭吧！”
“行！”李强这个大队长都这么说了，张师傅这个做厨师的也就这么干呗！
下午一点半左右，所有的鱼都运回来了。
所有人休息一下，换了身衣服，便赶来了食堂。
“哎吆我去，老远就闻见香味了，今天终于是开荤了！”
这鱼肉的香味飘香四溢，这段时间一直缩衣减食，每天两顿杂粮粥揪着咸菜，再加上干了这么久的活，早已是饿的前胸贴后背的众人们，可谓是饿的不行。
这鱼炖的时间不宜过长，但也不能短了，时间长了炖烂了，就成了鱼汤，炖的太短，不入味。
因此火候把握的要求稍微有点高！
张师傅的手艺本身就不错，再加上上一次见到姜柔用酸菜炖鱼汤的启发，灵感也有了。
张师傅掀开锅盖，白雾裹挟着浓郁鲜香瞬间漫溢食堂。
锅里的鱼泛着琥珀色油光，表皮煎得微微焦褐，却又在文火慢炖中吸饱了汤汁，褶皱里嵌满了细碎的酸菜丝和暗红辣椒段。
鲜嫩的鱼肉颤巍巍卧在浓稠的汤汁里，葱段与姜片在表面舒展，随着咕嘟咕嘟的沸腾节奏轻轻摇晃。
“来！搭把手！”张师傅招呼帮手端出陶盆，当鱼被整条盛出时，肉与骨悄然分离，露出内里晶莹如玉的蒜瓣肉。
汤汁粘稠得几乎能挂住勺壁，舀起时还能看见细密的油花与酸菜碎缠绕其中，撒上最后一把翠绿香菜，酸香、椒香与鱼肉的鲜甜彻底迸发。
“开饭咯~！”
等候的众人顿时围拢过来，铁勺与陶盆碰撞出清脆声响。
有人迫不及待夹起颤巍巍的鱼肉，轻轻一抿，滚烫的鱼肉便化作鲜香在舌尖化开；有人舀起裹着酸菜的汤汁浇在窝窝头上，混合着麦麸的粗粮瞬间浸润出诱人光泽。
平日里安静的食堂被此起彼伏的“嘶哈”声和赞叹填满，蒸腾热气中，连墙角的冰棱都仿佛被这暖意烘得微微发亮。
鲜美的鱼肉鱼汤，外加每人一个两个窝窝头。
那些原本家里条件比较差的，选择下乡的知青，“这堪比过年了吧，在家里可不敢这么吃！”
“这才哪到哪啊！”去年就来的知青，说道：“在这里过年，是会杀年猪的，到时候会稍微分给我们知青一点。”
毕竟这里可是北大荒，除了最早那一批过来开荒的知青是真的苦之外。
之后来知青们，即便是下乡不在农场，就像他们这种在村子里的大队知青也不会太过饿着肚子。
大家排起长长的队伍，挨个打饭。
有村民打完鱼肉，再去拿窝窝头时，发现窝窝头也太小了，忍不住的抱怨道：“张师傅你这也太小气了吧！都炖鱼了，怎么窝窝头做的这么小啊！”
“根本不够吃啊！”
张师傅给别人打着鱼肉，听到这话，语气很是不好，“吃肉都堵不上你的嘴，爱吃不吃，别耽误了别人打饭。”
见此那名村民也不敢再说什么了，再怎么也不能得罪厨子。
程雨看着手上的两个小小窝窝头，还不到十岁孩童的拳头大小，心里想着：“看来屯里的粮食是真的不多了。”
接下来几天雪会越下越大，要是想要去公社运粮根本是不可能的。
孙小小看着陷入沉思，不动的程雨，拍了拍她肩膀，“轮到你了。”
回过神的程雨，将自己的饭盒递了上去。
见此一幕的沈梦阴阳怪气的道：“有些人是好东西吃多了，不会是嫌弃起这鱼汤了吧！”
沈梦的话音刚落，食堂里嘈杂的声音顿时安静了几分。
她故意提高嗓门，手指绕着发梢：“哟，程知青这是嫌弃咱们农村的粗茶淡饭了？要知道程知青的爸爸以前可是省城里的干部，家里顿顿有肉吧？”
听到这话的魏曼妮立马怒了，这话不就是在针对她嘛！
她爸爸就是领高干部，处于政策她才下的乡。
沈梦见程雨没有反应，继续说道：“瞧瞧，被我说中痛处了？干部子女就是金贵，吃个窝头都嫌小，哪像我们这些穷人家的孩子，有口热乎的就谢天谢地了！”
魏曼妮“砰”地把饭盒砸在窗口，铁皮与木桌碰撞出刺耳声响：“沈梦，你把话说明白！你这暗戳戳的在暗指谁呢？”
沈梦被魏曼妮这突如其来的一吓，有些懵，她针对的是程雨，又没针对你，你反应这么大干啥？
沈梦很快回过神，撇着嘴露出轻蔑的笑：“哟，魏知青这么着急跳脚，难不成你也是？大家都看看，干部子女就是听不得一点实话。”
她故意往周围村民身边凑了凑，“咱们辛苦干活挣工分，结果有人仗着家里背景，连窝头大小都要挑剔......”
“沈梦！”程雨终于忍无可忍，攥紧拳头向前一步，“你非要把莫须有的罪名扣在别人头上？窝头大小是队里根据存粮定的，你故意挑唆矛盾，居心何在？”
“我挑唆？我这是替大伙说话！”沈梦突然扯开嗓子，指着程雨和魏曼妮喊道，“你们这些干部家里来的，享受惯了好日子，根本吃不了农村的苦！今天嫌窝头小，明天是不是还要嫌炕太硬、井水太凉？”
争吵声在食堂里炸开，原本安静吃饭的村民们纷纷放下碗筷，围拢过来。
毕竟看热闹，是人们的天性！
场面渐渐失控时，李强黑着脸大步走进来，军大衣上还沾着雪渣。
他重重拍了下桌子，震得汤勺叮当作响：“都给我闭嘴！”
顿时食堂瞬间鸦雀无声。
(本章完)
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