第56章:兼职的成长
九月的风带着夏末最后一丝燥热,穿过梧桐树叶的缝隙,在柏油路上投下斑驳的光影。林晓妍背着双肩包站在“暖光咖啡”的玻璃门前,指尖无意识地摩挲着背包带——今天是她第一次独立值周末班,店长前一天傍晚特意拍着她的肩膀说“晓妍,周末客流量大,但我相信你能搞定”时,她点头的动作干脆,心跳却在转身的瞬间漏了半拍。
推开玻璃门,门上挂着的风铃叮当作响,打破了清晨的宁静。店里还没到营业时间,空气中弥漫着淡淡的咖啡豆烘焙香,混合着昨天残留的奶泡甜味。林晓妍看了眼手腕上的电子表,早上七点半,比规定的值班时间提前了整整半小时。她深吸一口气,把背包放在员工休息室的储物柜里,换上那件印着咖啡店logo的浅棕色围裙,围裙边角还留着上次洗后没完全熨平的褶皱,却让她莫名觉得安心。
“先检查咖啡机。”林晓妍对着空气小声念叨,这是她从入职第一天就养成的习惯——把店长教的流程在心里过一遍,像学生时代背课文一样认真。她走到操作台后,伸手握住咖啡机的手柄,轻轻往下按了按,确认萃取头没有堵塞;又打开水箱,看着水位线刚好停在“MAX”刻度处,这才放心地拧上盖子。接着是收银台,她点开收银系统,输入自己的员工账号,屏幕上跳出“欢迎林晓妍值班”的提示框,她逐个检查支付方式——微信、支付宝的收款码是否贴牢,现金抽屉里的零钱是否充足,甚至还特意拿了张十元纸币,反复确认验钞机的灯光能正常亮起。
操作台旁边的玻璃柜里,还空着一半的位置,八点整会有甜品师傅送来当天新鲜做的提拉米苏和蔓越莓曲奇。林晓妍用干净的抹布擦拭着玻璃柜的边角,阳光透过玻璃窗照在她的手背上,暖融融的。她想起第一次来面试时,店长问她“为什么想做兼职”,她当时低着头说“想赚点零花钱,也想多学点东西”,现在才发现,这份看似简单的兼职,早已不是“赚零花钱”那么简单——从一开始连拉花都会把奶泡溅到围裙上,到现在能熟练做出心形拿铁,每一点进步都藏在无数个早起的清晨和忙碌的傍晚里。
八点十五分,第一位客人推开了门。是住在附近小区的张阿姨,每天都会来买一杯美式咖啡。“晓妍今天自己值班呀?”张阿姨走到收银台前,笑着跟她打招呼。林晓妍立刻扬起笑容,手指在收银机上快速操作:“对呀张阿姨,还是老样子,中杯美式,不加糖不加奶吗?”“没错没错,你这孩子记性真好。”张阿姨掏出手机扫码付款时,林晓妍已经转身开始制作咖啡。磨豆机嗡嗡作响,咖啡豆被研磨成细腻的粉末,她小心翼翼地把咖啡粉填入手柄,用压粉器轻轻压实,动作比第一次做时稳了太多。萃取咖啡液的瞬间,深褐色的液体缓缓滴入杯中,带着浓郁的香气,张阿姨站在旁边看着,忍不住夸道:“晓妍的手艺越来越好了,比上次我来的时候,咖啡闻着更香醇了。”
林晓妍把美式咖啡递给张阿姨,心里像被撒了把糖,甜滋滋的:“谢谢张阿姨,您慢走呀。”看着张阿姨提着咖啡杯走出店门,她低头看了眼自己的手,指尖还残留着压粉器的温度——原来被认可的感觉,比喝到好喝的咖啡还要让人开心。
接下来的两个小时,客人断断续续地来,大多是上班族和学生,林晓妍有条不紊地接单、制作、收银,偶尔还会跟熟客聊上两句。十点半左右,她刚把一杯卡布奇诺递给客人,就听到玻璃门被猛地推开,一群穿着运动服的年轻人涌了进来,大概有七八个人,为首的男生嗓门很大:“老板,我们要十二杯咖啡,还要四份提拉米苏、两份曲奇!”
林晓妍愣了一下,连忙拿出纸笔记录:“请问咖啡都要什么口味呀?”“我要拿铁!”“我要摩卡,多放巧克力酱!”“给我来杯澳白,谢谢!”大家七嘴八舌地说着,声音在不大的店里回荡,林晓妍的笔尖在纸上飞快地移动,生怕记错了订单。好不容易记完所有需求,她抬头笑着说:“好的,一共十二杯咖啡,六份甜品,大概需要二十分钟,可以吗?”“没问题,我们在这儿等!”男生说完,一群人就分散开来,有的坐在靠窗的位置,有的靠在吧台边,拿出手机开始拍照聊天。
林晓妍深吸一口气,快步走到操作台后,把订单贴在旁边的墙上。首先要做的是拿铁,她拿出十二个干净的杯子,按照订单顺序在杯身上写上客人要的口味,然后开始磨豆、压粉、萃取。咖啡机的声音在嘈杂的店里显得格外清晰,她的额头渐渐冒出细汗,手指却不敢有丝毫停顿——如果动作慢了,客人可能会不耐烦。
第一杯拿铁做好后,她小心翼翼地在奶泡上拉了个简单的叶子形状,刚要把杯子放到吧台上,就听到身后有人喊:“麻烦让让,我拿个纸巾!”林晓妍下意识地转身,手肘不小心撞到了旁边客人的胳膊,手里的拿铁“哗啦”一声掉在地上,褐色的咖啡液溅到了客人的白色运动鞋上,杯子也摔成了碎片。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
喜欢亲手养大的玫瑰送人了请大家收藏:(m.shuhaige.net)亲手养大的玫瑰送人了书海阁小说网更新速度全网最快。