老主顾？那是冲着鸿宾楼的招牌和何大清当时的手艺地位来的，人走茶凉才是常态。
他脸上维持着感激和郑重，重点放在前两类：“师傅，您说的太在理了。王广福王叔，赵金川赵叔，这才是真正的自己人！还有孙师伯、钱师叔，有师门情分在。我这做晚辈的，得先去给这几位长辈拜年！我爸不在，这礼数不能缺了，也让人知道咱何家还有人，没断了根！”
李存义见何雨柱一点就透，抓住重点，眼中赞赏更甚：“对！就该这样！先去给王掌柜、赵掌柜拜年，他们那儿最实在。孙师兄、钱师弟那边，执礼恭敬些，提提你爹，说说你现在在鸿宾楼学艺的情况，他们不会慢待你的。”
他想了想，提供线索：
“王广福家，就在粮食市那片儿，他那‘广发栈’门脸大，好找。去了提你爹名字和我名字，准没错。”
“赵金川的‘聚仙居’，在南城大栅栏西口，挂着大招牌呢。”
“同和居的孙师兄，住在西四牌楼附近，具体门牌我记不清了，你去同和居后厨打听‘孙大勺’准能找到。”
“丰泽园的钱师弟，住得离他那馆子近，在煤市街南边胡同里。”
“瑞蚨祥孟掌柜，你去总号递个帖子，或者直接去东四他家宅子（孟家在四九城也算小有名气，地址不难打听）。”
“周先生…好像住在西交民巷那片银行宿舍，具体得再打听。”
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