李虎带回来的那几枚塑料封签，陈云捏在手里翻来覆去看了好几遍。
批号清晰，日期是昨天的，封签边缘光滑，没有毛刺——说明包装线跑得很稳。他把封签收进上衣口袋，跟上次在加工车间捡的那枚放在一起。
“那边的品控谁盯着？”陈云蹲在大棚门口，大黑趴在他脚边。
“周志远从当地招了一个质检员，大专毕业，学过食品检验。”
李虎蹲在另一边，把帆布包放在地上。
“但我看了两天，他只会做常规检测，对农药残留这块不太熟。”
陈云没说话，从地里拔了一根草，在手里捻了捻。“让秀兰去。她在加工厂干了两年，什么菜能出什么菜不能出，她看一眼就知道。”
李虎愣了一下。“秀兰走了，加工厂那边谁管？”
“赵雪梅管。”陈云站起来，“她以前就管过，上手快。”
晚上，陈云把这事跟秀兰说了。秀兰正在灶房里洗碗，手在围裙上擦了两把，半天没说话。
“陈云兄弟，我不是不想去。南方太远了，大柱和二丫还在念书，我走了他们咋办？”
“大柱住校，二丫你带走。南方那边的学校，让周志远安排。”陈云看着她，“待遇比这边翻一倍。干得好，年底还有分红。”
秀兰低下头，手指在灶台边沿抠了抠。钱满仓从里屋走出来，手里拿着账本，站住了。
“陈云兄弟，我去吧。秀兰留下。”
陈云看了他一眼。“你去？你走了总社的账谁管？”
“账带到南方去做。现在有电脑了，联网就行。”钱满仓说。
“那边更需要懂经营的人。秀兰去了，只能管品控。我去，能帮周志远把摊子撑起来。”
秀兰张了张嘴，没说出来。
陈云想了想，点了头。“行。你去。秀兰留下，加工厂那边她得盯着。两边都不耽误。”
钱满仓去南方那天，秀兰早早起来给他煮了饺子。
白菜猪肉馅的，包得整整齐齐，在锅里翻着白肚皮。陈安还没起，大黑趴在灶房门口，看着灶膛里的火苗，眼睛半睁半闭。
钱满仓吃了两碗，放下筷子，抹了抹嘴。
“陈云兄弟，那边的账，我每个月寄回来一次。”
“行。”陈云递给他一个新买的皮包，“里面装着总社的技术手册和品控标准，到了那边先培训，不能光信那个大专生。”
钱满仓接过包，没打开，拎在手里掂了掂。“还有啥要交代的？”
“周德茂那个人，你多留个心眼。不是防他，是不让他吃亏。他太实在，容易被人占便宜。”
钱满仓愣了一下，没问为什么，应了一声“知道了”。
赵雪梅把他送到屯口，秀兰没去，站在灶房门口，手里攥着那条擦碗的抹布。钱满仓上了车，从车窗探出头来。
“秀兰，大柱下周回来，你给他炖只鸡。”
秀兰没应，转身进屋了。
南方那边的事刚安排好，山上的参地又到了该施肥的季节。
韩忠从鹿场拉了几车鹿粪，堆在参地边上，盖上塑料布发酵。
陈云蹲在参地头，看着那些参苗。长了四年了，今年秋天就能收。
省药材公司的人上个月来看过，说这批参品相好，能卖上价，一斤至少一百五。
陈云心里算了一下，八千斤参，一百二十万，刨去成本，净赚七八十万。
“陈云哥，这批参收了以后，还种不种？”韩忠蹲在旁边，手里拿着一个本子。
“种。不光种，还得扩。再扩五十亩。”陈云站起来，拍拍膝盖上的土，“五味子那边也扩。今年再种三十亩。”
韩忠在本子上记下来了。
五味子已经挂果了，一串一串的，还是青的，要等到秋天才能红。
秀兰带着妇女们在架子上绑蔓，把新长的藤条引到架子上，用布条系好。
这片五味子基地比参地还大，一百多亩，从山坡一直延伸到山沟里。红的时候满山遍野都是，像着了火。
陈安放了暑假，天天跟着陈云上山。他蹲在参地边上，看着那些参苗，问陈云：“爸，这底下真有人参吗？”
“西洋参。不是人参。”
“能不能吃？”
“能。炖鸡吃。”
陈安咽了口唾沫。“啥时候炖？”
“秋天。”
陈安等不及秋天，跑去问韩忠。韩忠笑了，从鹿场拿了一个鹿茸血鸡蛋，煮熟了给他。
陈安剥开壳，蛋清是红的，不敢吃。陈云说能吃，他才咬了一口，嚼了嚼，咽了，又咬了一口。
“爸，好吃。”
韩忠说：“鹿茸血蛋，补身体的。”
陈安吃了两个，问韩忠还有没有。陈云把他拉走了，说吃多了流鼻血。
山东分社那边，小赵又打来电话。这回不是要退股，是要扩棚。
陈云在电话里问他原因，他说北京那边的订单又涨了，现有的棚供不上。
陈云让他把扩建计划报过来，审过了再批。
挂了电话，钱满仓从南方寄回一个包裹，里面是一箱真空包装的蕨菜，还有一份账本和一封信。
信上写南方加工园区的设备全调试好了，三条线都跑顺了，第一批货已发往香港，黄老板那边反馈很好，说包装漂亮、菜也新鲜。
账本他核了好几遍，让陈云再复核。
陈云把账本交给赵雪梅，蕨菜留下两包，其余的送到加工厂当样品。
赵雪梅把账本翻了一遍，合上，说没问题，数字都对得上。她以前不会看账，这几年跟着陈云，什么都学会了。
陈安拿了一包蕨菜，非让赵雪梅炒了吃。赵雪梅用腊肉炒了一盘，陈安吃了两碗饭，说比新鲜的好吃。
陈云尝了一口，蕨菜脆，有嚼劲，腊肉的咸香进去了。真空包装能放一年，城里人就喜欢省事的，打开就能炒，不用泡。
秀兰看了那包蕨菜，说加工厂也该上真空包装线。陈云问她多少钱，她说问了设备厂，一条线八万。陈云说买。
秀兰第二天就去了省城，带着两个妇女，第三天设备就拉回来了。
厂家的技术员来安装调试，秀兰跟着学了三天，学会了。
第一锅真空包装的蕨菜出锅那天，她拍了照片寄给钱满仓。钱满仓在南方收到照片，打电话回来，声音有点发哽。
“秀兰，你本事大了。”
“你不在，我不得学着干？”
两个人隔着电话，都不说话了。
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