天幕上的画面里出现了一个熟悉的黑板,还出现了那个熟悉的光头。
【穿越必备技能,手搓消毒酒精,有手就行!】
【有学员问,刚穿越到古代就摔了个狗啃泥,手脚都擦破皮发炎了怎么办?
我不明白?!没有青霉素,你难道不会手搓几斤消毒酒精应应急吗?!】
大唐
程咬金蹭地一下抬头。
“哎呀妈呀!治疗伤口发炎?校长,这个俺是真的想学呀!”
李世民也是一脸期待看着天幕。这东西要是真能搓出来,大唐将士得少死多少人?
【校长小课堂,手搓消毒酒精,开课!!】
【首先从隔壁王寡妇家,借来一斤500克的高粱,王寡妇要是不借,你就和她谈谈心。】
【然后把高粱加水浸泡一夜后捞出,倒入木甑里开蒸,蒸熟是为了使高粱的淀粉水解,为之后的糖化和发酵做准备,接着将蒸熟的高粱饭盛出摊凉。】
【再掏出王寡妇的酒曲,按照千分之五到千分之十的比例,把它们均匀撒到高粱饭里面,并配合你的麒麟臂把它们拌匀。】
天幕下,各朝百姓看得津津有味。
除了借东西的过程有点不太正经以外,这个酿酒的过程还是蛮正经的。
卖酒的老翁拄着拐杖,瞧了瞧,“蒸粮、拌曲、发酵.......没毛病,跟我平日酿酒一个路数。”
“嗯,目前来看,没什么特别的,就是很正常的酿酒,再看看。”
【不要问穿越后酒曲怎么来,如果这都不知道,那本校长就勉为其难的教教你吧。】
〈弹幕飘过调侃:〉
〈“没想到这次,校长竟然脾气这么好?”〉
〈“就是,以前不得先跑个1万公里的。”〉
刘邦笑道:“确实,这个校长之前动不动就是1万公里,深蹲1万个,难得脾气好一次。”
楚林天喝着可乐,自言自语:
“按校长的脾气,这次没让跑,我怀疑他被人魂穿了。”
【制作酒曲的原材料也非常的简单,就是一些路边上的野草之类的,采集起来就能够制作成酒曲了。】
【当然刚开始没有母曲制作的效果会不太好,但是多做几次重复一下,其酵母含量提高了。】
【质量就会好得多,注意温度是关键 最直观的结果就是表面不是白色的话就不太好的。】
【以下所使用的原料仅作为参考,扁豆叶、竹叶、田边草、桔树叶、桂树叶等等等等,可以按照你的实际情况进行修改。】
【实在不行,就去找人买一点吧。】
百姓们一听,觉得校长说的没错。
都是很正常的材料,不会的话,就去问一下村里面酿酒的酒翁,也不麻烦。
要是实在是学不会的话,那就买一点吧,反正要不了多少钱的。
【紧接着把拌好的高粱饭,装入水缸里面,最上面一层也要撒点酒曲。】
【但这里需要注意一下,事前一定要用开水将水缸消毒,防止杂菌进入影响发酵,然后把水缸密封好,放置,让其自然发酵。】
【酒曲中的酵母会将高粱中的糖,转化为酒精和二氧化碳,发酵七七四十九天后,我们就得到了含有酒精的发酵液。】
【也就是俗称的酒胚!】
【画面中,一口粗陶大缸缓缓打开,一股浓郁的酒香扑鼻而来,发酵液呈浑浊的米白色,舀一勺起来往下倒,拉出的丝儿都带着劲儿。】
【弹幕飘过:“隔着屏幕都闻到酒香了。”】
曹操眯着眼,喉结上下滚动了一下。
“不错,”
“孤还是略懂一些酿酒之法的,这酒酿的十分不错。”
“从选料到蒸粮,从拌曲到发酵,每一步都挑不出毛病。尤其这发酵的火候,能拉出这样的丝,说明酒劲儿足。”
“孤都有些馋了。”
【但此时的酒精浓度含量较低,还需要通过蒸馏来提高酒精浓度,把酒胚放入王寡妇家的酒甑中蒸馏。】
【利用蒸汽将酒胚中的酒精,带离出来进行提纯,再经过蒸馏器中的冷凝装置天锅冷凝,就得到含有酒精,水,以及其他微量成份的混合溶液,这个就是酒。】
【趁着蒸馏的这段时间,我们先装一壶酒送给隔壁王寡妇。
毕竟以后还要经常找她借东西,跟她搞好关系是一件非常必要的事情~】
嬴政思索了一下,重点应该就是接下来的步骤,让酒变成能消毒的酒精。
果不其然,天幕视频继续。
【接下来就是最重要的酒精提纯步骤,画面中,一个简易的蒸馏装置图缓缓展开,陶罐当蒸馏釜,竹筒做导管,冷却用冷水盆,主打一个就地取材、脑洞大开。】
【酒精提纯,这一步我们还是采用蒸馏法,利用酒精和水的沸点不同,水的沸点是100摄氏度,而酒精的沸点是78摄氏度。
【通过隔水加热的方式,使其中的酒精沸腾并蒸发,再将蒸汽冷凝成液体,从而实现酒精的提取。】
【多蒸馏几次后,酒精的浓度就能达到70%左右,这种浓度的酒精已具有一定的消毒作用。】
【注意重点,酒精的浓度,最好在75%左右,过高或过低都会影响最后的消毒作用。】
【至此手搓消毒酒精就大功告成了!】
【无论怎么讲,手搓消毒酒精,有手就行!!】
李世民已经懂了:“原来如此,最重要的就是把酒精提纯这一个步骤,要把酒精提纯到一个合适浓度范围,这样酒精就有了杀菌消毒的能力。”
而宋朝之后的酒翁们,也是恍然大悟,
“这不就是蒸馏酒的法子吗?”
“我们平日做烧酒,不也是蒸了又蒸?只不过没人家蒸得这么细而且。”
那画面里的装置估计就是改进了一下,让酒的纯度更高了。
简单简单,看他们照葫芦画瓢,直接给你复制出来!!
优势在我!
【天幕还补了个画面。】
【一个男孩子膝盖上磕破了一大块皮,护士正拿着酒精给他消毒。酒精刚倒下去的那一瞬间,男孩脸上的表情瞬间扭曲。】
天幕下的将领们看得直乐呵。
“这小伙子还得练啊!”
“不过是一点小小的酒精罢了,哪有那么痛,要是我来,莫说变脸,眼皮都不会眨一下。”
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