咖啡豆采收处理完毕的第二天,周文焕便带着州府筹备组议事的确切日程和议程明细,再次来到了苏记。
“这是正式的文书,”周文焕将一份盖着官印的纸笺递给苏婉,“后日辰时三刻,在州府衙门西花厅。你看,这第三条,便是‘新异货品范例评议’,指名要你携‘咖啡’成品与会,并做简要陈述。”他指着那行字,神色严肃,“钱万贯必定会在此事上大做文章。”
苏婉仔细看着议程,点了点头:“意料之中。他之前散播谣言不成,如今只能在正式场合,凭借资历和人脉来打压了。”她收起文书,抬眼看向周文焕,目光清亮,“周伯伯,我们准备的‘成品’,可不止一种。”
她引着周文焕走到内间一个小茶室。茶桌上,整齐地摆放着几个小巧的琉璃罐和陶罐。苏婉一一打开介绍:“这是根据不同烘焙程度处理的咖啡豆,浅焙的酸香明显,深焙的醇苦厚重。这是研磨好的咖啡粉,便于冲泡。这是用特殊方法萃取的、浓度极高的咖啡精华液,一滴便可兑水成饮,易于保存和携带。还有这个,”她拿起一个最小的白瓷罐,“这是用咖啡果的果肉初步尝试熬制的果酱,味道独特,或许也能打开一条新路。”
周文焕看得眼花缭乱,忍不住拿起装有浅焙咖啡豆的琉璃罐,凑近鼻尖闻了闻,一股带着果酸和烤坚果的香气扑鼻而来,与昨日处理湿豆时闻到的青草气截然不同。“这……同样是咖啡,竟能有如此多的变化?”
“正是。”苏婉肯定道,“这便是我们与钱万贯那种只会低价仿冒、不思进取之人的根本区别。我们不仅把它种了出来,更在努力理解和挖掘它的各种可能性。评议新异货品,不能只看它当下是什么,更要看它未来能成为什么,能带来怎样的价值。”
周文焕若有所思地放下罐子,沉吟道:“话虽如此,但州府那些官员,未必有耐心听这些。钱万贯很可能会揪住咖啡味道不被普遍接受这一点,极力否定其作为日常饮品的价值。”
“所以,我们不能只谈‘饮’。”苏婉成竹在胸,“我整理了一份简要的陈词,请周伯伯帮我参详参详。”她取出一张写满字的纸,“除了提及它作为提神饮品的潜力,我还会重点提出,此物可作为高级香料、药用提神剂的原料,甚至其提取物可用于鞣制皮革、制作特殊墨汁等工业用途。我们要展示的,不是一个单一的饮品,而是一种具有多种开发潜力的新型原料。”
周文焕接过那张纸,越看眼睛越亮:“好!这个思路好!跳出饮子的框架,格局立刻就大了!钱万贯若还只盯着味道刁难,便显得他目光短浅了!”
“另外,”苏婉压低声音,“安王殿下赠的那盆玉兰,近日又开了两朵,幽香袭人。我打算带一小罐顶级的咖啡豆和这盆玉兰,私下拜托刘通判,转呈王爷。不求别的,只求王爷能在评议时,保持一份客观的公允。”
周文焕先是一愣,随即抚掌轻笑:“你这丫头……心思真是缜密。此举甚妥!既不张扬,又表明了态度和敬意。好,我这就去安排。”
送走周文焕,苏婉独自坐在茶室里,看着桌上那些形态各异的“咖啡成品”。后日的州府之行,将是她和钱万贯,乃至和她自己培育出的这“一品豆妃”命运的一次重要交锋。她轻轻摩挲着那颗深褐色的咖啡豆,触感坚硬,却仿佛能感受到其中蕴含的、即将破壳而出的磅礴力量。
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