蜡笔小新:春日部小吃摊创业指南

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第184章 教师餐

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山田老师抱着教案走进学校食堂,看着餐盘里冷掉的咖喱饭,忍不住皱了皱眉:“这咖喱都结块了,怎么吃啊?得跟校长说说,换个午餐供应商才行。”

正想着,手机响了,是张淮初发来的消息:“山田老师,我们新推出了企业午餐套餐,要不要试试?”

“这不正好嘛!”山田老师立刻回复,“我们学校正想换教职工午餐供应商,明天你送30份样品过来,我让老师们尝尝!”

第二天一早,张淮初和小林推着保温箱来到学校。

山田老师把套餐分给同事们,自己先打开一份“照烧鸡肉饭套餐”——鸡肉鲜嫩多汁,米饭软糯香甜,沙拉里的蔬菜还带着水珠。

她咬了一口鸡肉,眼睛一亮:“这比食堂的咖喱饭好吃多了!照烧汁调得刚刚好,不咸不淡,鸡肉也不柴。”

旁边的数学老师尝了一口味噌汤,笑着说:“这汤很鲜,比我家老婆做的还好喝!要是以后每天都能吃这样的午餐,上班都有动力了!”

校长尝完套餐,拉着张淮初说:“老板,你们的午餐套餐太合我们心意了!每天订100份,早上11点半送到学校,要是老师们反馈好,我们还能推荐给其他学校!”

山田老师也帮着说话:“校长您放心!我朋友跟老板合作过好几次了,他们的产品又健康又好吃,中央厨房还很干净,之前我朋友去探店的时候见过,自动化设备特别先进,比外面的小作坊靠谱多了!”

没过多久,山田老师又带来了好消息——她的老同学在樱花小学当教导主任,听说“淮初春日食”的午餐套餐不错,特意让张淮初送样品过去。

樱花小学的老师们尝完,当场订了80份午餐套餐,还推荐给了隔壁的枫叶中学和向日葵小学。

短短一周,就有4家学校跟“淮初春日食”合作,B端客户总数达到13家,提前完成了系统任务的客户数量要求。

张淮初看着系统里的好评度,跟山田老师打电话道谢:“山田老师,太谢谢您了!要不是您推荐,我们也不能这么快拓展学校客户。下次您来总部,我让高桥给您做新品甜品!”

山田老师笑着说:“不用谢!你们的产品好,我才愿意推荐。对了,下次能不能做个‘教师专属套餐’?比如多加个水果,老师们上课辛苦,得补充维生素!”

“没问题!”张淮初立刻答应,“我们下周就推出‘教师专属套餐’,加一份当季水果,价格不变,保证让老师们满意!”

第40天清晨,张淮初坐在办公室里,刷新着B端客户管理系统——屏幕上清晰显示着“合作客户12家(5家幼稚园、4家学校、3家企业),累计好评530个”。

他忍不住拍了下手,内心狂喜:“居然提前5天完成系统任务了!”

张淮初兴奋地想着:“太好了!这下能解锁‘B端定制服务团队’了!以后对接B端客户就更专业了!”

话音刚落,系统弹出一条金色提示:“任务完成,奖励‘B端定制服务团队’组建指导,可配备2名专属客户经理,负责对接B端客户需求、跟进订单。”

张淮初立刻召集团队开会:“咱们现在有12家B端客户,需求各不相同——幼稚园要小份餐品,学校要准时配送,企业要定制口味。所以咱们得组建专业的定制服务团队,招聘2名客户经理,专门对接这些需求。佐藤,你经验丰富,负责培训新客户经理;小林,你整理下各客户的需求清单,给新员工做参考。”

一周后,两位客户经理入职了——毕业于餐饮管理专业的小田,擅长客户沟通;

有3年企业服务经验的高桥(跟研发专员高桥同名),熟悉订单跟进流程。

入职第一天,佐藤就带着他们去拜访客户:“这家双叶幼稚园,每天需要120份小饭团和豆浆,一定要在早上8点前送到,孩子们8点半就要吃加餐;那家春日部电器公司,每周三需要少盐套餐,因为有几位高血压员工……”

小田学得很快,第一次独立对接客户就表现得很出色。

有天早上,向日葵幼稚园突然临时加订30份饭团,小田立刻联系中央厨房调整产量,还亲自开车送过去,确保按时送达。

幼稚园园长感动地说:“没想到你们反应这么快!以后我们有需求,就找你对接!”

高桥则把订单管理得井井有条。

他制作了“客户需求表”,详细记录每家客户的订餐时间、数量、特殊要求,还设置了订单提醒,避免漏单。

有次春日部小学临时更改配送时间,高桥提前一天就跟中央厨房和配送团队沟通好,没影响到老师们的午餐。

定制服务团队组建后,B端客户的满意度大幅提升。

之前有企业客户抱怨“订单修改麻烦”,现在客户经理能实时响应,修改订单只需10分钟;

幼稚园客户担心“餐品温度不够”,客户经理每天都会跟进配送情况,确保餐品送到时还是热乎的。

一个月后,系统数据显示:B端客户复购率提升至90%,每月B端业务营收突破200万日元。

张淮初看着数据,跟团队笑着说:“还是专业的人做专业的事!以后咱们还要扩大B端服务团队,争取把客户拓展到周边城市!”

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