这也是厨房不成文的规定了,呈给主子的菜色,大厨会留下少许自己试味。再拿些主子不吃的食材“边角料”料理一番,这样每日小厨房的宫人都能吃得肚儿溜圆。
不过到底是试味,那羊肉众人一人一片也就没了。
榆叶也分得了一片,放进嘴里细细的品尝了。确实,很好吃,羊肉嫩而不膻,烤制的火候刚刚好,配料虽多却不抢羊肉的香味。
而且,里面好像有一种独特的香味,这香味榆叶很熟悉,只是一时想不起来。
刚刚菊茂做菜的时候,确实遮遮掩掩的放了什么东西,应该就是怕被偷师。也是她做的羊肉这么好吃的秘诀。
榆叶瞥了一眼被众人捧上天的菊茂,低头回味嘴里这香味。
对了,是薄荷!前世榆叶在云南吃到过用薄荷做的牛羊肉,当时就给榆叶留下了很深的印象。没想到现在在这儿还能吃上这样做法的菜。
本以为自己从新时代而来,自然能比古人多知道许多新鲜菜式与香料用法。可现在看来,还是自己太自以为是了。
这样想着,脸上多少也带出了点沮丧来。
“在想什么呢。”
榆叶碗里忽然多了一点绿色的面,抬头一看,师傅兰莺正笑吟吟的看着自己。
“师傅......梅心做的羊肉很好吃。”
“那是梅心做的吗?人家到底也是做了半辈子的大厨。
不过师傅尝了咱们小叶子的凉面,也很是爽口呢。”
兰莺好像永远都笑得那么温柔,和煦的像一缕风,抚平了榆叶心里隐隐的焦虑。
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