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第四十七章 整顿治安

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在冰城的道外西门脸上,有一条满人和汉人聚集的商业街,叫做正阳大街。

如果不是有朱传文这个意外的话,以后的老朱家迁徙到冰城之后,应该就是会在这条街上开办一家山东菜馆。

这起码算是国际二线城市,市中心最繁华的商业街,价值怎么样想想就知道。

老朱家能在这条街上,置办下来一家饭馆和货栈。

起码说明,朱开山这个人真的很有能力。

不只是种田能赚钱,做生意的能力也不差。

在这条街上做菜馆、旅馆、茶楼等生意的,其实都只算是一些小角色。

这条街上还聚集着还有很多开银楼、绸缎庄、钱庄、粮店等大买卖的大老板,才算是大佬。

这些人已经算是民族资本家,完全有能力有实力投入实业,开办工厂。

这些人手里的资金,朱传文肯定是看上了。

虽然这些钱朱传文没准备蛮横的装到自己兜里。

但是这些资金,也必须用到朱传文希望的地方,创造应该创造的价值。

非常时期,必须有一点非常的做法。

“就在这家店吃吧。”

转悠了半天之后,看到街上有一家菜馆,主打的是山东菜,朱传文心血来潮的说道。

说是正阳大街满人和汉人聚集的多,这个算的主要是老板的数量。

要按着人口数量来算的话,当然还是汉人多。

这些汉人又分为已经到关外定居了几代的辽省人,和新迁徙到关外的山东人。

不管是哪一类人,其实祖上大多都是山东人,都可以适应山东菜的口味。

山东菜馆在关外,不是什么稀有的菜系。

“走吧,咱们进去看看去。”

朱传文提议,朱开点头,就足够决定一家子的行程。

“油焖大虾、醋椒鱼、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉…先来这么多吧。”

看着菜单,朱传文就先点了一通招牌。

这时候的厨子,肯定不会差于后世,出师的难度更高的情况下,大部分厨子还要强过后世的小店厨子。

基本功都要练好几年的情况下,肯定强过厨师学校的短期培养。

没有点真本事,真的会被人砸店。

就说在正阳大街开的饭馆,也有自己的规矩。

挂一个幌子的是小店,两个幌子能做地面上的各道炒菜,三个幌子就得南北大菜都能做的出来,三个幌子,就是客人点什么,店家就要能做什么菜出来。

朱传文虽然是随便选的一家,但是这家店外面也挂了三个幌子。

“好嘞。”

伙计应承道,这个时期的服务,其实也不差。

虽然不如美女服务员养眼,但是情绪价值给的充足。

想要的话,要伙计表演一个报菜名,都可以表演的很好。

“几位客官,这是小店最好的毛尖,希望客官们以后可以常来关照小店。”

这个时候菜馆掌柜的也提了茶壶过来。

“掌柜的,听你们口音,你们是从山东来的?”

朱开山对掌柜的问道。

虽然东北的口音很有感染力,经常处于东北的语境之下的人,都会被转变口音。

但是原本的口音,多少都还是可以听一些出来。

遇到老乡的时候,像朱开山好久都没有回去的人,忍不住的就会想多聊几句,就是听听乡音也是好的。

“几位客官,我听你们的口音,也是打关内来的。”掌柜的回道。

“对,我们是从济南府章丘来的。”朱开山回道。

“我是曹州的,这么算咱们还是老乡。你们等着,我再给你们安排两个菜去。”

掌柜的意思,明显是要送两个菜。

不管是看老朱家是新客,还是念着老乡的面子,这生意做的都算挺厚道,是一个精通人情世故的老掌柜。

如果菜品味道做的不错的话,生意这么好就是应该的。

“这个不着急,我们点的菜大概是够吃了,不够了再说。掌柜的,这边的生意好做吗?”

朱传文拦住了想出去吩咐伙计加菜的掌柜的问道。

“你们是刚到咱们冰城来吗?”

“刚来不久。”

“也想到咱们正阳大街做买卖?”

“有一点想法。”

“咱们正阳大街,车水马龙、人流如织,生意本是应该是好做的。但咱们山东人想要来关外抢饭吃,也没有那么容易。看你们样子也不是刚来到的关外,应该不会没见识过这些。”

掌柜的话,说的比较隐晦。

其实还是欺生的问题,就算是冰城这边,一直人口稀少,没有什么土着。

但关外一直以来,都算是一体。

其他地区的关外人,到了冰城,还是比闯关东过来的山东人占地利。

会抱团起来,欺负外来的商号。

就算是这样,关外这片土地,已经算对外地人最友好的一块地方。

如果外地人,只是单纯的想到关外来,开点荒种点田,维持一个生存,一般都不会被针对。

只有这种利益比较丰厚的行业,才会被排斥。

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