将所有衣物都扔进洗衣机慢洗,王小虎穿着个短裤就走进厨房,开始煮饭和处理剩下的菜了。
花了几分钟将娃娃菜、老豆腐切块,香菇和火腿肠切片,放在旁边备用,
电饭煲“叮”地一声响,看来前30分钟时间到了,
这时候需要小心地打开锅盖,一股咸香味香气瞬间弥漫整个屋子。
用筷子将两只鸡都翻个面,再按下“再煮15分钟”。
这时候起锅烧油,打几只鸡蛋进锅里,煎熟铲碎,加入姜蒜炒香,
刚刚处理的老豆腐、香菇和火腿肠全往里倒,加入半锅热水,滚他个十分钟,
再加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽搅拌均匀,放入娃娃菜,滚熟收工!
三鲜豆腐汤!完成!
15分钟后,电饭锅再次响起铃声,这次是真正的完成信号!
打开锅盖的瞬间,香气扑鼻而来,整间屋子都被浓郁的沙姜香气填满。
金黄油亮的两只鸡卧在锅中,皮泛着金黄的光泽,看着就让人食指大动。
用筷子轻轻戳一下鸡皮,汁水像泉水一样流出,说明已经熟透,完美!
拿出一个大盘子将两只鸡装起来,灯光洒在上面,那抹金黄像是镀上了一层温暖的阳光。
电饭煲沙姜焗鸡!完成!
这时候饭也好了,
装上满满一大碗饭,将电饭锅里的鸡汁也全倒里面,端起饭和鸡还有豆腐汤放在桌上,
伸手直接将鸡整只拿起来,轻轻咬下一口——汁液从嘴巴流出,狠狠一吸,香!
外皮微焦酥香,内里嫩滑多汁,咸香中带着一丝回甘,沙姜的香气在口中久久不散。
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