深夜,城市褪去了白日的喧嚣,街道上行人寥寥,偶尔有车辆疾驰而过,打破片刻宁静。“小巷食堂” 里,暖黄色的灯光透过窗户洒在街道上,宛如一座温馨的灯塔。餐馆内,顾客稀稀落落,有的已经用完餐,正悠闲地喝着茶水,有的还在细嚼慢咽,享受着美食的余味。
这时,餐馆的门被轻轻推开,陈老爷子背着一个洗得有些发白的布包缓缓走进来。他年逾古稀,身形清瘦,脸上布满了岁月的痕迹,却有着一双炯炯有神的眼睛。头发花白,却梳理得一丝不苟,身着一件洗得有些褪色但干净整洁的衬衫,下身搭配着一条黑色长裤,脚上是一双擦得发亮的布鞋,鼻梁上架着一副老花镜,整个人散发着儒雅的气息。
陈老爷子迈着略显蹒跚的步伐,径直走向正在厨房忙碌的古月。古月察觉到有人靠近,抬起头,看到陈老爷子,脸上立刻露出热情的笑容:“老爷子,这么晚了,您来用餐呀?”
陈老爷子微微点头,带着一丝拘谨说道:“老板,我有个不情之请,能不能借用一下您的厨房?我想做一道家乡的桂花糖藕,实在是想念那味道了。”
古月毫不犹豫地应道:“当然可以,老爷子。您这是给我们露一手啊,我还能在旁边跟着学学。”
就在这时,餐馆的门再次被推开,林悦、苏瑶和赵雪三人有说有笑地走进来。林悦穿着一件宽松的印花 T 恤和短裤,活力满满;苏瑶身着简约的连衣裙,优雅大方;赵雪则穿着休闲的牛仔裤和衬衫,背着她那装满画笔和速写本的帆布包。她们一进门,就被陈老爷子手中的食材吸引了目光。
“爷爷,您这是要做什么好吃的呀?” 林悦眼睛亮晶晶的,好奇地问道。
陈老爷子笑着回答:“小姑娘,我要做桂花糖藕,这可是我家乡的特色美食。”
赵雪一听,立刻来了兴致,从包里拿出速写本和铅笔,说道:“老爷子,您不介意我画下来吧?这场景太有生活气息了。”
陈老爷子连忙摆手:“不介意不介意,画吧画吧。”
陈老爷子打开布包,里面是几节圆润饱满的莲藕,表皮光滑,带着淡淡的泥土气息;一旁的小袋子里装着洁白的糯米,颗颗饱满;还有一个精致的玻璃罐,里面盛放着新鲜的桂花,金黄的花瓣娇艳欲滴,散发着浓郁的香气。
陈老爷子拿起一节莲藕,放在水龙头下仔细冲洗,水流顺着莲藕的纹路流淌,将表面的泥土冲刷干净。他的动作娴熟而轻柔,仿佛在对待一件珍贵的宝物。洗净后,他拿起一把锋利的小刀,小心翼翼地将莲藕的一端切下一小片,露出里面洁白的藕孔。
“这第一步啊,得把糯米灌进藕孔里。” 陈老爷子一边说着,一边拿起勺子,舀起一勺糯米,慢慢往藕孔里灌。他的眼神专注,手中的勺子轻轻抖动,确保每一个藕孔都被填满。遇到不太容易灌进去的地方,他就用筷子轻轻捅一捅,让糯米紧实一些。
古月在一旁认真看着,不时提出一些问题:“老爷子,这糯米需不需要提前泡一下?”
陈老爷子回答道:“要的,提前泡上几个小时,糯米吸收了水分,蒸出来才软糯香甜。”
林悦在一旁看得跃跃欲试,说道:“爷爷,我能试试吗?”
陈老爷子笑着把勺子递给她:“当然可以,小心点儿啊。”
林悦接过勺子,学着陈老爷子的样子往藕孔里灌糯米,可一开始总是掌握不好力度,糯米洒了一些在案板上。苏瑶在一旁笑着打趣:“林悦,你这是要把糯米洒满厨房呀。”
林悦吐了吐舌头,更加小心地操作起来,慢慢地也熟练了一些。赵雪则在一旁快速地画着速写,将这有趣的一幕记录下来。
此时,餐馆的门又被推开,周强和李风走了进来。周强身材魁梧,穿着一件蓝色的工作服,脸上带着爽朗的笑容;李风则略显消瘦,穿着整洁的衬衫和西裤,眼神中透着疲惫。他们刚结束一天的工作,打算来餐馆吃顿夜宵。
“哟,这是在做什么好吃的呢?” 周强一进门就大声问道。
“在做桂花糖藕,你们来得正好,等会儿一起尝尝。” 古月热情地招呼道。
周强和李风走到厨房旁,饶有兴趣地看着陈老爷子和林悦的操作。陈老爷子继续讲述着桂花糖藕的故事:“小时候,每到桂花盛开的季节,母亲总会去院子里的桂花树下,收集那些飘落的桂花。她把桂花洗净晾干,然后用糖腌制起来。做桂花糖藕的时候,就用这腌制好的桂花熬糖浆,那味道,别提多香了。一家人围坐在一起,吃着母亲做的桂花糖藕,是我最美好的回忆。”
说到这里,陈老爷子的眼神中流露出一丝怀念,嘴角微微上扬,仿佛又回到了那段美好的时光。众人听着陈老爷子的讲述,都沉浸在他的回忆中,餐馆里弥漫着一股温馨的气息。
小悠原本正坐在角落里安静地看书,听到陈老爷子的讲述,也被吸引了过来。她今年二十出头,是附近大学的学生,同时也是学校美食社团的成员。小悠长得甜美可爱,笑起来有两个深深的酒窝。她走到陈老爷子身边,眼睛里闪烁着兴奋的光芒:“爷爷,您这道菜太有意思了。我们学校美食社团正打算举办一场传统美食节,我能把这道菜介绍给社团,让更多同学了解吗?”
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