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第27章 开水白菜

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在鹰翼国那座繁华都市的公寓里,清晨的阳光带着几分慵懒,透过轻薄的纱帘,宛如一层细腻的金色薄纱,悠悠地飘洒在房间的每一处角落。苏沐橙身着款式简约的居家服,衣物柔软的材质贴合着她的身形。此刻,她正全神贯注地忙碌着收拾行李,修长的手指灵活且熟练地在各类衣物间来回穿梭。她先是拿起一件带着精致刺绣的衬衫,轻轻抚平衣角的褶皱,而后细致地折叠起来,小心翼翼地摆放在行李箱的一侧;紧接着,又挑选出一条舒适的牛仔裤,动作麻利地叠好放置一旁。苏沐橙的脸上,洋溢着难以按捺的期待之情,嘴角不自觉地上扬,勾勒出一抹浅浅的笑意。她的眼眸中闪烁着熠熠光芒,思绪仿佛早已飘远,已然看到了即将回到的港城那一条条熟悉得不能再熟悉的街道,还有那弥漫着浓郁烟火气的小巷食堂 。

为期 4 个月的进修时光,犹如白驹过隙,即将圆满画上句号。在这 120 多个日夜中,苏沐橙沉浸在专业知识的浩瀚海洋里,似不知疲倦的鱼儿,不断穿梭、探索,每一次钻研都如同挖掘宝藏,收获满满。然而,人在异乡,即便学有所成,心底深处那对家乡的思念,却如同春日里疯长的藤蔓,又似涨潮时的海水,随着归期的日益临近,愈发汹涌澎湃,难以抑制。此刻,她正忙着整理衣物,将一件件衣物折叠、归位,动作机械却又透着几分期待。突然,一阵思乡的情绪如潮水般袭来,她停下手中的动作,缓缓坐在床边,床垫因她的落座微微下陷,发出轻微的吱呀声。苏沐橙目光游离,顺手拿起放在一旁的手机,她那修长且白皙的手指,轻轻在屏幕上轻点,一连串熟悉的数字被输入,很快,电话拨通,听筒里传来嘟嘟的等待音,那是她打给古月的电话,满心的思念都随着这通电话传递出去 。

电话很快接通,苏沐橙清脆甜美的声音从听筒中传来,轻快活泼,雀跃的尾音里满是即将回国的兴奋:“月老板!我终于要回国啦!航班定在下周五晚上八点,千万别麻烦来接机,落地后我和朋友直接杀到餐馆去。老时间哦,你可得提前帮我们备上一道既美味又清淡的好菜,这几个月在国外,天天对着那些西餐,可把我这馋家乡味的胃折磨坏了。” 电话那头,传来古月沉稳且熟悉的声音,带着几分笑意与笃定:“好嘞,沐橙,你就一百个放心,有我在,保管你和朋友吃得心满意足,一解思乡之馋。”

挂断电话后,古月仿若被一层无形的屏障包裹,周身气息瞬间与周遭热闹喧嚣的氛围切割开来,独自陷入了深深的沉思。他坐在餐馆那静谧无人打扰的角落,木质的桌椅在昏黄灯光下投下斑驳阴影,将他的身形衬得愈发孤寂。周围食客们推杯换盏,欢声笑语此起彼伏,可那些声音却如同被一层隔音罩隔绝在外,丝毫无法传进古月耳中。

古月的手指不自觉地轻轻敲击着桌面,发出有节奏的 “哒哒” 声,恰似他此刻紊乱却又努力梳理的思绪。他眉头紧蹙,脑海中像走马灯般闪过无数念头,清楚地意识到,苏沐橙这次带着朋友前来,绝非一场简单的聚餐,而是对自己厨艺发起的一场隐秘挑战。什么样的菜品既能契合清淡的口味要求,又能如同一记惊雷,在苏沐橙及其朋友心间炸响,带来前所未有的独特惊喜呢?古月的眼神逐渐聚焦,透着专注与坚定,他心里明白,这不仅仅关乎一道菜品的诞生,更是一次在苏沐橙面前,全方位展现自身精湛厨艺的绝佳契机,不容有失 。

经过整整一晚的反复思考与权衡,古月的眉头由紧锁逐渐舒展开来,脸上终于露出了自信的笑容。他决定制作开水白菜,这道菜在旁人眼中看似简单,实则工序繁杂,宛如一场对厨艺的严苛试炼。为了做好这道菜,他需精心挑选食材,从每一棵白菜的叶片质地,到每一块用于熬汤的骨头品质,都容不得半点马虎。耐心熬制高汤更是重中之重,数小时的慢火细炖,期间不断撇去浮沫,精准掌控火候,只为让高汤达到澄澈鲜香的极致境界。但古月对自己的手艺充满信心,他深知自己多年来在灶台前摸爬滚打积累的厨艺经验,早已化为身体的本能。他相信凭借这份积淀,一定能将开水白菜的精髓完美呈现,给苏沐橙和她的朋友带来一场味觉与视觉交织的难忘美食体验。

第二天一大早,晨曦的微光如轻纱般刚刚洒在大地上,古月便已精神抖擞地开始精心筹备食材采购事宜。他轻车熟路地拿起电话,拨通了长期合作供应商老王的号码。电话刚一接通,古月的语气瞬间变得严肃而认真,其中满是对食材品质近乎苛刻的严格要求:“老王,这次可得给我下足功夫挑食材。白菜,要挑那叶片嫩绿、盈盈欲滴,菜心紧实得像小拳头一般的,叶片脉络清晰,没有一丝瑕疵的才符合标准。务必准时送到餐馆来,记住,品质一定要是最好的。还有老母鸡,散养在山林间、吃着天然谷物和虫子长大的那种,肉质必须紧实,用手一按能迅速回弹,骨头敲起来都透着一股清脆劲儿。排骨就选新鲜的肋排,色泽红亮,每一根都要肉骨比例恰到好处。火腿也别含糊,直接拿店里最好的,那香味浓郁、咸香适中的顶级货。这食材可得精心再精心,我这儿有极为重要的客人,出了岔子可不行。” 老王在电话那头听得连连点头,嘴里忙不迭地应下,在这行摸爬滚打多年,他再清楚不过古月对食材品质的执着,那可是容不得半点马虎的。

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