自在书院的直播卖货，连办了半个月。铁牛的红烧肉从一天三百碗涨到了一天五百碗，瑶池圣母的桃子从一天一千个涨到了一天三千个，太上老君的丹药从一天五百颗涨到了一天一千颗。沈辞每天坐在留影石前面，嘴皮子都快磨破了。她跟铁牛说：“不行了，得换人。”铁牛说：“换谁？”沈辞说：“换你。你来当主播。”
铁牛吓一跳：“俺？俺不会说话。”沈辞说：“你不用说话，你切菜就行。你切菜的样子，比你说的话好看。”铁牛半信半疑地坐到了镜头前。留影石一亮，铁牛的脸出现在天界各处。弹幕开始刷：这不是铁牛吗？今天换人了？沈辞呢？铁牛紧张得手里的菜刀都在抖。他深吸一口气，对着镜头说：“大、大家早上好。俺是铁牛。今天俺做饭，你们看。”
说完，他开始切菜。土豆在他手里转，刀光闪闪，土豆丝飞溅，一根根细得像头发丝。弹幕炸了：这刀工！绝了！铁牛你是不是练过？铁牛憨笑：“俺练了几百年了。”切完土豆，他开始切肉。肉是早上刚杀的猪，五花三层，肥瘦相间。铁牛把肉切成方块，大小一样，像用尺子量过的。弹幕说：这肉，看着就想吃。铁牛说：“别急，还没炖呢。”
他开始炖肉。锅烧热，放油，放糖，炒糖色。糖化了，变成焦黄色，铁牛把肉倒进去，刺啦一声，香味从留影石里飘出来。弹幕疯了：好香！我隔着石头都闻到了！铁牛你开个价吧！铁牛说：“别急，还没炖好。”他加了水，加了酱油，加了料酒，加了一把他秘制的调料。盖上锅盖，小火慢炖。
弹幕问：炖多久？铁牛说：“一个时辰。”弹幕哀嚎：一个时辰？我等不了！铁牛说：“等不了就别买。炖不到时候，不好吃。”弹幕安静了。一个时辰后，铁牛掀开锅盖，红烧肉的香气像炸弹一样炸开。弹幕狂刷：我买！多少钱都买！铁牛看了沈辞一眼。沈辞在旁边举了个牌子：“三十灵石一碗。”铁牛说：“师姐说三十灵石一碗。”弹幕说：便宜！来十碗！铁牛挠头：“每人限购一碗。”弹幕又炸了。
就在铁牛准备上链接的时候，锅突然冒烟了。不是普通的烟，是黑烟，浓烟，呛得铁牛直咳嗽。弹幕问：怎么了？锅糊了？铁牛低头一看，锅底烧穿了。红烧肉的汤汁滴到火上，火苗窜起来，把铁牛的袖子烧了一个洞。
弹幕笑疯了：哈哈哈哈！翻车了翻车了！主播把锅烧了！铁牛你行不行啊？铁牛手忙脚乱地把锅端下来，袖子上的火还没灭。沈辞冲过来，拿起桌上的茶壶，往铁牛袖子上一浇。火灭了，铁牛的袖子也湿了。弹幕笑得更欢了：这直播比戏还好看！再来一次！
铁牛对着镜头，脸红得像煮熟的虾。“锅烧穿了。今天的红烧肉，没了。”弹幕说：别啊！我们等了一个时辰！铁牛说：“锅坏了，做不了了。明天，明天俺换个铁锅。”弹幕说：不行！今天必须吃到！铁牛为难了，看着沈辞。沈辞拿起一块留影石，对着镜头说：“大伙儿别急。锅烧穿了，肉还在。铁牛，你把肉捞出来，看看能不能吃。”铁牛把肉捞出来，上面的糊了，下面的没糊。他尝了一口，说：“还能吃。就是有点糊味。”弹幕说：糊味也行！卖！铁牛看了看沈辞。沈辞说：“糊了的肉，不能原价卖。打五折，十五灵石一碗。要的扣一。”弹幕瞬间被“一”刷屏了。铁牛把没糊的肉一碗碗分出来，总共分了八十碗。不到十秒，抢光了。
抢到的人发弹幕炫耀：我抢到了！没抢到的人骂：你们的手速是铁牛练出来的吗？铁牛憨笑：“俺的手速是切菜练出来的。你们多切菜，手速就快了。”弹幕无语。
第二天，铁牛换了一口新锅，铁的，厚实。他坐在镜头前，又开始切菜。弹幕比昨天更多了，天界一半的人都来看。铁牛这次没紧张，切菜切得行云流水。切完土豆切肉，炒糖色，下锅，加水，加调料。一切顺利。炖了一个时辰，掀开锅盖，肉香四溢。弹幕说：今天没翻车！铁牛进步了！铁牛憨笑：“锅厚了，烧不穿。”
沈辞在旁边举牌子：“三十灵石一碗，每人限购一碗。上链接！”弹幕疯狂抢购。这次铁牛准备了八百碗，不到一分钟抢光了。有人没抢到，发弹幕说：铁牛，你明天多做点！八百碗不够！铁牛说：“锅就这么大，一次只能炖八百碗。多了炖不好。”弹幕说：换大锅！铁牛说：“大锅灶台放不下。”弹幕说：换灶台！铁牛笑了：“行。俺明天换灶台。”
第三天，铁牛换了一个大灶台，锅也换了一个更大的，一次能炖一千五百碗。弹幕提前一个时辰就来占位了。铁牛切菜的时候，弹幕开始刷屏：铁牛你今天穿的新围裙？好看！铁牛低头看了看围裙，红的，上面绣着一个猪头。他说：“师姐送的。”弹幕说：沈辞有眼光！沈辞在旁边说：“不是我送的，是我让林小舟去买的。”弹幕说：林小舟有眼光！林小舟端着茶盘路过，脸红了。
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