香味飘得老远，前院和中院离得近的人全被勾了过来，七嘴八舌地议论着，满脸都是赞叹。
一开始大伙儿还不信这是李红兵的手笔，可那味儿骗不了人，事实摆在眼前呢。
面对周围人的惊呼，李红兵心里挺平静。
这真不是他有多神，而是这道菜的改良者够牛。
只要照方抓药，味道绝对差不到哪去。
再一个关键，就是李红兵舍得砸料，光猪油就下了二两半。
这二两半可不是瞎猜的，那是他在丰泽园后厨天天盯着、算着、琢磨出来的黄金比例。
虽然不是绝对真理，但也算是个标准答案。
都说在后厨要眼勤手快多记，这话没错，但光记不够，还得脑子转得快，善于总结，这样才能真正学到干货。
“红兵，你这鱼到底咋做的？”
阎大妈这一嗓子问出来，旁边人一个个眼睛都亮了，满是期待地看着李红兵。
眼下市场上鱼肉比猪肉便宜多了，甚至便宜不少，但腥味重，不好收拾，大家买得少。
要是能从李红兵这儿讨教到法子，以后就能用买肉的钱多买几条鱼，家里也能时不时开回荤。
见李红兵没吭声，阎大妈她们心里有点发慌。
其实阎大妈刚才问得确实有点唐突。
对于手艺人来说，这可是吃饭的家伙什，谁肯随便外传？所以她们也没把握李红兵会不会说。
“红兵，不方便说就算了，别为难。”
迟疑片刻，阎大妈还是先开了口。
这话既是给李红兵台阶下，也是给自己留退路，省得一会儿冷场尴尬。
“没啥不好意思的。”
李红兵笑了笑，冲阎大妈说道：“这叫酱汁活鱼，主料选一斤半左右的鲤鱼就行。”
“配料也简单，甜面酱、白糖、猪油，各二两左右，还有……”
“嚯！这么多料？”
李红兵话还没说完，阎大妈就惊叫起来：“做一次鱼就要二两猪油？谁家耗得起？这也太奢侈了。”
“可不嘛，还有二两白糖和甜面酱呢。”
旁边立马有人接茬道。
好家伙，这账算下来，连买块猪肉都嫌亏本。
要是挑那肥膘多的还能炼油炒菜，勉强能忍。
可这丰泽园的菜式，咱普通人哪配吃啊？
趁早撤吧，这锅咱们背不动。
原本想跟李红兵偷师几招，结果人家刚露个头，大伙儿全怂了。
李红兵心里早有数，也没硬留人。
刚才他迟疑，是怕当众泄露丰泽园的秘方不妥。
毕竟现在可不是后世，大师傅们不靠网上教学混饭吃。
但这用料太奢华，估计没几个舍得掏钱，所以他只提了点皮毛。
果然，和他预料的一模一样。
鱼腥重不是不会做，而是如今家里缺油水，舍不得放料。
酱汁活鱼这种做法，对绝大多数人来说，简直就是败家子行为。
此刻，李红兵在院子里的“败家”
名声，怕是又添了几分。
自家孩子要敢这么糟蹋粮食，非得抽一顿不可。
众人散得差不多了，李红兵才浇上最后那勺热油，撒上姜米。
这道酱汁活鱼，总算成了。
【厨艺+10】
系统面板上的经验条，瞬间涨了一截。
满意地刷净锅具，他转头准备下一道菜。
这会儿前院其他户也开始做饭，但都被这边的香味勾得魂都没了。
没人再来打听做法，就算问了也不敢听。
那用料简直是在犯罪。
做完剩下两道菜，再收二十点经验值后，他把泡好的米倒进锅里。
外头干活的人陆续往回走。
“哎哟喂，谁家在做好吃的？香死个人！”
“好像是咱们大院？”
“该不会是傻柱吧？他今天不上班啊？”
“除了他还能有谁？”
“……”
闻着这股异香，大伙儿下意识以为是傻柱的手笔。
谁也没往李红兵身上想。
这也正常。
何大清曾是名厨，傻柱跟着耳濡目染，底子不错。
他那手谭家菜功夫，正是从何大清那儿学的。
去年傻柱进了峨眉酒家拜师，虽才一年还没掌勺，但他带艺入门，起点就高。
别看他才十七岁，毕竟是科班出身。
在大院里，公认的厨艺第一把交椅，就是他坐的。
前院那香味一飘，大伙儿鼻子都灵了。
顺着味儿找过去，发现是李家东厢房传出来的。
再一打听，好家伙，竟是李红兵的手笔。
一个个眼珠子都快瞪出来了，简直不敢信。
听说这菜用料有多“猛”
，众人心里酸得冒泡。
嘴上虽没说，心里却都在骂：败家子！
这一对比，今晚全院人的晚饭，怕是都没滋味了。
李红梅刚进家门，看见桌上那几盘热气腾腾的菜，整个人都懵了。
刚才在院里撞见阎大妈，对方神神秘秘说我有福气，能享口福。
当时还不明白，现在全懂了。
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