公孙璃先忍着香味带来的食欲，用筷子大概的翻查了下，发现这菜虽然极其陌生，但还真有大唐的特产：花椒。
那可是巴蜀的特产，西域都卖到了天价，没想到能在拉伊见到花椒。
除了花椒外，她还嗅到了醋的味道。
不过在长安，醋除了用来吃饺子和面条外，好像很少有用来入菜的。
这坚果鸡肉太香了，公孙璃不准备研究醋能不能入菜了，赶紧开始了试吃。
咸！
香！
酸！
甜！
太神奇了！
一道菜公孙璃吃到了4种味道！
这怎么可能？
难道是油脂的原因吗？
从哪些不知名的西域坚果到葱段到鸡肉，全部都是亮堂堂的，经历过葱爆羊肉后，她已经知道了那是油脂了。
很快，一盘坚果鸡肉就下肚了。
太好吃了，入口是咸香，咀嚼时酸甜就出来了，最后4种味道和为了一种复合味道，让她舌头都差点吞下去。
而且鸡肉和上次的羊肉一样的鲜嫩顺滑，这到底怎么做到的呀？
刘云峰带着刘梓喵在后厨切土豆丝，切好后都倒进一个木桶里，然后其他女蛮人开始往里面倒水刚好没过土豆丝。马上又有两个女蛮人就开始用手在水里不停的搓着土豆丝，土豆丝被搓烂，水也渐渐的白了起来。
“哥哥，这就是淀粉？”
在刘云峰的强制要求下，“欧尼酱”变成了杀伤力没那么大的“哥哥”。
“是的，土豆淀粉。”
上次的葱爆羊肉，就是加了土豆淀粉的，这次的无辣椒版宫保鸡丁，也是靠着淀粉水才做出来的。
刘云峰已经除了炒锅，油脂，料酒和五香粉外，又祭出了一招：淀粉。
这几招的复核使用，让他做出来的菜已经越来越有现代菜品的风味了。比如这次，在集市上买到了花椒和醋后，一时兴起尝试做的没有辣椒版本的川菜：宫保鸡丁。
试吃的那天，女蛮人们和刘唐满脸的幸福被刘云峰给无视了，他满脑子都是再次吃到甜味，幸福的用自己的头在自己怀中摩擦的刘梓喵。
那因为幸福和开心而微微抖动猫耳，让刘云峰的心跳吞了十几口口水才稳了下来。
太萌了~~~~
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