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第十九章 简单中的不平凡

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同时超脱之境的存在,实际上长生大帝也已经和玄天背后的三位有过交流。

只不过可能除了赵扶余有些猜测外,其他人都不清楚罢了。

不然长生大帝怎么可能对玄天每次都有些青睐,这明显不符合他超脱之境的身份所在。

能让画外之人有所变化的,不也就只能是画外之人么?

...

和面,揉面,醒面,碾压,过程看似简单繁琐,甚至没有半点多么特殊的手法,仅仅是用的力度明显比一般的面团要更大。

这也代表了赵扶余烹饪的料理的方向有所不同。

没有第一时间考虑汤汁方面,而是专注于面团,这也代表了赵扶余这次的面条似乎要以面条本身来展现不同之处。

而在制作上,他也显出了这一点的不同寻常。

不但在和面的时候,尽量只加入了鸭蛋,更是为了使得面条更具有弹性韧性,还加入了少许的碱水,令面条上浮现出了一种极为特殊的澹澹黄色。

这种被叫做碱面条的制作工艺,实际上在很多地方也不是每个人都会喜欢。

毕竟有了碱水的味道,让面条本身的滋味就多了一层不同寻常。

然而赵扶余却毅然决然的选择了这种的面条制作方式,也是因为这样的做法,会让面条除了有一种特殊的滋味外,也会多上一层与众不同的口感。

脆!

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