但是如今风向变了。
夏原吉跟朱瞻墉汇报完毕之后，户部很快就公布了一项政策，将酒水作坊的赋税征收比例，降低到普通作坊一个水平。
与此同时，对于酿酒作坊购买粮食的行为，不再做特殊的限制。
并且原本越王府的作坊，还带头进入到酿酒行业，利用新式的设备和酿酒技术，大规模的生产酒水。
当然了，没有品牌积累，这些酒水的价格不可能特别的昂贵。
至少在大明内部销售的时候，不会搞的很贵。
要不然也起不到大量消耗粮食的作用。
“皇上，这个二锅头好烈。”
“读书人不见得喜欢，但是军中的将领和草原上的那些人应该是非常喜欢的。”
“我觉得完全可以把二锅头运输到大明边疆各地售卖，让粮食的附加值进一步的扩大。”
杨士奇跟着朱瞻墉一起考察刚刚修建的酿酒作坊。
这家坐落在纺织城边上的酿酒作坊，应该是目前大明最大的酿酒作坊了。
满产之后，单单这一家作坊的酒水产量就可以超过以前整个广东布政使司的酿酒亮。
“你这个主意不错，不仅草原上的人喜欢，只要生活在比较寒冷的地区的人，应该都是很喜欢的。”
“像是奴儿干都司，哈密卫和乌斯藏都司这些地方，都有大量的需求。”
“不过二锅头的运输成本比较高，需要在各地多修建几个作坊才行。”
虽然短时间内朱瞻墉没有指望依靠售卖二锅头来挣大钱，但是亏钱肯定是不行的。
所以降低运输成本就势在必行了。
“这个问题不大，酿酒的难度不是特别高，那些胡人对于酒水的质量就只有一个分辨标准，那就是是否够烈。”
“恰好我们的二锅头就属于他们认为的好酒的范畴。”
“到时候多修建几个酿酒作坊，让大明的二锅头在最短的时间内出现在各地。”
杨士奇对二锅头抱有挺高的期待。
没想到简简单单的增加了一个蒸馏措施，酒水的烈度就高了很多。
这绝对是对付草原牧民的大力气啊。
“皇上，我有一个想法，应该可以进一步的降低酒水的成本。”
旁边的于谦灵机一动，想到了一个方案。
“还能有什么方法更好的降低运输成本？”
不等朱瞻墉说什么，杨士奇就好奇的盯着于谦。
二锅头的定位不是很高端，也没有什么文化底蕴可言，完全就是初步工业化的产品。
这种情况下，运输费在他的售价之中的影响还是比较大的。
特别是远距离运输的时候，不是那么的方便，损耗也会对价格带来影响。
本质上，这还是运输问题。
“很简单，我们的蒸馏设备可以把酒精的度数提高到比较高的程度。”
“那么是不是可以干脆进一步的提升酒精度，然后运输到需要售卖的地方，往里头加一些水兑换到需要的烈度。”
“只要我们的二锅头比市面上其他的酒水烈度更高，价格反而有优势的话，根本就不用担心销售问题。”
于谦这么一说，朱瞻墉忍不住点了点头。
这也是一个方案啊。
后世有不少饮料都是这么搞的。
“这样子兑水，肯定会让口感变得很差吧？”
虽然杨士奇也觉得这个方案有一定的可行性。
但也不是没有缺点的。
“对于草原上的那些胡人来说，只要烈度够了，那就是好酒。”
“其他的口感，他们能分辨出来吗？”
于谦这么一说，杨士奇就无话可说了。
还真是这样子。
那帮人哪里懂什么品酒？
几两银子一坛的好酒，他们可能还觉得没有十文钱一斤的二锅头来的好喝呢。
“那就这样子定了，一部分的二锅头可以通过兑水的方式，提前将高度数的酒精运输到售卖地点。”
“但是在大明内部售卖的，尽量还是不要用这个方案。”
朱瞻墉这么说了，自然不会再有人跳出来反对。
很快的，大量的酒水就开始出现在市面上了。
北京城中也多了不少的酒水铺子，或者是一些原本的杂货铺，也都加大了酒水的售卖力度。
……
孔爽最近的心情特别的不好。
自己从国子监祭酒降级为京师大学堂经学院的院长就不提了，曲阜孔家还被刑部盯着。
而这几天另外一件让他感到烦躁的事情发生了。
“老爷，这几天酒水铺子的销量已经下降了一半不止，除了少部分老顾客，根本就没有人来买了。”
孔繁星战战兢兢的站在孔爽面前，汇报着自家铺子的情况。
曲阜孔家能够一直过着那么舒服的日子，除了上百万亩的土地带来的收益之外，自然也有一些其他的产业。
不管是造纸、书籍还是粮食、酒水，他们都有涉及。
其中酒水铺子算是这么多年来给孔家带来贡献最大的一个产业了。
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