幸好之前庄明告诉了他们，说吃之前应该咬一个口子，将里面的汤汁吸出来，不然直接从中间咬开的话，很可能会将汤水溅到旁边或者手上。
这鲜肉锅贴的汤汁非常的鲜甜，而且猪肉吃着也很紧实，猪肉配置上面点的麦香，让那种甜味并不突兀，再加上之前蘸的醋，让肉汁当中的腻味也淡化了，这是一种很好的早餐。
之前张浩觉得一大早吃这样的早点可能会有些腻了，但是现在吃过之后觉得刚刚好。
一盘锅贴也就一两一共四个，旁边的生煎也是如此。
此刻田丹琳听过了庄明的解释，同时也听到了张浩发表的一些观点和老家鲜肉包子的对比之之后，感觉自己更饿了。
她没有像张浩和庄明那样咬出一个口子，反而直接一口将锅贴吞入了口中，然后大口的咀嚼，满满的汤汁就在她的口中爆开。
鲜甜的肉汁配上层次分明并且紧实的鲜肉，田丹琳锋利的牙齿将整个锅贴从中咬断，焦黄的那一面给田丹琳带来了很好的口感以及面粉被煎焦之后的麦香，而烫面那边则是带着弹软和韧性。
几种口味在田丹琳的口中不停的变换着，融合着，让田丹琳非常的满足。
田丹琳很快几口就将四个锅贴就吃完了，随后又接过张浩递过来一张抽纸，擦干净了油光水滑的嘴唇。
“很香，很甜，很好吃。”此刻田丹琳给出了自己之后的感想。
“这是在我上次在金陵吃过的牛肉锅贴之外，第二次又吃到了这么好吃的锅贴了。”
随后田丹琳又将注意力放在了旁边的生煎上，虽然两种食物都是用同样的鲜肉以及面来制作，也同样是水油煎，但是吃起来却完全不同。
简单的来讨论原因就是，锅贴的面是发面，而生煎的面是死面，所以口感上差距很大。
老板为了弥补这种不足，则是在生煎的表面上撒上了芝麻和葱，同时生煎的皮厚底下的焦层也更厚，所以吃起来也是另外一种滋味。
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