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肖暖

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第183章 荒年老太太(14)

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王氏要赚钱,奶茶就是她的首选,她一回去就把自己关在屋里面写计划。

奶茶制作需要三种材料,分别是糖、茶叶和奶。

糖不是问题,茶叶也有多种可选,至于奶的话,牛奶和羊奶都可用。

问题是哪里去搞羊和奶牛?

王氏叫来了薛管家,“你去打听一下,哪里有下奶的羊和奶牛。”

“小人这就去打听。”

薛管家行事雷厉风行,不过半天的功夫就打听到了。

“夫人,距离七里镇二十里开外有个田庄,里面是专门养奶牛的,产出的牛奶主要供周边的大户人家。”

“可有打听到主事的人是谁?”

“田庄的梁庄主可以主事。”

“我需要牛奶,日后的需求量只会多不会少,所以薛管家可以去见见那梁庄主,去跟他谈一笔生意。”王氏的话在薛管家预料之中,但他没有插话,静听着王氏后面的话,“待会儿过去,记得先提一桶回来,我有用。”

“记住,一定要新鲜的。”

“请夫人静候小人的好消息。”薛管家匆匆而去。

王氏又把薛磊给叫了过来,“你去买些茶叶来,不需要挑名贵的,红茶、绿茶都可以。”

薛磊在姜家养的还可以,面色日渐红润,也长了一些肉,所以跑腿的事情,他现在也是可以去干的,便高高兴兴的领了任务。

然后王氏又开始琢磨珍珠,她记得珍珠是用木薯粉做成的,可她在这个时代的记忆里,似乎没听说有木薯粉,就去问了月娘,“月娘,听说过木薯或是木薯粉吗?”

月娘仔细的回想了下,“夫人,奴婢从未听过,但是红薯,奴婢是知道的。”

“红薯?”王氏也知道红薯,可以说是绝大多数老百姓的生命口粮。

她记得珍珠也并非一定用木薯粉,还可以用红薯粉或者土豆粉代替。

貌似红薯粉做出来的珍珠也不差,王氏心中瞬间有了主意。

“月娘,我记得厨房里还有不少红薯,你去把红薯都洗干净,然后去皮剁成碎泥,越细越好,等好了便叫我。”

月娘虽然不明白王氏要做什么,见王氏不多说,便也不多问,按照王氏的吩咐去做事。

王氏还想到了加冰的奶茶,现在天气是越来越热了,即便她所在的位置不受北方旱灾的影响,但也进入了夏季,若是可以制作出冰块,那就是锦上添花。

可以想象源源不断的有银子进来的样子。

实在是太吸引人了。

薛管家比预想中的要回来的快,带回来满满的一桶牛奶,闻着味道,腥味儿有些重。

“该如何去腥呢?”

王氏知道这古代的大家族里面也是有人喝牛奶的,甚至用牛奶做糕点,应该有去腥味的好办法。

就去问月娘,“可知道牛奶怎么去腥味儿?”

月娘还在忙手头的活,她这会儿已经完成王氏之前交代的活计,正在用纱布将剁好的红薯碎泥挤出汁来。

听到王氏的问她,她摇摇头,“糕点这方面,奴婢只会简单的几样,都没有涉及到牛奶,奴婢不知道该如何去腥味。”

不过,这牛奶的腥味儿闻着可真是重。

月娘有些不适应的皱眉。

王氏在月娘这边得不到答桉,只能回想她曾经看到过的,功夫不负有心人,还真让她想到了两个办法,没去打扰月娘,直接叫了云嬷嬷帮忙做试验,还真叫她给捣鼓出来了。

云嬷嬷佩服的看着王氏,“主子真厉害!”

王氏开心的收下了云嬷嬷的赞扬,虽说她这是借鉴的前人的经验,可现在能凭着记忆琢磨出来,却也是她的成果,她没什么好心虚的。

接下来就是炒制,这个对于王氏来说一点都不难,仅一次便成功的制作出来奶茶。

就是少了珍珠,似乎少了点什么。

王氏把做好的奶茶,让下人送去隔壁的王家和姜家,让他们把评价收集回来。

也让家里的下人也都尝尝。

薛管家有些喝不习惯。

薛磊还好,觉得别有一番风味。

薛管家的两个孙子孙女倒是很喜欢,在喝的时候,眼睛亮晶晶的,喝完还有些意犹未尽,看着剩下的奶茶,似乎还想喝。

王氏让云嬷嬷给他们再各分了一些。

毕竟她这个可不是后世的科技狠活,对于健康这块并没有太大的影响。

云嬷嬷和芸娘,还有月娘也是挺喜欢喝这个奶茶的,她们以前也没喝过,除了有新奇,也和两个小孩一样有种意犹未尽的感觉。

至于隔壁的姜家和王家,基本和家里是差不多的情况,如今就只剩下一个事情,就是铺面和装奶茶杯子。

用碗总觉得欠缺了些什么,所以王氏去找了姜老爷子,让他帮忙做竹罐,带盖着和能插管子的那种,至于管子,她打算用植物的竿子,还是很容易收集到的。

王氏将所有的事情都吩咐下去后,里面把铺子的事情也敲定了,开奶茶店不需要太大的铺面,所以她手头的资金要拿下一个二十平方没的铺面,是最容易不过的,有刘师傅的帮忙,当天就把铺面给搞定。

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铺子里很多东西都是现成,稍作布置之后,奶茶铺便绝对在三天后开业。

开业的那天,锣鼓喧天。

有很多人被这热闹的氛围给吸引过来,看着柜台上摆着的竹罐子,还有王氏奶茶铺的名字,都好奇他们卖的是什么。

“这卖的是茶水,还是奶?”

“既然是奶茶铺,应该有奶也有茶。”

在所有人的好奇心驱使下,王氏叫薛磊把试喝的端出来,对着围观的百姓们说道,“相信在场的各位都好奇奶茶是什么,现在就请大家先免费尝尝,只有二十小碗,先到先得,之后可要八文钱一杯。”

王氏还把竹罐拿给他们看。

周围的百姓一听要卖八文钱一罐,免费的只有二十份,瞬间都激动了。

抢到的人很开心,没抢到的很失落。

但抢到的人只喝了那么一点点,自然是觉得不够喝的,这里是富庶的南方,基本兜里是不差钱的,八文钱卖一杯冰冰凉凉的奶茶,能去除炎炎夏日带来的烦躁感,都乐的花钱买。

那些没抢到看抢到都花钱抢着买,他们心里跟有什么在挠似的,也都挤了进去。

“我要一杯。”

“我也要一杯。”

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