所以堆垄法也只能轮种禾和菽这种不高产的作物，就是尽可能不伤地。
而三圃制是将土地分为三块，一块春播种大麦，一块秋播种小麦，一块休耕。然后来年再按顺序轮，这样对土地的利用率能达到三分之二，养地种地两不误。
当然这一切都还要在汶阳进行实验在能确定。
张冲并不因为自己是后世人就觉得自己天然掌握真理，自觉得自己推进的农业技术就是先进的。农业创新不比其他，他每一步都要走稳。
如果农户们根据你的指示，辛苦忙乎一年，然后颗粒无收，那张冲建立起的信任就将瞬间坍塌，而且更重要的是，这一年农民们就将没粮吃，这才是真正危险的。
所以张冲即便有后世成功经验，也要在汶阳种一块试验田，让人从头走这一遍这个技术。毕竟从知道到做到，二者的鸿沟太深了。
今天，就是张冲带着大伙在汶阳圈地打算确定耕作区的日子。
此刻，同样穿着犊鼻裤的张冲正带着金丙一帮子老农在看土地的情况。
金丙蹲在地上抓一把泥土，然后闻着，赞了一句：
“渠，这片地不孬。”
张冲颔首，这地必然不孬，要知道这片汶阳在历史上不知道浸润了多少齐鲁人的尸骸。
春秋齐鲁争霸，二国就以这泰山为界，齐国每每大战，必出汶阳。所以这地可以说是相当肥沃的。
但可惜……
金丙可惜道：
“这地是不错，也齐整。但孬就孬在离汶水太远了，咱们不论种麦还是种稻皆不成，只能种种粟，就这也要吃水的。”
金丙不知道张冲为何要选择这片田土来耕作，明显不划算。
但张冲自有他的法子，他要在这里深挖沟渠，然后将汶水引到这里，这这片地上种更高产的麦。
至于怎么引？
不是挖个运河那么夸张，那太耗费人力了。而是他要做水车，将汶水引流过来。
水车的原理其实就是用人力为动力的引水装置，用脚踩或者手摇的方式将水引入沟渠用以灌既。
张冲整个冬天就和辎重营的匠人们制作这个，那边已经制作好了，只待张冲这边确定耕作区，修挖沟渠，就能开始架设水车了。
张冲估摸了一下，这片地离汶水还是有点距离的，如果人力踩水不够，估计还要在上牛力。
他去年和东平陵兵一战，缴获数百头牛，除了发到各个农庄的，还能剩下一批，可以作为水车的动力。
之后，张冲开始用石灰划分耕作区，这片地粗略能划出二百顷，如果两次收获都顺利，大概能打出十二万石的粮食，也不容小觑了，而如果用传统方式连种，可能只能打出一半。
但这些都还是张冲的预计，一切都要看最后土地实际的产出。而如果张冲能够将此方法验证成功，那他不仅锻炼出一批田官，也更能在泰山方树立更深的威望。
对广大黔首来说，能让土地产出多出一倍的人，那是圣人。
而现在我们的张圣人，正穿着犊鼻裤，和大伙一起挖着沟渠。对于沟渠建设，张冲请教了不少曾经给朝天征发过挖沟渠的，想问问这个沟渠网络一般如何建设比较科学。
但问了不少，没人能说个所以然来，都说，就是官家画好一块地，他们就去挖，使力气就行。
没奈何，张冲只能用自己前世学习的统筹法，开始划分沟渠。
他将二百顷土地划分为四十个耕作区，然后每个耕作区配牛二头，负则犁这五顷地。
此世已经出现了牛耕技术，而且还颇为发达，是二牛耦耕，也就是两头牛来牵引的重犁。但实话说，这一技术也只是在小范围内使用，一方面是牛本来就稀缺，另一方面是这种技术掌握在豪强手里，敝帚自珍。
这种牛耕技术要用到三人，一人牵牛，一人掌犁辕，以调节耕地的深浅，一人扶犁。这种重犁犁出来的沟，又深又宽，能把田间的杂草的深根都犁短，这样就不会和麦种抢养分。
而这样一把重犁在两头牛牵引下，一个翻种期就能翻完这五顷地，是人速的二十倍。
所以张冲对牛耕也没啥好改良的，都很成熟。
不过有一点，就是汉犁是长直的，这有个缺点，就是犁到头时再换沟，转弯就不够灵活，起土费力，效率不是很高。所以张冲也就做了个小心的改良，就是将长直的，改成长曲的，就和后世拖拉机头一个原理，方便省劲。
张冲这边画好沟渠网络，就和大伙接着挖，之后就在地头上一起食粟刨饭。下午，他还要去另一处地方，那里还有个干系大的事情等着他。
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