杀人数量多了，就会清楚人体的内部构造。医学院学生之所以用尸体上解剖课，就是同样的道理。
捅进去，转一圈，然后松手，巧妙避开喷血的腹部伤口。不等濒死者双手捂住肚子惨叫着倒下，杨庆国又闷头闷脑侧身绕过，用同样的方法，捅穿了最后一个男人的侧腹。
他对自己的下刀部位很有把握。那里是肝脏的位置，也连接着肾。杀猪刀很长，一刀下去两个重要内脏都会贯穿，也顺便割断了肠管。尤其是握紧刀柄翻转的那一下，真正是要人老命。
等到第二天凌晨店里伙计赶来的时候，用作烤肉的原料比平时整整多了六倍。
也许是因为基础记忆的缘故，杨庆国没有浪费东西的习惯，他一直很节约。还好，天气没有前段时间那么热，把这些死人掏空内脏割掉脑袋，冲洗干净抹上盐，用绳子捆住腿脚，塞进附近的一口废井里悬挂起来，暂时就不会腐烂。当然，必须尽快把他们处理掉，否则生意就会亏本。
那天，杨庆国一口气烤了三个人，还把肠子心肝肾脏什么的做了一大锅卤肉。剁下来专门处理的手脚卤菜一直卖得很好，供不应求。
居民点的顾客就这么多，三倍烤肉一天之内根本卖不完。杨庆国与年轻的伙计商量了一下，决定临时招收几个人，带着这些烤肉前往另外一个居民点。
非常意外的机会，生意规模就这样扩大开来。
杨庆国手下有了五个伙计，他可以开出足够的人工工资，也得到了比以往更多的钱。
他忽然发现发家致富没有想象中那么困难。现在是一个几乎没有任何商业存在的时代，只要是愿意开店，随便做什么都能赚钱。
烤肉生意就是上天赐给自己的礼物。否则，为什么不偏不倚从飞机上降落到这个地方？还正好把原来的烤肉老板替换掉？
有了事业心的男人，通常都会变得忙碌。
杨庆国开始变得早出晚归，带着一帮伙计到处捕杀猎物。
第一次捕杀凶尸完全是出于意外。当时那头凶尸背对着他们，谁也没有发现那不是人类。等到刀子从后面反向割断喉咙，凶尸挣扎着倒下以后，人们才看到从嘴唇里外凸的獠牙，以及那对淡黄色的可怕竖瞳。
伙计们都愣住了，束手束脚一时间不知道该怎么做才好。杨庆国盯着地面上渐渐失去生命气息的凶尸看了半天，非常认真地说了一句：“其实凶尸也不错，一样可以做成叉烧。”
杀人毕竟是一种罪过。如果凶尸可以代替活人，在杨庆国看来就是最好的生意。
处理这头凶尸的过程有些复杂。杨庆国以前没吃过这种肉，他下意识觉得，凶尸的味道可能会比人类更加腥浓。因此在处理的时候，添加了比以往更多的香料。不过，烤制出来的叉烧味道不错，尤其是肌肉纤维非常紧致，很有嚼头。按照杨庆国和伙计们的分析，这应该与凶尸运动量大有关————它们一直在捕猎人类，无论奔跑速度还是力量，都要比人类更强。
当然，肉也更加好吃。
金字招牌就这样一炮打响，当天上市的叉烧被争抢一空。很多人都是买回去吃了以后又折返回来再买一份，纷纷夸赞着今天的烤肉味道特别好。
“以后咱们就不做人肉生意了。还是凶尸的肉比较好卖。这样，咱们几个分分工，要有人在外面负责打探消息，还要有人负责运输。我估计着大群的凶尸咱们打不过，可是落单零散的凶尸对付起来也很简单。咱们这个店的规模要扩大一些，再多招几个人，把生意做大。”
商人的思维就是扩大生产规模，然后从劳动者身上榨取更多的剩余价值。年轻力壮的伙计们对此毫无察觉，只认为自己跟到了好老板，以后的生活也有了保障。
从杨庆国和第一个伙计开始，烧腊店的人手很快增加到二十几个。他们每个人都有自己的任务：收集燃料，负责车辆保养与维修，整理物资和工具，外出采购收集香料和调料，寻找稳定的货源，查找凶尸可能出没的地方……在所有人当中，大约有半数左右专门分出来负责捕猎，只有很少一部分跟着杨庆国烤肉。
人多了，事情也不少，杨庆国每天呆在家里的时间有限，甚至整个晚上都不会回来。
前面那幢原本属于六个男人的小楼被杨庆国毫不客气据为己有，充作给伙计们休息睡觉的地方。
院子后面住着一对夫妻。
男人为质彬彬，鼻梁上架着一副眼镜，身材瘦瘦高高，满脸的书卷气。
女人却是长得五大三粗，满脸横肉。也不知道她究竟从哪里搞到那么多粮食，在物资匮乏的混乱世界居然还保持着肥胖身材，体重丝毫未减。只是这女人脾气暴躁，说话嗓门很大，平时唯一的兴趣爱好似乎就是呆在家里用藤条狠揍自己男人。即便杨庆国这边关着门，仍然可以听到从隔壁传来的鬼哭狼嚎。
也许是出于自卑心理，或者是对天底下所有漂亮女人都见不得，那婆娘从杨庆国和柳凤萍住进隔壁的时候，就一直看这家人不顺眼。
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