拐个猎户来隐居

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第一百四十六章 不受欢迎

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苏尘从知道了山里有土豆以来,也是做了两会土豆的,展离吃了也没有觉得奇怪,所以她便只以为集市上没有卖是因为土豆还没有成熟,而这里的人也没有窖藏土豆的习惯而已,所以才没有在意,以至于问出了在霍氏看来如此奇怪的问题。

其实苏尘不知道的是因为她经常会会拿出一些奇奇怪怪的吃食,展离已经习惯了,所以对苏尘做的土豆没什么反应而已。

苏尘不是个自私的人,也从来没有想过要靠着这个赚钱,其实也是靠买这个也挣不到多少钱,所以苏尘自然是不介意跟霍氏分享一下美食。

于是便笑着跟解释道:“那个是我爷爷在饥荒的时候发现的,后来发现味道还不错,于是我们家就一直在吃,就是长在土里面的,大概拳头大小的土黄色圆球、、、、、、嗯我说不好,等哪天上山我指给嫂子看好了,那个很好吃的,而且很耐放,是很不错的过冬菜。”

听了苏尘的解释,霍氏恍然道:“你说的不会是长在山上的山药蛋子吧,那个可不能吃,吃了可是会中毒的。”

霍氏的话让苏尘一愣,随即想到了变青、长牙或是腐烂的土豆会产生一种名为龙葵素的毒素,一次性摄入大概两百克龙葵素便会在十五至三小时内发病,会出现口腔及咽喉的瘙痒,腹部疼痛并伴有恶心、呕吐和腹泻的症状,严重的也有可能会致人死亡。

而且土豆的茎叶都是有毒的,所以通常家畜和山里那些食草的动物是不会吃的,这也是她能在山里看到大片土豆的原因,而且这时候的人通常都是靠着动物是否食用来判断食物是否能吃,所以霍氏不知道土豆能吃也属正常,就是她若是不跟那个老医师学过药理的话也是不会知道这些的。

于是忙给解释道:“土豆的茎叶确实有毒,而且也只有变青、发芽和腐烂的土豆才会有毒,正常的土豆可是非常美味的,我们家已经吃了好多年了,嫂子你看我不是还好好的吗?而且土豆的做法很多,等哪天我教嫂子做。”

霍氏做饭的手艺好,也是个愿意在厨房忙活的,所以这一听苏尘提起新鲜的吃食也是高兴,忙笑着说道:“那感情好啊,这一到冬天我就为做饭犯愁,整天不是菘菜就是萝卜的,就是我家山子对吃那么不挑剔的人都不爱吃饭了。”

苏尘知道这里的人常吃的青菜就只有菘菜,也就是现代的白菜,还有萝卜、韭菜以及一些野菜而已,做法通常也就只是简单的炒、炖或是水煮蘸酱吃而已,所以这会便是灵光一闪

的问道:“连山嫂子,你们这里的菘菜都是怎么吃的,腌酸菜吗?”

“菘菜要么炒,要么炖,还能怎么吃,腌酸菜是什么,是咸菜吗?”

霍氏的反应让苏尘真的有些可怜这些古人了,守着满山的好东西却是不知道怎么吃真的很悲哀,开始的时候苏尘见菜地里和集市上的素菜种类都很少,只以为是这个时候很多东西都没有,因为这个苏尘可是仔细的将飞机上能做种子的蔬菜都小心的收好了,只等明年开春的时候种,这样也能让自己以后的生活好一点。

可让她没想到的是在去过几次深山以后,苏尘就发现了这里的蔬菜品种根本就不少,而是这里的人知道的太少,像是辣椒和生姜一类的调味品在这里都是作为药材被人们使用的,而像土豆、苦瓜、洋葱这样的蔬菜并非没有,而是没有被这里的人发现他们的美味而已。

于是苏尘又不得不耐心的跟霍氏解释道:“酸菜就是用菘菜腌制而成的,也是能便于存放的过冬菜,口感微酸,吃起来很爽口,和五花肉还有粉条一起炖很好吃的,嫂子知道粉条吗?”

这会的苏尘是真的有些害怕了,因为来到这里以来便没有看到过土豆地瓜的,所以一时间也拿不准这里有没有粉条了。

苏尘的那小心翼翼的样子倒是让霍氏感到有些好笑了,自己会做的吃食虽然不一定有苏尘多,可粉条她还是会做的,于是忙笑着说道:“粉条我倒是会做,不过去年红薯的收成不好,所以今年村里人都没种,妹子若是要吃粉条的话倒是可以等红薯下来之后去镇上买,再过十几天应该就会有卖的了。”

这个时候的霍氏心中很佩服这个看起来娇娇小小的姑娘了,听说过苏尘杀熊事迹的霍氏,只以为苏尘是个从小便在山里疯跑打猎,对女红一窍不通的野丫头呢,这也是上回一起去镇上的时候,苏尘一路上都在跟江氏请教怎么做针线活,听起来竟是个连针都没拿过的样子,所以霍氏的心中才会以为苏尘只会打猎,虽然苏尘的外表看起来更像是哪家大户人家的小姐。

可这会听苏尘对与厨艺方面的事说的也是头头是道,知道的竟是比她这有个曾经在大户人家做过厨娘的娘会得还要多,心中便是不由的佩服了起来,说话的语气也不自觉的带了些崇拜的道:“妹子知道的可真多,上次你跟我说的那个用生姜和红糖煮水的方法,我这才喝了几天,往日那个时候肚子疼的毛病都好了很多,我还跟山子说等哪天要上山好好跟妹子道谢呢,今个又听你说了这么多做菜的法子,我算是知道离子那么冷的性子为什么也会对你赞不绝口了,索性今个我就再厚着脸皮求妹子一回了,等收菘菜的时候请妹子来教教我怎么腌你说的那个酸菜。”

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