周煜文说：“现在国家在稳步发展，人们的生活水平也越来越高，肯定是需要更好更优质的服务，而白洲广场的建设主旨就是打造多功能城市综合广场，集合购物休闲娱乐为一体，有长春的one达广场做例子，这个时候有人抢商铺并不奇怪。”
“再一个原因是一年前那边拆迁，多出了很多有钱没地方花的拆迁户，故土难离，他们大多都会选择在原地购买商铺。”周煜文说。
老板还是不解，他道：“这能行不？我怎么感觉有点悬乎啊，您说这同样是吃饭购物的地方，咱们这边的街区也是吃饭购物，人家凭什么跑这么远去那边吃饭？而且这白洲广场现在预售价都要一万三一万五，这买下来以后开店成本得有多高？”
周煜文听了这话笑着摇头：“这不一样的，步行街面对的主要客户是学生，就是给我们这些大学生吃饭买衣服的地方，价格便宜不假，但是却没有品牌，而白洲广场面向的是整个金陵的居民，地铁线路明年估计就要开通了，白洲广场做的是高端购物，所以那边的消费群体更多，如果你手里真的有钱，可以考虑在那边的美食广场盘下一家店面。”
周煜文也看出那人的意思，所以也是真心给他建议。
“靠谱不？”那人显然有些心动了。
周煜文笑着点头，想说白洲广场的商铺如果你想要的话，我可以给你留意一下，话还没说完，蒋婷就在那边道：“可是我觉得如果老板想开分店的话，大学城更适合你不是么？”
老板不解的看向蒋婷，蒋婷笑着说：“白洲集团打造的是高端购物商城，面向的的确是整个社会的消费群体，但是他们的消费目标也很明显，他们不会和学生一样喜欢吃一碗面或者什么，肯定会选择一些连锁的品牌餐厅，如果真是那样的话，把小吃的店面开过去，恐怕会得不偿失。”
老板听了这话觉得也有道理，周煜文看着蒋婷摇头说：“不一样，有许多人衣冠楚楚，但是还是喜欢吃路边摊。”
“我当然知道，但是那是少数人，相反如果我们外卖平台开到了江宁大学城，在大学城内开设美食城，那么只需要少量的金钱，您就可以开一家分店，并且享受我们外卖平台的扶持，这样不挺好。”蒋婷后面的话是给店老板说的。
店老板听了这话只是笑了笑，能开店的谁是傻子，他只是想过来问周煜文建议而已，肯定不会直接表态说开店的。
周煜文听见蒋婷那一脸热心的样子，有些无奈，低头在那边吃起汤圆没有理会蒋婷。
老板见周煜文不说话了，自然也不会过多的停留，只是敷衍了蒋婷几句，然后说：“那你们先吃着，我先有事就忙了。”
之后吃的差不多了，周煜文说走了。
蒋婷面无表情的看着周煜文，周煜文没说话，蒋婷就跟着起身。
两人一前一后的走在步行街上，蒋婷说：“我还是觉得对于小吃店来说，美食城的项目比起高端的白洲广场更接地气，而且也会是我们外卖平台必要的一步。”
周煜文摇头：“我知道你的意思，你是想像现在一样，在江宁开一家店铺，然后把我们这边的商铺牵头过去，但是你有没有想过这就影响了江宁本地商贩的利益。”
“可是我有找过他们，是他们拒绝合作，这个社会本来就是优胜劣汰，他们如果不能适应新规则那就注定被淘汰，难道不是么。”蒋婷很不解的走到了周煜文的前面，看着周煜文问，她第一次感觉周煜文似乎不是那么的理解自己。
周煜文摇头：“美食城的要求太多了，十几家商铺，不便于管理，从防火安全到食品安全，我开这家美食城是因为月茹一直帮我盯着，那如果你在江宁开一家美食城，你自己去盯这些问题么？”
蒋婷听了这话，看着周煜文，她越发觉得周煜文的想法太过局限，她淡淡的说：“我觉得这个不是什么问题，只需要出高价，请专门负责安全与消防的人在那边盯着，是没有问题的。”
“你说的高价是多少钱，一万块？那么我们的开店成本是不是就增加了，还有你想开这美食城，是想买，还是想租？买的话，一套商铺最起码需要两百万，这笔钱是我来出，还是你来出？租的话，一套商铺最起码要一万块一个月，然后你找专门的人来管理，最起码又要一万到两万，那么你这个美食城的利润已经没有多少，而烦心事却一堆，并不是我的眼界太低，而是我觉得一旦这个美食城开设起来，他会牵扯你太多的精力。”
周煜文这么说，蒋婷觉得似乎有那么一点道理，一时间不说话了。
周煜文继续说：“如果只是江宁一家，你或许可以盯得住，但是如果你在江宁和浦口一起开的话，那么你手里就有两家美食城，一家美食城大概是二十个窗口，那就是四十个窗口，四十个商家，即使每一个商家出现食品安全问题的几率是0.01，那么四十户商家的几率就是0.4，也就是说，每十天，都有四天要用来处理这些问题上，我这么说你能懂么？”
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