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第五百八十九章 营养摄入问题....解决!(依旧是万字,求月票!)

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于是工作人员们便可以放心的推开纱门,带着箱子从中走了出来。

又过了半个小时。

幼虫培养区也通过相同的流程安置完毕。

到了这一步。

第一批大规模黑水虻成幼虫的转移工作,总算是圆满落幕了。

“对了。”

看着正在啃牧草碎末的黑水虻幼虫,老周忽然想到了什么:

“老李,你们老是说这玩意儿的幼虫能够磨粉,也不知道它的味道到底怎么样?”

“我看那成虫又黑又长,像是蚱蜢缩小版似的,莫非它的口味也和蚱蜢卵有些类似?”

“那可比蚱蜢卵好多了。”

李觉笑着摆了摆手,转身朝周材低语了几句。

周材闻言道了声是,快步转过身,跑向了大棚外边。

过了片刻。

周材推着一辆简易版的小车、载着一个竹屉回到了众人身边:

“厂长,东西已经做好了。”

李觉见状拍了拍老周的肩膀,引着众人来到车边,掀开了竹屉的盖子。

呼——

一股白烟骤然升腾而起。

待烟雾消散后,众人方才看清内部的东西:

只见竹屉的垫子上,赫然摆着十多个杂和面做成的窝窝头!

随后李觉指了指竹屉里的窝窝头,说道:

“这些窝头里就加了黑水虻幼虫磨成的粉,喏,这些窝头上的白点应该就是粉末的碎渣。”

接着李觉从中随意挑了个窝窝头,也不怕烫,直接了当的掰成了几瓣递给了周边几人:

“来,大家都来尝尝吧。”

老周小心翼翼的接过窝窝头,朝它吹了口气,完事直接塞进了嘴里。

随着窝窝头的入口。

老周的脸颊上肉眼可见的出现了一个凸起,并且随着咀嚼的动作不停上蹿下跳。

过了片刻。

老周忽然眼前一亮:

“咦?好香啊!似乎有点类似....芋头?”

听闻此言。

一旁的徐云忍不住笑了笑。

没错。

黑水虻幼虫磨成的蛋白粉味道非常特殊。

它非但不像蚱蜢...准确来说是蝗虫幼虫那样发涩,反倒还有一股类似香芋的香气。

这是因为在蒸包子的过程中,黑水虻幼虫的蛋白粉发生了类美拉德反应。

在高温之下。

部分黑水虻幼虫的蛋白质会分解成氨基酸——这个分解大概在80度就会初步开始了。

同时呢。

黑水虻幼虫的虫体内又有少许还原糖存在,这是它与其他一些昆虫最大的区别。

当蒸笼温度足够高的时候。

氨基酸和还原糖便会发生类美拉德反应,生产糖皮质激素和类似人参皂苷的杂环化合物。

这两种味道便是大家熟悉的【香芋味】的来源。

当然了。

由于整个过程没法达到150度以上,自然不可能发生煎牛排出现的那种褐化的标准美拉德反应。

因此严格意义上来说这算是一种类美拉德反应的变性。

没有致病菌、口感又优质。

这便是黑水虻幼虫的特点之一。

只是在徐云穿越来的后世,国内的食物供应已经达到了一个很完善的高规格程度。

因此对于大多数人来说,吃虫子这种事儿基本上不会出现在餐桌上。

但对于眼下这个时代而言。

黑水虻幼虫的出现,无疑是营养摄入的一大特解!

而就在老周等人啃着窝窝头的同时。

数千公里之外的首都。

一名戴着眼镜的中年华夏人,整个人却陷入了懵逼状态:

“什么,在莫斯科搞个可乐展销会?”

......

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