重生地主家

柳川羌

首页 >> 重生地主家 >> 重生地主家最新章节(目录)
大家在看签约AC米兰后,我开摆了 进球吧!教练 篮坛狂锋之天才在左 足球:我满级的盘带过人,馋哭梅西C罗 重生军婚:首长,早上好! 魔域 我真的是个内线 超品战兵内 英雄无敌之血色咆哮 另类保镖:龙潜都市 
重生地主家 柳川羌 - 重生地主家全文阅读 - 重生地主家txt下载 - 重生地主家最新章节 - 好看的体育小说

第十五章 生意(上)

上一章书 页下一页阅读记录

“要是你的菜谱真的能够让我岐黄楼气起死回生,只要不是什么违法的事情,其他你什么要求我都会答应的。”张巍到是不怕柳苏苏不提要求,要知道这世上本来就没有白吃的午餐。要是柳苏苏说要把菜谱白送给他,那他可能真的不敢收。但是柳苏苏却说有要求,这不正如下怀吗?

柳苏苏轻笑道:“张大叔说的是哪里话,我一个小姑娘能让您做什么犯法的事情?我不过是想自己攒点钱罢了。”

张巍点点头,心想也是,她一个乡下小姑娘的确没有什么大事会求到自己。要是真有什么大事求到自己帮忙,只怕也是没有什么希望的。

“即便是这样我也不能听你空口无凭的说上几句就相信你真的会有菜谱让我挽救岐黄楼。”张巍的意思就是让柳苏苏先拿出一道菜谱来,试试真伪。

“只怕是一道菜谱不会够吧,这黄流镇可是来自四面八方的人。”柳苏苏丝毫不介意张巍想要先看看她的菜谱的事情。毕竟今天才是他们的第一次见面。自己一个小姑娘张巍肯跟自己谈就已经是很难得的事情了,自然就不能指望自己什么都还没有拿出来就让张巍答应自己的请求。

“不过张大叔想要先看看也是无可厚非的事情,这样吧,要不反正这会儿酒楼里没有什么生意,不如我写下一道菜谱您让你们酒楼的大厨试着做上一做?”柳苏苏说道。

张巍搓搓自己的双手,说道:“要是苏丫头肯让周师傅试上一试自然是最好不过了。”张巍的心中也是暗自点头,这丫头倒是个会做生意的,还知道先让自己看到她的诚意。

酒楼的周师傅听店小二说掌柜的得了一份新的菜谱自然是欣喜若狂,要知道作为一名厨师自然是以能够研制出新的菜谱为荣。自己在岐黄楼这么多年研制出的菜谱屈指可数,实在是有负掌柜的所托。

“不知道张大叔的酒楼里有没有活鸭?”柳苏苏问道。

“有,后院养了几只备做不时之需。要几只?”张巍问道。

“两只足以,这菜我也只是做过一次。不过问道很是不错,要是酒楼的大师傅来做味道自然是更好。”

“好,我这就让人捉两只活鸭来。”张巍说着就出门去找人捉鸭去了。

柳苏苏本来是打算趁着张巍去捉鸭的时间把菜谱写下来,但是自己的毛笔字写的实在是不能见人,而且要是自己真的写了下来只怕张巍必然会有所怀疑的。

张巍找了个小二去捉鸭子,自己又回到与柳苏苏交谈的房间里。“苏丫头,这菜谱可写好了?”张巍刚才自己出去找人捉鸭存的也是让柳苏苏自己来书写菜谱的打算,这样自己也算是避嫌。

柳苏苏摇摇头,“没有,我不会写字。还是要麻烦张大叔了,我来口述,您来写。”

张巍点点头,乡下小姑娘不会写字实属正常。张巍取了笔墨纸砚铺张开来“还请苏丫头说来。”

“我做的这道菜名叫苏式酱鸭,主要的材料自然就是鸭子了。不过还需要其他的辅佐材料,张大叔请记好,盐,酱油,料酒,桂皮,小茴香,草果,肉蔻,葱,姜,冰糖,要是能熬制一些肉骨汤自然就是最好了。”

张巍一一记下需要的材料,再一细看发现也不过是些寻常的物件。不知道这菜做出来的味道是不是真的会引人入味。

“至于步骤也很简单,还请张大叔听好。先将鸭子洗干净后擦干水分,然后薄薄地在鸭身上涂一点盐,自然风干一两时辰。再将酱油涂抹在鸭表面,再腌鸭子半日。

把桂皮、小茴香、草果、肉蔻等一些香料包入茶包内。小锅内放一杯料酒,然后把香料包放入,用小火慢慢煮到沸腾后关火备用。

鸭子腌好后放入锅里,将上一步骤煮好的料酒和香料包一起放入,同时还放入两片姜,两段葱。再把熬制的肉骨汤也一并倒入。汤要适量漫过鸭子即可。

用中火煮大约一个小时后,等到鸭肉可以入口了,就先灭掉火。把鸭子捞出。然后把煮鸭的汤汁过滤下,再重新倒回锅里。鸭子也重新放回锅里,并加一碗冰糖。

然后,就开始重新开火收汁。一边中小火收汁,此时一定要让大师傅记得站在旁边用勺子把汁往鸭子身上浇。这样才可以保证鸭子的每个部分都是一样的亮枣红,同时鸭子也要多翻几次身。如果觉得汤汁的颜色淡,也可以再倒些酱油。这个过程大约要半柱香的功夫,待鸭子的颜色都亮亮红红了,汤汁也粘稠了,就大火收下汁就行了。取出鸭子,自然晾凉后再切块。

锅里炖鸭的那点汤汁也别丢掉,装盘的时候,记得把这点汤汁浇到鸭肉上,这样这道苏式酱鸭就算是完成了。”柳苏苏细细的把每道工序说的清清楚楚的。

张巍听完柳苏苏所说的苏式酱鸭的步骤心下暗自心惊,不说自己的酒楼就说大齐朝的酒楼哪家不是把鸭子用来煲汤的,这苏式酱鸭到是首次听说,到时候只要一经推出还怕没有人来吗?不过这丫头的要求也不知道到底是什么样的,但是无论是多难的要求自己也要拿下这道菜。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

喜欢重生地主家请大家收藏:(m.shuhaige.net)重生地主家书海阁小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推十日终焉 年代1960:穿越南锣鼓巷, 凡人修仙传 官场之绝对权力 官家天下 赤心巡天 攀高枝 首辅养成手册 从水猴子开始成神 绍宋 敛财人生[综]. 我在天牢,长生不死 少年王 重生大时代之王 官场:分手后,我转身考上省组部 武道大帝 绝对权力:我就是靠山 满唐华彩 谍战:我其实能识别间谍 深空彼岸 
经典收藏吞噬星空 NBA学习就能封神 短跑之神 禁区之狐 签约AC米兰后,我开摆了 控卫凶猛 工业之动力帝国 就打个篮球,却成了天选之子 征服之路 NBA:篮球之王,女明星化身啦啦队 只想踢球的我,竟成了好莱坞男神 教练,我想踢足球! 快穿之执念消除师 从玩家到世界名帅 从皇马踢后腰开始 文娱万岁 极品修真强少 神墓 抗日之战神崛起 最穷英超球星,全网求坑钱 
最近更新足球:全能中场,最强金球后腰 NBA:老詹要和我抱团 NBA:开局帽哭博古特 聊聊世界杯那些事 全民转职:我天奕圣手俘获万千佳人 LOL:爱锐评的我,成了职业通天代 从今天起是球王 篮球:从意外入选国家队开始 直播算命:铁铁我爱说实话! 得分凶猛 从多特刮起青春风暴开始 NBA之不动明王 养生篮球,从啃老湖人F4开始 进球吧!教练 国米王子从潇洒哥开始 NCAA,开局获得尼克杨球星卡 NBA:奇迹缔造者 从米兰踢中后卫开始 只想踢球的我,竟成了好莱坞男神 NBA:只想打酱油,你让我夺冠 
重生地主家 柳川羌 - 重生地主家txt下载 - 重生地主家最新章节 - 重生地主家全文阅读 - 好看的体育小说