汴梁，内城中。
此时的陆垚已经从外城区中离开，来到了内城区当中，因为之前想到了关于小吃的事情，在那个客栈当中吃饭，都觉得美味了许多。
陆垚仔细思索了一下，这自己交给潘元武的秘方，更多的都是炒菜配方，很多的小吃，其实自己都没有交给潘元武。
举个最简单例子，大酱饭包，这个美味小食，自己就没有给潘元武透露，特别是这做鸡蛋辣椒酱的方法，陆垚可是把它当作一个绝活呢。这放在现代，大酱这种东西，多在北方流行，南方人一般不吃这种食物。可是现在是在宋代，一种新鲜的食品出现，价格低廉，而且吃完了就会再想吃上一口，刨除大酱那让人略感反感的外观，陆垚觉得，没有人会有理由拒绝饭包这个美味。最关键的是，这饭包价格成本低廉，不管是炸酱，还是白饭或者是菜叶，其实都是非常低成本的食材，所以，这种食品对于外城区的百姓来说再适合不过了。
其实，跟饭包一样，能够经营起来的小吃还有许多，等到新蹴鞠大赛正式比赛一开始，因为比赛的关注度，这鸟巢体育场附近必定是人潮涌动，如果比赛的时间刚好赶上吃饭的时候，这样一来大家都不想饿着肚子看比赛，这时，这种速食品小吃就成了大家看比赛时候必备的食物。为此，在这个鸟巢体育场附近弄出一个小吃美食街来，是最恰当的时机。
那之后，就算是蹴鞠大赛比赛结束了，这个美食街也依然在，全天这个美食街都在一种开业的状态，这样一来，既能够让外城区的百姓们吃上可口的小吃，而且，还能够促进这外城区的百姓们自己创业，弄出一些小吃来，因为这条美食街的存在，整个产业链不日也就会出现，到时候，就可以缩小外城区和内城区之间的差距，说不定还会有人看准了商机，去到外城区做上一笔餐饮的买卖，赚上一笔。
除了小吃之外，陆垚第二个想到的，就是火锅了。历史上火锅传入我国，其实是在清朝时候的事情了。不过，按照宋代现在的条件，弄出一个铜锅涮肉也不是不可能的事情。然而，火锅这个东西，如果是放在外城区的话，在定价上一定要把握好，毕竟羊肉和牛肉成本比较高，而外城区的百姓们能够吃得起火锅的人还是在少数。
陆垚将自己的想法对棠溪说了，思来想去，他觉得这种高成本高价格的餐馆在外城区可能不太行得通。
而棠溪听陆垚这么说完，倒是给出了一个建议。
棠溪表示，现在对外城区比较熟悉的，正是张茂才，作为大商人，他的商业嗅觉和营销模式不比潘元武要差，如果找张茂才合作，在外城区弄一个这种餐馆的话，应该是稳赚不赔的。
陆垚这边正发愁，自己就算弄出来这样一个餐馆，也没时间去顾及，棠溪这番话正好解决了陆垚的难题。通过张茂才的经营和财力，其实这火锅店在外城区完全可以站住脚，到时候再通过一些方法，让张茂才垄断这个行业，让所有汴梁城中的人想要吃到火锅，就必须去到外城区，而且，住在外城区的人享有吃火锅的特权和折扣，这样一来，又能缩小外城区与内城区的百姓。
“嗯，看来关于火锅这个行业，还是需要跟张茂才商议一下。”陆垚仔细一想，已经想出了一个初步的方案来。接下来，关于这两块，自己一方面需要找到陈晨去进一步了解外城区的情况，同时再认识一些外城区当中肯做事想赚钱的人，一方面等到正式比赛结束后，陆垚也需要去跟张茂才接触，弄一下火锅方面的事情，当然，在找张茂才之前，自己最好先在府中试试小吃和火锅，看看自己的想法在宋代行不行得通。
还有一事，就是这正式比赛的时间已经要确定好，对于这一点，一开始的时候陆垚并没有太在意，只觉得只要是下午就可以，上午的时候可以让比赛的双方队伍去到鸟巢体育场熟悉场地。但是现在看来，要配合着美食街的成立，这比赛的时间，应该放在晚饭开始的前后才可以，对此陆垚倒是不怎么担心，因为折克行明日只是去跟赵祯确定比赛场次的顺序，还没有定下来时间，等到自己找个机会见到折克行，再去商讨一下具体的比赛时间吧。
这一路上，陆垚十分开心，作为管家的棠溪把这一切都看在眼里，现在他有些时候，已经能明白陆垚的所思所想了。他知道，陆垚此时开心的心情，并不是因为自己想到了一个新的赚钱的门路，对陆垚来说，这美食和火锅能带来的收益他根本没有当一回事，真正让陆垚高兴的，是他终于能够实现自己当时对棠溪的诺言。
二人第一次见面的时候，陆垚就被棠溪数落的最后无言以对，而因为时代的局限，陆垚其实一直没有机会，也没有能力去改变现在百姓们的现状，至少在现在这个时候，实现人人的绝对平等，是不可能的一件事情。为此，陆垚只能去参加科举考试，希望能够通过仕途这一条路，来实现自己改变现状造福百姓的理想。然而，科举考试是一个漫长的过程，就在这个时候，陆垚现在终于是找到了另一个方法，可能这个美食街并不能真正改变所有在外城区居住的居民的现状，但是，毕竟这可以造福于一些百姓，让他们改变自己生活的现状。陆垚知道，自己能做的并不多，想要彻底改变现在的情况也是不可能，但是，他不会放弃每一个能够为百姓做事情的机会，哪怕是自己做的事情只能改变一部分百姓的现状。
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