第五百七十五章；大兴畜牧业
蓝田县李家庄。
李钰回来已经三天了，歇息好身子今日用过早食带着一大群人视察圈养牲口的地方。
不紧不慢的走了半个时辰一行人来到李家庄最北边朝廷给李钰规划好的畜牧区，放眼望去上千亩地都被红色砖头圈成了围墙。
掌管牲口圈养的刘家三个大管事，一群二管事围在李钰身边。
“郎君您看，最南边的是养猪的猪舍，自从修造完成之后，用了五天时间把那边山窝里的野猪，家猪，全部赶了进来，按照郎君吩咐的法子，所有母猪单独圈养，猪崽儿不用吃奶后离开母猪，留下做种的公猪另外圈起来，不做种的全部煽掉，目前一共存猪六千三百一十五头。”
李钰并不进大门，而是围着养殖场的院墙一边走一边说话；
“把不适合做种的那些全部挑选出来，分量够数的，或者不再成长的拿出来卖掉，放出风声自然会售卖猪肉的小商过来进货。”
“是郎君，您还别说，最近长安城里售卖猪肉羊肉的小商经常来咱们庄里打听，到底什么时候能卖？长安城里很久没有猪肉了，根本不愁卖的。”
李钰点着头查看着养猪场后边的排水沟，和化粪池；
“这么久时间没有肉吃，长安城里的所有人都馋嘴了，特别是现在铁锅炒菜已经疯传大江南北，做出来的肉**美好吃，猪肉又不是太贵，往后的岁月里，猪肉将会卖遍南北之地。
咱们这里好好积累经验，有了经验之后，把这种养猪场天下十道每个道都开他一个，十年后每个州都开它一个，大唐的所有百姓都来吃咱们养出来的猪肉，那时候才叫真正的赚钱。”
李钰的话说完身边的李氏族人都欢呼雀跃，族长的话每每应验，没有一句落空，在李氏二房族人的眼里，简直就是天上的星宿下凡，脑袋瓜子里想出来的计谋根本就不是凡人尘世里的……
“郎君您在查看这些排水？”
“嗯，修造的挺好，但不是太宽，将来干活的下人可要经常出力了，不过第一次能做到这样已经很不错了，不能吹毛求疵，走吧，进猪场里头看看。”
“是郎君。”
“郎君您看，所有猪舍都是坐北向南，东西长度两百多步，南北七十二排，整整齐齐。”
“不错不错，做的很好，猪吃猪草，可以节省一些粮食，但是也不能一味的吃猪草，也要搭配一些粮食，这样长的快。”
“是的郎君，下人们都干的很好，负责差事的下人天天出去割猪草，还有许多族人空闲了也去割草拿来猪场。”
“嗯那就好，这个也是母猪？”
刚走到一排猪舍的李钰停下了脚步，旁边的大管事直接点头；
“是啊郎君，是个头小了一些，可是如果这种个头全部不要，需要卖掉的也太多了。”
“小农思想，这种个头的直接卖掉就行，留着没用浪费粮食，母猪这种小个头，生下的崽儿能长多大？看它的样子肯定是生过猪崽的了，带我去看看它的崽儿。”
“是郎君。”
刘大管事答应一声扭头询问；
“丙字三号哪个人管的？”
人群里立马走出来一个二管事；
“回大管事的话，小人管的丙字三号四号五号三排，这一头的崽儿就在这一排最西头倒数第三个猪舍。”
李钰听了也不废话直接就顺着往西头过去，一大群人来到二管事说的倒数第三个猪舍前站定，李钰仔细观察；
“这肯定是配的公猪个头强大结实，一共六只，很明显这头母猪不适合做种使用，到时候直接卖掉，这六个崽儿留下那两个最大的，其他四个长大以后卖掉不用。”
“是郎君。”
李钰兜兜转转的一处不落下，把整个猪场看了一遍，挑选出来一百多头不适合做种猪的母猪，心疼的旁边的刘大管事一直皱着眉头。
“刘大管事不必纠结，留着这些看着似乎很壮观，但是以后得猪崽儿生长太难太慢，且长大后个头也不健壮，平白的浪费了人力和粮食，宁肯起步慢一点也要出精品，卖了不合适的公种和母种，留下来的慢慢发展既可。”
“是，听从郎君之命。”
“好啦，咱们去羊棚里看看。”
“是。”
来到养羊的大院子里李钰心情十分舒畅；
“好好好，这么多野黄羊了呀？做的好，这恐怕把附近的野黄羊抓绝了吧？”
“回郎君的话，抓捕那边时不时的送来牲口，和属下多有说话，他们一直谨记郎君您的交代，做事留一线，处处都留着几群不动，所以不用担心抓绝了野羊。
之所以抓捕这许多，一是咱们的人马整齐，一两男女老少出动，行动起来就快速一些，再者郎君给他们使用的银钱也充足，吃喝不愁，粮食咱们族里又有，三呢来去总是做一件事，经验积累的也快，
这些加起来所以才能办事利索，不过即便如此附近除了留下繁衍生息的羊群，已经没得抓捕了，这会儿咱们得族人都在几百里外的大山里找寻，来回送羊回来也用时很长，就像这个月，只送回来两次，大小合一块儿也只有不足百只。”
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