重生五零巧媳妇

长白山的雪

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第一千二百六十一章 三家团聚杀猪菜

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张文广两口子领着儿媳妇还有孙子孙女到了曲家没多会儿,韩运鸿和媳妇彩琴,也领着孙子来了曲家。

韩运鸿跟彩琴夫妻俩就生了俩儿子,韩东明和韩东亮。

东明的媳妇是雪梅,现在是县医院的院长了,东亮也在县药厂上班,媳妇就是县里找的,在供电所上班。

韩东明和雪梅结婚之后,生了三个孩子,韩辰皓、韩辰磊、韩玉婷。

老大辰皓六三年生的,今年夏天高考,考上了省里的大学,这是放了寒假回家来,正好跟着一起来曲家凑热闹。

老二辰磊六六年生的,小学没念完的时候正好赶上改学制,所以今年秋天刚上初三。

也在县一中念书,跟雪晴是一个学校,比雪晴高两届。

雪晴就是管他借的初二的书回来自习,有时候有不会的问题,也去问辰磊。

老三玉婷六九年生的,跟雪晴同岁,就是生日比雪晴大。

原本应该比雪晴高一届,结果雪晴跳级了,所以现在跟雪晴是一个年级不在一个班。

韩东亮跟他媳妇侯晓兰结婚晚,就生了俩孩子,都是男孩,韩辰岳、韩辰峰。

辰岳七零年生的,今年上五年级,辰峰七二年生的,上小学三年级。

这些孩子都放假了,闲着没事儿的时候就跟雪晴铭暄、海明海波等人一起玩,都处的特别好。

杀猪做菜这些活用不上孩子们,巧莲一看这样,就喊着海波、辰磊,领着弟弟妹妹们出去玩儿。

至于辰皓和海明,一个二十一个十八,自然不好还和小屁孩一起玩,少不得要找点儿活干。

孩子们看完了杀猪,剩下也没啥好看的了,尤其是清洗内脏臭烘烘的,孩子们都受不了。

正好巧莲发话了,于是一大群孩子便跑出去疯玩。

孩子们走了,剩下众人也不好干坐着等着吃饭,自然要帮着干点儿活。

大家来曲家习惯了,根本不把自己当外人,一个个撸胳膊挽袖子直接动手干活。

此时嘉康早已经把肉都剁开,骨头也都剃了。

院子里那口大锅里面添了水,把已经清洗好的头蹄下货,以及大骨头、方子肉等,该放进去的都放进大锅里。

加上各种调料还有酱油,大火滚开撇去浮沫,然后小火儿慢慢炖着。

另外一边,搅拌过的猪血里面加上水、葱花、盐、肥肉粒儿,用漏斗往清洗好扎上一头的小肠里灌,不用说这正是灌血肠了。

“曲奶奶,我来帮您吧,这活我会干。”

辰皓过来,帮着巧莲灌血肠,以前韩家在大营的时候,过年也杀猪,辰皓见过这个,知道怎么弄。

巧莲一看辰皓做的不错,索性放手让辰皓去干,于是辰皓跟海明两个就在那儿灌血肠。

这俩小子干活倒是不错,灌一会儿还知道用嘴吹一下,自然,少不得要弄嘴上一点儿血了。

俩小伙子也不在意,继续往里面灌血。

有辰皓和海明灌血肠,巧莲就去看锅,锅里又是肉又是骨头,还有些内脏什么的,自然得注意火候。

尤其是猪肝,煮的老了不好吃,所以就得随时注意火候,差不多了就赶紧捞出来。

这边看着锅,那头美琳玉淑她们则是在切酸菜,巧娟在厨房里看着炼油。

这头大肥猪不小,板油水油摘下来好多,正好趁着工夫直接炼油,过年做菜吃也香。

板油上面有沙肝,如今这时候大多数的人吃沙肝,都是跟着板油一起扔锅里炼。

等着油练好了,沙肝也被炸的酥脆,蘸点儿椒盐吃,别提多香了。

当然,这也是小孩子们最爱的美食。

一般炼油之后,大人都爱盛出一小碗油梭子,加上炸好的沙肝,留给孩子们解解馋。

这会儿孩子们都出去玩了,巧娟就把沙肝和油梭子都放在了柜子里,等孩子们回来再吃。

美琳和玉淑俩人切酸菜,欣悦不会这个,那就只能在旁边帮着洗酸菜了。

洗好了酸菜,正好厨房里也炼完了油,就着油锅也不用刷,直接往里面下酸菜、大骨头、五花肉。

等着酸菜炖好了,那边血肠也煮出来,切了血肠放在盆里,用滚热的酸菜一冒,这正儿八经的东北杀猪菜可就出锅了。

孩子们知道今天有好吃的,其实都没往远处跑,就在附近玩儿呢。

巧莲一看,锅里的肉已经烀好了,酸菜大骨头也炖的差不离,于是就让孩子们,赶紧去往回喊人吃饭。

于是海波海涛几个有的去医院喊雪梅玉芬,有的去运输队喊风林风华风荣,辰岳辰峰则是跑去了药厂,喊东明东亮兄弟。

铭暄去喊曲维扬,吕庆阳去粮库找老爸吕绍刚和凤英。

好在县城不大,孩子们腿脚麻利,再者临近年关了,各单位都不忙。

于是孩子们去一喊,这些人便都该请假的请假,有的假都不请直接就溜,就这么陆陆续续的来到了曲家。

众人也是有些时候没能聚一起了,尤其是嘉俊三四年没回来,冷不丁见着以前的伙伴们,自然高兴极了。

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