顾卿之前自己也想养蜂，她特意看过这方面的书籍，养蜜蜂太复杂，要担心花蜜，而且现在已经入冬，就连顾卿种的月季都只是稀稀疏疏勉强开了一半的花，其他的花苗连花苞都没有，这要养蜂，只能用白糖先喂着，这里的白糖可不便宜，要是这里的天气太冷，蜜蜂可能都会全军覆没。
不过，养蜂不行，可以养羊啊，天气一冷，顾卿就开始馋羊肉，羊肉不仅可以熬羊肉汤，还能涮火锅，羊蝎子，烤羊肉串，有了羊肉她还能再开一家火锅店。
对于养羊，顾卿也有几分了解，按照现代最经济的角度来看，两百亩地至少能养接近一千只羊，不过这个时代的牧草没有现代那么能长，也没有好肥料，两百亩地能养四五百只羊就算很不错了。
羊从生下来到断奶一般要三个月左右，从断奶到长大，在没有意外的情况下，要五个月左右。
她斟酌开口道：“不如这样，四十亩地留着自己种一些粮食和小菜，一百亩二十地养羊，可以养三百来只羊，剩下四十亩地来养猪，先养少一点，有了经验再慢慢增多。”
最近工坊产量增加，猪油的需求量也是与日俱增，附近几个县镇村里的肥猪油都被她收购过来了，导致价格往上浮动了一点点……她这样做其实很容易遭人骂，老百姓吃点猪肉不容易，结果全部被她买来榨油，用顾老太太的话来说，就是糟蹋好东西……
要是村里能把猪油供应上，就再也不用辛辛苦苦四处去收购了。
“羊都是自己吃草，不需要专门伺弄，养猪可能会麻烦一些，不过做熟了之后，一个人伺弄三四十头猪没啥问题。”顾卿迅速算了一笔账，“羊崽子和猪崽子价格都差不多，这么一算，前期投入大概是两百多两银子，不过猪可以错开饲养，明年开春先养一百多，秋季再养两百多……”
王掌柜直愣愣听着，这些东西对他而言像天书，艰难的记住一些要点。
他呐呐的问道：“顾娘子，你咋知道这么多？”
顾卿咳了咳，纸上谈兵谁不会，要是真让她来实操养这么多的猪羊，她也够呛。
“我阿奶那边帮我养了不少牛，牛羊吃的都一样，以后可以让我阿爷传授你一点经验，养猪的话，村里很多老人都会，王掌柜不用担心，至于销路，就更加不用担心了，只要我的工坊和酒楼在一天，羊和猪我都会长期收购。”
顾卿喝了一口茶，慢慢开口，“王掌柜家中有三个儿子，养猪养羊交给三个儿子儿媳就是了，王掌柜想不想做点别的活计？”
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