“欸，王上过奖了，方某在外跑生意游历多时，一路上喜山好水，偶的机缘见识过罢了。”烨含香客气的一笑。
虞美人已经命人将第一道菜奉上来。
三个锅子，每人面前放了一锅，盖子揭开来，一股肥蟹的清香顿时芳香四溢，久久荡漾不已。
光是闻着香味，就让人觉得刚才吃进去的全都不作数了。
光一个螃蟹的肚子就成人的两个巴掌那般大。
烨含香一看，顿时惊的瞪大了眼。好大一只！即便是远在某球的现代，这样大个头的蟹子也是不常见啊！
虞美人淡淡一笑：“这蟹子名曰‘折花蟹’。厨子已经将蟹子用灵力劈成了两部分。两位品尝一下......”
说罢就率先将蟹子完完整整的分成了上下两个部分。白嫩嫩的蟹肉也刚好被分成了两半，没有一边多，也没有一边少。
再看打开的蟹肉，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。
烨含香也将自己面前的打开，取身体四肢各部尝了一下，忍不住点头称赞道——
“唔，个头肥美，很香呢。”
随后又道：“这上等的蟹肉，分为‘四味’直说，‘大腿肉’，肉质丝短纤细，味同干贝；‘小腿肉’，丝长细嫩，美如银鱼；‘蟹身肉’，洁白晶莹，胜似白鱼；‘蟹黄’色彩鲜艳，鲜香丰美，回味无穷。”(未完待续。)
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