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第一百七十一章 螺蛳粉

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“大姐面已经揉好了,也被我和繁雨拉成了条,筒子骨已经下锅开煮了,螺丝肉也已经挑出来了,现在可以做刚才你说的那个新鲜的面条吃了吗?”繁月见到她大姐来到厨房后,她连忙的问道。

“那行,繁雨你去拿些豆皮、花生米、萝卜皮、莴笋叶来。”谢繁星吩咐繁雨道。

谢繁星起锅烧油,爆炒繁月她们挑出来的田螺肉。

炒好田螺肉之后,再倒入炖好的骨头汤中一起炖煮1个小时成螺蛳粉的汤头。

谢繁星为了能够方便吃到田螺肉,她炖的汤头故意拿去壳的田螺肉去炖的。

汤头放在一旁炖,谢繁星也没再管了。

她开始备其他的料。

花生米油炸将花生米炸酥脆盛出备用,豆皮也炸脆盛出备用。

锅烧热,将酸笋炒干水份,加入食用油,盐,鸡精炒熟备用、萝卜皮干炒香备用。

等谢繁星忙完这些料之后,汤头也煮的差不多了。

谢繁星起锅烧水,把面和和莴笋叶烫熟捞出盛大碗中,浇入炖好的螺蛳汤,撒上花生米、酸笋、萝卜干、腐竹、酸辣椒、葱花即可。

“大姐,你这是做的什么面条,酸辣又臭,闻起来刺激我不断分泌口水出来。”繁月望着她大姐做好的一碗碗的螺蛳粉,她忍不住咽口水道。

“闻起来好臭啊!”繁雨有些受不了这个臭味,她捏着自己的鼻子道。

然而,这螺蛳粉喜欢吃的人,就喜欢这个臭味,觉得好闻好吃,待会吃起来的时候则会越香。

要是不喜欢吃螺蛳粉的人,就受不了这股臭味,恨不得远离。

只是,螺蛳粉这个东西,闻起来臭,吃起来香。

而且,越吃越香越好吃。

“得了,都进来端一碗面条吃了。”早在谢繁星做螺蛳粉后期的时候,弟妹早就闻到这股又香又辣又臭的香味。

他们也坐不住,都围到厨房外,一个脑袋叠着一个脑袋排成一竖的往厨房里头看来。

“大姐,你做的这面条又臭又香的。而且放了好多料下去,这面叫什么名字呢?”谢繁文挑了一碗料最多的螺蛳粉问道。

“这面叫螺蛳粉,吃吃看好不好吃。”谢繁星递给一双筷子给繁文道。

“太好吃了,又辣、又爽、又鲜、又酸、又烫、又臭、又香,酸笋的味道又独特,太好吃了。”繁日索了一口螺蛳粉,好吃的双目大亮了起来。

吃一口面、在吃一口料,再喝一口汤,滋味太酸爽了。

“真好吃,比之前吃的臊子面还要好吃。清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻,还带着一股浓香的臭味。

真是闻起来臭、吃起来香,太好吃了。”繁辰好吃的连连点头道。

面条她吃过许多种,今日这面条吃起来格外带劲。

就连之前刚刚有些嫌弃螺蛳粉臭味的繁雨,吃到这螺蛳粉后,她也一下子爱上了这味道。

一时之间,谢家厨房里头传来一声声吸螺蛳粉的声音。

吃了一碗不够之后,他们又央求谢繁星又做了一碗给他们吃。

幸好之前熬煮的汤头有不少,不然的话,还真的做不成。

.......。

“繁辰,你之前给吴婶子看病,也给她治疗了两个月了吧!如今她的身子调养的如何了?”这日夜晚,谢繁星哄睡了小乖,繁月铺好了被褥,她们姐妹吹灯入睡,谢繁星躺在床上朝繁辰问道。

“想要完全调养好,还须得半年时间,不过目前吴婶子干些活计是没有问题的。大姐,你这是想招吴婶子来咱家上工吗?”谢繁辰问道。

“是有这个想法的。要是让吴婶子去干酿酒这块的活儿,她身子能够吃的住吗?”之前繁阳就说要帮一帮吴晨家,谢繁星寻思着,他们家本来就缺人干活,招谁来上工也是招。

既然如此,还不如找吴婶子前来上工,一来可以帮一把吴家,二来吴晨和吴昕、吴氏谢繁星都了解过,重情重义,为人又老实本分,干活也是麻利勤快的。

就怕现在吴氏的身子没养好,干不了活儿。

到时候请人来干不了活,又花钱了,就算她不说什么,她婶子和姑肯定会有言词。

“要是烧砖的活计,吴婶子肯定是干不成的。榨油只不要让吴婶子去撞锤,这榨油的活儿她也能干,酿酒的活儿更是没问题了。”繁辰肯定的道。

“那成,繁月明儿你走一趟吴晨家,邀请吴婶子来咱家上工。至于工钱的话,按照之前开给姑父他们的工钱一样。”谢繁星交代繁月道。

“这事情我知道了,明儿我就去吴家。”

“大姐,镇上那座宅子,咱什么时候去看看,规划布置一二呢?而且,咱大部分时间都在山沟村,也不住镇上的。

那一座宅子,久了没人气住的话,这宅子坏的快。

而且,那宅子没人住,我也怕小偷前来偷东西的,大姐,你对镇上的宅子有没有规划和想法的。”繁辰想到这儿问道。

“日后,咱姐妹谁当家管账,谁安排这些事情,繁月你怎么看呢?”繁星朝繁月问道。

“最简单的想法就是,买两个下人,替咱看着那宅子,顺便给咱打扫打扫,以备咱随时过去住。

还有一个想法是,咱送繁日和繁文两人去镇上学堂读书,给他们居住。

要是送了繁日和繁文两人到镇上学堂读书,日后咱上镇上的机会更多,可以找借口说照顾繁日他们,时不时的可以住在镇上,有名正言顺的理由,也方便咱干别的事情。

当然了,想要把繁日送到镇上学堂读书,估计难了,他肯定不会想去。”繁月早就有打算道。

“我觉得这个可以有,繁辰你和繁日是双胎,明儿你先去和繁日说道说道这个事情,要是不成,大姐再出面。”谢繁星听到繁月这建议,她点了点头,觉得可行道。

“那我去试试好,估摸着繁日是不会听我的话的。”繁辰知道,要让繁日离开山沟村,去镇上读书,今后大半的日子吃不到她大姐做的吃食,这打死他,他都不会去的。

除非她大姐得割地赔款,答应繁日提的要求了。

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