次日一早，夏月初和孙氏用过早饭，跟盛氏打了个招呼，说还要去崔家帮忙，中午管一顿饭，估计还能拿回来些吃食，并没有提工钱的事儿。
这几日家里也没什么活儿，盛氏在院子里转了一圈，见院子也扫了，鸡和猪也都喂了，这才摆摆手，示意两个人可以走了。
待二人出门了，盛氏突然想起什么，又追出去叮嘱道：“让你们拿吃的，就多拿些馒头或是荤菜，别拿那些个花里胡哨没用的东西。”
初春的天儿还是很冷的，夏月初和孙氏裹紧身上的棉衣，顶着料峭的寒风朝崔家走去。
穿过村子中间晒谷场的时候，迎面的小路走过来一个也裹得格外严实的人。
待双方走进了，孙氏才看出对面的人是住在村子另一头郑家的小闺女春妮儿。
“春妮儿，你也去崔家帮忙啊？”孙氏见郑春妮也朝崔家的方向拐过去，便热情地招呼道。
郑春妮却理也不理，反倒加快了脚步，很快就甩下二人走了。
“这丫头，今个儿是怎么了。”孙氏纳闷不已。
两家关系说不上多好，却也一直和和气气的，怎么突然变成这样。
“管她那么多，咱们也快点吧。”、
夏月初叫着孙氏加快脚步，最后跟郑春妮差不多前后脚进了崔家。
郭婆子和善大嫂子都在门房里等着，还有另外两个帮厨的妇人也在。
郑春妮抢先一步踏入门房，得意地看向夏月初和孙氏。
似乎自己早进门一步就高人一等似的，想等着看郭婆子和善大嫂子训斥来得最晚的人。
谁知道郭婆子和善大嫂子却都围到夏月初身边，满脸堆笑地跟她打招呼。
“月初，你总算是来了，昨个儿主家给我看了你拟的菜单子，哎呦，欢喜得我一晚上都没睡好，就盼着赶紧天亮，想看你这些菜都是怎么做出来的。”
郑春妮诧异地看向夏月初，同在一个村子里，虽然没什么交集，但是对她还是有些了解的。
夏月初嫁到薛家这几年，给人的印象永远都是弓着腰、低着头，一副畏畏缩缩的模样。
所以郑春妮直到今日才看清楚夏月初的模样，虽然脸颊有些瘦削，面色也是不健康的苍白，但是一双眼睛却还算灵动，模样也是清秀。
不过，这个女人居然就是今天回门宴的掌勺？
开什么玩笑！
崔家这是疯了么？
郑春妮真是完全无法理解。
要知道，对于嫁女儿的人家来说，除非这闺女在家就不受重视，否则回门宴可是比喜宴还要更加认真对待的。
毕竟摆喜宴的时候，接新娘的婆家人已经都走光了，只是招待一下自家亲戚和邻里乡亲，只要大鱼大肉地往上端就没错了。
但是回门宴却不一样，这可是娘家人头一次招待新女婿，绝对要比喜宴还要隆重，要更花心思的。
万一弄得不好，给女婿留下个不被妻子娘家人重视的印象，那以后无论是夫妻相处还是亲家相处都会格外尴尬。
崔家办喜宴都特意从城里请了大师傅来掌勺，怎么在回门宴上居然这样随便。
但是不管郑春妮心里想什么，善大嫂子已经拉着夏月初快步朝厨间走去，孙氏和另外两个帮厨的妇人紧随其后。
郭婆子眼皮子一翻，冲郑春妮道：“还不快跟上去，等什么呢！”
大部分可以提前准备的工作都已经做好，今日洗菜切配都有了专门的人手，夏月初将需要清洗的菜分配下去，便开始准备最费功夫的一道菜——小鸡炖蘑菇。
俗话说，女婿进门，小鸡断魂。
小鸡炖蘑菇是东北招待女婿的必备菜。
两只半大的公鸡，昨天就宰杀褪毛了，晒干的榛蘑也早就洗净泡发，手指宽的红薯粉用温水浸泡。
夏月初先把小公鸡清洗后剁成差不多大小的块，焯水后捞出清洗。
锅内倒入豆油，烧热后把葱姜桂皮等物丢下去翻炒，香料的味道被热油激发，瞬间爆出让人口舌生津的香味。
“妮儿娘，把火压小点儿。”
夏月初嘴上说着，手中的一盆鸡肉已经扣入锅中，锅铲不住地翻炒。
每一块鸡肉都在油中滚过，被炒得微黄油亮。
香料的味道渐渐被炒入鸡肉中，此时加入适量的酱油，鸡肉的颜色顿时变成好看的红棕色，泛着油亮亮的光。
夏月初将泡发的榛蘑捞出控水，然后倒入锅中，跟鸡肉一起翻炒过油之后，这才倒入热水，又取泡发榛蘑的水倒入锅中，让水将将没过鸡肉和蘑菇，盖上锅盖慢慢地炖。
“妮儿娘，你在这里看着点儿火，一直就是这个大小就行，慢慢儿地收汤。”
夏月初见另外两个妇人已经洗好了菜，便将她们叫到案板旁。
“你们接下来的工作就是切肉。”夏月初说着拿起菜刀。
面对比她还要大许多的半扇猪肉，她下刀干净利落，一块块地将皮、肉、骨分离，肥肉瘦肉分开。
她配好狮子头需要的肥瘦肉比例，交代其中一个妇人道：“你就照着我这个大小，把这些肉细细地切成臊子，千万不要剁碎，只要切成臊子就好，只切我给你的这些肉，不要自作主张的添减。”
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