这时，张祖神因当地膳食好，活又悠闲，人也正值壮年，身体康复很好，离家又近，晚上打更，白日回家侍弄自留地，老二从戎，老三已成家庭栋梁，生长为思想活泼、很有主意、好交好为的带头人。老四小学结业即在村里放羊，老五老六步行3里路到大榆树村上小学，鬼龙带着小妹在家，也不甘寂寞，走家串户，乐于助人，十分活泼，很受知青的欢迎。仅仅刘死神一家依然在大榆树村，好在吴华、刘贵天天来往上学常常看望大哥一家，也不显得孑立。跟着人口的添加，土围子的学龄儿童逐渐增多，土围子也有了不那么标准的小学三个年级，也便是一个教师教不同年级的学生，康达就近入学。
现在日子好转担负减轻，鬼龙本来就心灵手巧，开端精心照料饭食，不断调着样做这做那。沙土地产的小米，色黄味香，开锅以后用笊篱捞出来再蒸一下，暄腾腾的，吃起来不光有胃口还极富养分，妇女坐月子都以小米粥为食，再配上煮鸡蛋加红糖便是上好补品。穷人家买不起豆油，用小米饭汤炖菜很好，有道是，媳妇媳妇别发愁、小米饭汤便是油。小米再加稷子米煮成二米饭，稷子米加芸豆煮成稷子米红豆饭就成了吸引人的品牌饭了。假如再配上鲫鱼汤，来了客人就不必慌了，几乎便是一道美餐。杂合面，用苞米面掺少数大豆面，不必碱和面起子发酵，贴成大饼子金灿灿的吃起来香甜可口。苞米碴子粥，煮时放些碱和芸豆，干活回来进屋就吃饭，热火朝天地边吃边出汗，苞米碴子大芸豆，越吃越没够，大葱蘸大酱，越吃越健壮。荞麦面条浇上肉丝蘑菇卤。早熟作物荞麦、稷子。荞面面条荞面面饼荞面面捝。稷子米黏豆包蘸糖和蘸上油吃，腊八粥蘸荤油，猪板油熬出的荤油便于保存，成为首要的食用油，熬油剩余的油滋子剁碎掺到白菜、芹菜里边当饺子馅十分香。
鬼龙亲手制造的小菜也十分考究，韭菜花、酱黄瓜、咸罗卜条、蒜茄子、盐白菜、辣椒末，每餐必有。又积得一手好酸菜。
这一代鱼类资源丰富，饭桌上少不了鱼类，最为常见的鲤子、草根、鲫鱼、白票子，又有三花五罗。咸鱼干，鲶鱼炖柳蒿芽、鲫鱼炖豆腐、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、大白肉炖酸菜。过冬用的干菜，栽培的黄瓜条、茄子条、角瓜条、豆角丝加上收集的黄花、蘑菇野菜晾干制成干菜等过冬吃，特别青黄不接时拿出来用水泡后炒吃炖吃拌吃包馅吃都成了上等食物，要比储存在窖里的马铃薯、大白菜、大罗卜鲜美好吃多了。每逢酷热的夏天，在拉起的一条条绳子或许铁丝上搭起暴晒的瓜菜成了土围子院里的一道别致现象，引来邻舍的围观和“啧啧”的赞赏。
一天，三狗兴致勃勃地拎回来一筐鲜活的鲫鱼，鬼龙说道，今日妈给你们换个法做。也不知她从哪里学到一种稷子米鲫鱼汤的新鲜做法。先往盆里放盐，为的是让鱼吐净肚子里的泥沙，到了做的时分，用小刀在鱼的前胸横着齐截个小口，挤出苦胆，鱼没胆依然活着，这时把大锅烧上水，把稷子米下锅，在水不棘手的时分，把整盆的鱼也不刮鳞放入锅中，鱼进入热水就纷繁抢稷子米吃，把肚子吃的饱饱的，然后加大火煮熟，端上桌，放上韭菜花、咸黄瓜、蒜茄子、辣白菜几碟小咸菜，每人一个平底盘，汤先端上来，呈乳白色，喝上一口鲜美反常。一桌人为这种新鲜吃法感到兴奋不已，可怎么吃鱼不知怎么吃法。鬼龙演示，先用筷子逆头一拨，将鳞剥去，鱼鳞现已连成一片，用巧劲一拨一张就下来了，显露白嫩的鱼肉，鱼肚子里米，用筷子一夹便是一个大饭团，由于炖鱼时没放盐，所以吃鱼吃饭时要配咸菜，吃了一条又一条，那顿鱼饭几乎吃成了全家乐，纷繁问什么时分再做，真是吃了上顿想下顿。
农人有农人的苦和乐，最苦的是一到青黄不接的时节有必要忍耐那种饥饿感的摧残。乐的是田园里处处飘荡着新鲜瓜果蔬菜滋味的时节，能够使劳累的农人开端品味丰盈的高兴，坐在大酱缸旁拿着刚从地里收集来随手在衣襟上擦擦的大葱和黄瓜蘸着大酱过口瘾，秋后用刚下来的玉米面贴的大饼子蒸的窝窝头分外有一种新鲜的稻谷香。充分地贪婪地感受着农人趣味的土围子人，并不知道也没有才智过全国还有其他趣味。土围子人的视界是逐渐被翻开的，先是装置上了电灯，接上播送线能够每天晚上收听各地人民播送电台联播节目之后还能够伴跟着步步高的音乐进入梦乡，砂石面的国防公路升级成柏油路变得平坦润滑不怕雨天泥泞了，人工挖掘的运河使人们看到人海战术的壮丽劳作现象，自责从没有见到过的钢筋混凝土桥梁。接下来是汹涌澎湃的知识青年上山下乡运动，城魔文明伴跟着知青进入到自责日子，使自责经受着亘古没有的文明洗礼。张祖神一家成了这场洗礼的最大受益者。
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