插接法
先用竹签去掉瓠瓜苗真叶和生长点，同时将竹签由砧木子叶间的生长点处向下插入0.5-0.7厘米深，再将西瓜苗由子叶下1厘米处用刀片削成约0.5厘米的楔形，在拔出竹签的同时将西瓜苗插入，这是直插法。另一种插接方法是斜插法，用与接穗等粗的单面楔形竹签，将竹签的平面向下，由瓠瓜苗一侧子叶基部斜插向另一侧，竹签尖部顶到幼茎表皮或赐刺透表皮，再在西瓜苗子叶下1厘米处削成斜茬，在拔出竹签的同时将西瓜苗幼茎斜茬向下迅速插入。接好后移入棚内加强管理。
机器实现法
采用嫁接机器作业，小型和半自动式嫁接机，由于售价低廉，在市场上受到欢迎。
发展概况
人们很早就发现林中树木枝条相互摩擦损伤后，彼此贴近而连结起来的自然嫁接现象，中国古代称为“木连理”。嫁接就是受这种自然现象的启发而创造的一种生产技术。在古代欧洲，亚里士多德和古罗马学者普利尼都先后提到过嫁接。5世纪枝接和芽接技术在地中海地区的应用渐多。16世纪英国已有劈接、冠接和舌接等枝接方法。芽接技术在欧洲普遍应用是在17世纪以后，当时主要用来繁殖桃、油桃、杏等核果类果树。
中国关于嫁接的早期记载见于《泛胜之书》，内有用10株瓠苗嫁接成一蔓而结大瓠的方法。北魏《齐民要术》对果树嫁接中砧木、接穗的选择，嫁接的时期以及如何保证嫁接成活和嫁接的影响等有细致描述。在6-13世纪的几百年中，嫁接技术在牡丹和菊花等观赏植物和果树方面有很大发展。南宋时韩彦直在其着作《橘录》中赞美柑橘嫁接技术的神妙时称“人力之有参于造化每如此”。13世纪由于蚕桑的发展，桑树嫁接受到重视。17世纪王象晋在《群芳谱》中谈到嫁接和培养相结合可促进植物变异。到了清初，《花镜》等着作进一步肯定了嫁接在改变植物性状方面的效果。
应用近代科学方法研究嫁接的历史还不足100年，但发展十分迅速。
实际应用
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嫁接机应用效果
嫁接在果树生产上除用以保持品种优良特性外，也用于提早结果、克服有些种类不易繁殖的困难、抗病免疫、预防虫害；此外还可利用砧木的风土适应性扩大栽培区域、提高产量和品质；以及使果树矮化或乔化等（图3）。在观赏植物等的生产上，常用接根法（图3a）来恢复树势，保存古树名木；用桥接法（图3b）来挽救树干被害的大树(见树体保护)；用高接法来改换大树原有的劣种，弥补树冠残缺等。利用高接换种还可以解决自花授粉不结实或雌雄异株果树的授粉问题，以及特殊观赏树木品种如龙爪槐、垂枝桃、垂枝梅的繁殖造型等。林木育种中多采嫁接技术矮化母株，以便利杂交操作和建立种子园、采穗园。利用特殊砧木促进植物开花，如甘薯接于蕹菜或月光花上以达到杂交目的，更是育种家常用的方法。
此外，嫁接还常被用作研究植物生理学、植物病理学、植物病毒学和植物组织发生学等的手段。许多学者为了阐明某些物质在个别器官中的局部合成过程和阶段发育等问题，常利用嫁接。
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嫁接机器
嫁接机器的应用：如右图
发展趋势
嫁接技术的应用范围还在不断扩大。除果树和观赏树木外，草本植物如蔬菜以及林木和其他经济植物如橡胶树、可可树等应用嫁接的日益增多。就嫁接材料看，从普通的枝接、芽接发展到嫩枝接、叶接、胚芽接、生长点嫁接、鳞茎和块茎的芽眼嫁接，乃至花序、柱头、子房和果实的嫁接等，几乎植物所有的部分都可用来进行嫁接。1980年以来，又在组织培养技术的基础上发展了微体繁殖和微体嫁接。在灭菌的组织培养中，用0.10-0.14毫米的离体茎尖微体嫁接可以培养柑橘、苹果等果树的无病毒苗，中国、美国、西班牙都已有应用。除了嫁接技术的不断改进、提高外，进一步探索嫁接亲和力的本质与砧木影响的机理将是今后研究的重点。
注意事项
选择亲和力强的砧木和接穗
亲和力是指砧木和接穗经嫁接而能愈合的能力，一般情况下，亲缘关系越近，亲合力越强，嫁接的成活率也就越高。
二、选择生活力强的砧木和接穗
生活力与砧木和接穗的营养器官积累的养分有关，营养器官积累的养分越多，发育越充实则生活力就越强，因此，在嫁接前应加强砧木的水肥管理，让其积累更多的养分，并且选择发育成熟，芽眼饱满的枝条作接穗。
三、选择最佳的嫁接时机
一般枝接宜在果树萌发前的早春进行，因为此时砧木和接穗组织充实，温度湿度等也有利于形成层的旺盛分裂，加快伤口愈合。而芽接则应选择在生长缓慢期进行，以嫁接成活，第二年春天发芽成苗为好。
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