马肉不但低脂肪、低卡路里，又富含蛋白质，且新鲜马肉切面犹如樱花色般艳红，又有「樱肉」的代称。其他地方马肉可不容易吃到，这次来熊本我早就想尝一尝了。”
毛利兰闻言笑着说道：“看来青木哥来熊本之前，做了不少功课呀！”
“这是当然，景色可能因为各种原因没办法欣赏，可特色美食却绝对不能错过，不然来外地旅游做什么？”青木松一本正经的说道。
对于吃什么铃木园子没什么讲究，见大家都同意吃马肉，便说道：“好，那我们就吃马肉，我立马去定餐厅。”说完就拿出了手机，跑到一旁打电话去了。
也不知道铃木园子用了什么办法找了什么关系，反正晚上大家就有新鲜的马肉可以吃。
铃木园子找了一家口碑不错专门做马肉的高档店铺，直接包了今天晚上的场子。
青木松、新名香保里、毛利小五郎、毛利兰、铃木园子，还有少年侦探团的六小只，这算是个大场。
前菜是有些垫肚子的马肉煎饺、还有生马肉丁拌可食用生鸡蛋黄、炸豆腐。
前菜过去后，就是生马肉的刺身。
刺身有很多种，不同部位的，还有不同手法处理的。
青木松对生的肉刺身不是很中意，不过还是愿意尝试一下，尝尝味道。
夹了一块生马肉刺身，这一块的脂肪与瘦肉界线分明，非常好看。
放入嘴中，嚼了嚼，是嫩中带脆的口感，有点奇特。整个刺身没有很腥的味道，当然还是有一点点肉特有的腥味，但用芥末和酱油能压住。
刺身过后，就是马肉樱花火锅，做法和寿喜烧有些相似。都是先将生马肉放在铁锅里面煎，然后倒入用白味增等调料做成的酱料，随后下入蔬菜，沾着可食用鸡蛋液吃。
主食是马肉拉面、生熟马肉拌饭。
老实说，青木松吃过后，觉得马肉并不怎么好吃，还是略显柴，没驴肉好吃。
难怪古人说“天上龙肉，地下驴肉”了。
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