打卡:从三流主播到顶尖食神

南墙先生

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第3章

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店内人声鼎沸,火锅的热气腾腾而上,混合着辣椒、花椒和牛油的醇厚香气,瞬间点燃了他们的食欲。

服务员热情地迎上来,引领他们入座,递上菜单。李潇看着菜单上密密麻麻的菜品,兴奋地搓着手:“咱们可得敞开了吃,毛肚、鸭肠、嫩牛肉,这些都是必点啊!”

张悦东在一旁点头如捣蒜:“还有黄喉,我听说重庆火锅里的黄喉特别脆,一定要尝尝。”林一飞则盯着菜单上的特色小吃,眼睛放光:“酥肉也得来一份,刚出锅的酥肉,又香又脆,想想就流口水。”

不一会儿,滚烫的红汤锅底被端上桌,鲜艳的红油在锅中翻滚涌动,辣椒和花椒随着气泡上下翻腾,宛如一片热烈的“红海”。

服务员熟练地将九宫格放入锅中,介绍道:“中间格火大,用来涮毛肚、鸭肠这些快熟的食材,旁边的格子火力稍小,可以煮些耐煮的菜。”李潇迫不及待地拿起筷子,夹起一片毛肚,放入锅中,按照当地人“七上八下”的涮法,毛肚在锅中迅速蜷缩,裹满了红油。

他将毛肚放入口中,牙齿轻轻一咬,那脆嫩的口感伴随着麻辣的刺激瞬间在口腔中绽放,他不禁竖起大拇指:“这毛肚,太脆了,麻辣鲜香,太过瘾了!”

张悦东也不甘示弱,夹起一大把鸭肠放入锅中,鸭肠在滚烫的汤汁中瞬间变色卷曲,他迅速捞起,蘸上香油蒜泥,放入口中咀嚼,鸭肠的爽滑与调料的鲜香完美融合,他含糊不清地说:

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