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第29章 重整计划

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掌柜煞有介事地点点头,蔡铭也陷入了沉思。

一时间屋里陷入了一种莫名的安静气氛。

婉娘见时候差不多了,便说道:“不如我们停业半个月,趁这半个月的时间我们重新修葺一下酒楼,稍微改变一下酒楼的格局,然后再招人,计划一下之后酒楼的发展?”

蔡掌柜有点不愿意道:“这,怕是不妥吧?”

蔡铭似乎也跟掌柜的一个意思。

梁师傅倒是不在乎酒楼停不停业。

婉娘解释道:“既然我们改变了一般酒楼的模式,那在酒楼的布局及装修方面我们也应该与众不同。还有我这里系列菜谱,我们也是需要时间来一起揣摩着什么先出,什么后出,怎样出的顺序能够让我们的酒楼得到最大的利益。”

说到这儿,婉娘顿了一下,端起茶杯喝了口水,然后才道:“还有关于这个炸鸡系列和多味馒头,我们就需要用到大量的鸡,货源方面也要跟上才行。”

蔡掌柜和蔡铭听了婉娘的话也是觉得是个理儿。

蔡铭便对蔡掌柜说道:“叔,不然我们就听大嫂的,这段日子我们几人分工合作,做好准备工作,把以后生意好了会发生的各方面问题都尽量地考虑周全。”

蔡掌柜想了想,点头道:“好,要么就不做,要么就做到最好!”

梁师傅也开口道:“我对酒楼的格局不是很懂,但要说这鸡的供应量,我却是可以找到的。”

婉娘听了心中一喜,然后说出自己的想法:“这样吧,这半个月的时间,梁师傅就负责找到食材的供应渠道,掌柜的则负责找人装潢这酒楼,我和蔡铭就一起商量哪些应该要改变的。当然,这些在十天内我们都应该完成,最后五天则是请人,还有大家一起商量这个菜谱出现的先后顺序。大家觉得怎么样?”

婉娘一通话说完,三人都表示赞同。

于是达成一致后,就各回各家了。

梁师傅是直接住在酒楼的,蔡掌柜和侄儿阿贵两人住,住在离蔡府不远,当然离酒楼也不愿的二八胡同里。

婉娘对蔡府是有印象的,因为蔡府和之前原主做工的黄府就隔了一道墙。

蔡家的主子就只有蔡铭和蔡母两个人,所以下人也不多,一个负责厨房的婆子,一个负责扫地收拾之类的婆子,还有两个小丫鬟两个小厮加一个门房老大爷。

但是蔡府的占地面积却是很大,三进的院子比一般的三进院要大一些,就连花园都是。所以蔡府的客人都可以住一个院子了。

到了蔡府的时候已经是戌时末了,幸好这个朝代没有宵禁一说,虽然这只是个镇子,但晚上摆摊的人还是挺多的。

蔡母拨了一个丫鬟给何氏几人,说了一会儿话后,才各自去房间歇息了。

婉娘因为还有事情要做,于是便让两小的跟何氏睡一床去了。

两小的因为这段时间的营养充足,脸上渐渐开始长肉了,人看着也比以前精神多了,使得婉娘越发得想要好好努力带给他们好生活。

婉娘向蔡铭要来了笔和纸。

坐到桌边便开始了自己的规划了。

直到更夫开始打更了,婉娘才吹了灯,上了床。

一夜好梦。

清早,婉娘感到有毛茸茸的东西在自己的鼻子上东。

“阿嚏!”

“哈哈哈,娘亲是懒虫,我和哥哥都起床了,娘亲还没起,羞羞羞!”

是小叶儿的声音,婉娘睁开眼,一看,这哪是清早啊,阳光都透过窗户晒进了屋里。

“你这小淘气,咋不叫娘亲起床!”婉娘起身抱着小叶儿亲了一口随意说道。

小叶儿嘻嘻地笑着,答道:“本来哥哥和我早就想来叫娘亲的,外婆也是,可是蔡婆婆说让你多睡会儿,昨天累着你了!”

婉娘明白的点点头。

“那小叶儿带娘亲去洗漱可好?”婉娘放叶儿坐到床上,自己起身边穿衣服边问道。

“刚才红叶姐姐已经端来了热水,我跟红叶姐姐一起来的。”小叶儿答道。

婉娘点头,望向门口,果然,盆里的水还冒着热气。

红叶是蔡母给的丫鬟,看着十三四岁的样子,很是乖巧。

婉娘走到脸盆那里,用帕子洗了脸,然后用盅里的水漱口。

“娘亲,我们什么时候回去啊?”小叶儿跟着婉娘,婉娘往哪儿走,小叶儿就跟着。

“怎么,小叶儿不喜欢镇里,喜欢凤凰村?”婉娘正在梳头,挽了一个简单的髻问道。

小叶儿眨了眨眼睛,然后说道:“没有,我都喜欢!只要娘亲在哪儿,我就喜欢哪儿!”

婉娘呵呵笑道:“你这个鬼灵精!”

然后抱着小叶儿就出去了,按着昨晚的记忆,走到了大堂。

此刻枫儿正呆着何氏身边,何氏跟着蔡母在聊着家常。

婉娘对于蔡母和何氏之间这种相见恨晚的感情很是不能理解,怎么就能从昨天下午一直聊到现在呢?

“婉娘醒了,饿了吧!红双,快去厨房把给秦夫人温着的饭菜端来!”蔡母见婉娘抱着小叶儿进来了,便一边说一边吩咐人去端饭来。

“谢谢伯母!”

吃完饭后,婉娘和何氏带着枫儿和叶儿跟蔡母告别,蔡母很是舍不得,嘱咐婉娘要多带何氏和两小的来镇上,来蔡府玩。

婉娘点头应是。

冯阿贵早就等在了门外,见几人出来,忙撩开帘子。

在蔡母依依不舍的目光中,马车离开了蔡府。

“阿贵,先去酒楼吧!我有东西要给你家东家!”婉娘握着手中的图纸对着阿贵说道。

“哎!好嘞!”

一刻钟不到,便来到了醉仙楼。

此刻大街上来来往往的人已经有很多了,醉仙楼周围的店铺也都开张了。

婉娘是一个人下的车,因为她只需把手中的图纸交给蔡铭就行了。

“蔡铭,给,这是我昨晚画的图纸!”一进门,就见蔡铭和蔡掌柜在柜台说着话,婉娘上前把手中的图纸交给蔡铭。

“你就让人按着我的图纸来就行了,要是到时候有不懂得地方,你让人去街口我们村牛二叔那里让他给我带个信就成!”

本来婉娘画的图纸标注很详细了,但为了以防万一,她还是这么说了。

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