你看看家电的爆火就行了，一台彩电上千元，进口的甚至上两千，这还供不应求，还得到处找门路才能买到。
相对来说，餐饮业虽然开放的更早一些，餐馆也多，但大部分相对低端。
这个时候，只要来个特色餐馆，或者环境好一点，饭菜好一点，都能生意不错。
我这家餐厅虽然规模看起来不算大，但却安装了空调，这在京城来说，目前恐怕只有像北平饭店那种大酒店才能比，同等规模的餐厅属于投一份，这本身就不一般了。
除此之外，我这家餐厅还是中旅的推荐餐厅，经常有老外过来吃饭，大家图新鲜，爱面子，都想来这里尝一尝。
最后，我这里的饭菜价格呢，高中低档都有，你既可以在这里吃到上百元一顿的鲍参翅肚，也可以吃到三元一顿的普通汤面。
这其中，真正赚钱的其实是包厢高价菜，堂食的人虽然多，但利润率很低，主打的是经济实惠，要的是一个人气。
我姐说过了，来这里吃饭，得提前来，稍微晚一点就得排队。
如果是香港的餐厅，让你排队别说等一个小时了，等个十分钟，恐怕客人早就走了，可在这里不一样。
这里的人，大多习惯了食堂，习惯了排队，所以排队不是问题，更何况我们还专门为排队人员准备了小马扎跟报纸，可以坐着等，这又是头一份。
咱这儿的人就是这样，人越少的餐厅，越是没人去，越是排队的，大家越喜欢凑热闹，觉得这家餐厅好。
我就是用了这个心理，把餐厅的人气给炒热，成了网红餐厅。”
“网红餐厅？”娄晓娥一皱眉，“什么意思？”
“就是着名餐厅的意思。”曹志强呵呵一笑。
娄晓娥点点头，表示懂了。
曹志强微微一笑，继续道：“实际上，我这家餐厅的开支很高，除了雇佣的人员多，工资高之外，还有很多打折返利，以及抽奖免单之类的开支。
如果抛开那些活动开支，再减少人员开支，按照其他餐厅的正常开支算，我这家餐厅的利润率能突破百分之七十。
当然，如果只算利润率，这时期的其他餐厅也不差。
实在是这时期的国内吧，开餐厅真的是个赚钱生意，收税少，客人多。
我这么说吧，你现在但凡在好地段开个餐厅，只要口味跟装修都能过得去，基本没有赔钱的。
而我这里呢，本来就是好地段，靠近王府井，之前又打过广告，价格也公道，能有现在的利润率，很正常。
当然，就目前来看，这也差不多到极限了，再想提高净利润，也十分有限。
不过嘛，这种高利润的模式，起码还能支撑个三年以上，之后会有个回落，但回落也不会大。”
娄晓娥点点头：“既然如此，你为什么不趁机扩大经营规模呢？如果经营场所扩大两三倍，或者开几家分店，岂不是更好？”
曹志强笑呵呵道：“开分店也好，扩大经营场所也罢，都需要钱啊。”
“你现在还缺钱？”娄晓娥问。
“缺啊，怎么不缺。”曹志强道，“娄姨，你不会以为我就只有食为天这一个生意吧，我的生意多了去，到处都需要用钱。
相对来说，食为天虽然利润不错，但比起我其他生意，那就是小巫见大巫了。
别的不说，跟我的唱片生意跟图书生意，那就没法比。”
“哦？”娄晓娥一挑眉，“真的假的？你其他生意能有多赚？”
曹志强呵呵一笑：“这个嘛，商业机密，还是先不说了。
等以后大家合作一段时间，有了一定的合作基础跟互信，再说其他项目不迟。
省的你觉得我吹牛，认为我不靠谱。”
的确，食为天看着利润不错，收入也不错，但跟曹志强其他业务比，真的不算什么。
先不说《江湖行》那套图书的收入，只算《怒放的生命》这张专辑，月收入早就突破百万。
虽然唱片也好，图书也罢，都不能持久，可曹志强又不是只靠一本书或者一张专辑吃一辈子，他脑子里还有的是好歌好词好文章，只等着他搬运出来卖钱了。
要不是曹志强不想贱卖，而且前期更多时间是花在建立销售渠道方面，如果疯狂搬运作品出来卖，哪怕各种贱卖，他现在的个人收入也能轻松突破一千万。
怎么说呢，曹志强这种先费劲巴拉的开出版社跟音像公司，搞定出版渠道跟销售渠道，看似更累更麻烦，但却是先苦后甜。
掌握了自己的图书音像制品的制作出版跟发售渠道，他就等于打造出了属于自己的文化产业链，以后都不用找别人了，只需要出版自己的作品，就能赚的盆满钵满。
更不用说，曹志强现在还跟日本的华纳先锋搭上了线，未来的发展前景只会更加美丽。
可以这么说，就算没有那些什么轰炸机啊，巡航导弹啊，反步兵雷达之类的玩意儿，曹志强也能靠着搬运作品发财致富。
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