聂棠当然也知道，现在留在这里围观的人，纯粹看热闹的多，最后会留下吃饭的人少。
不过她并不在意，酒香还怕巷子深，小店新开，没有生意那是正常的，等将来有了客源，客人都稳定下来，生意才会真正红火起来。
她弯腰，从水桶里抓起一条草鱼，那草鱼突然被人抓出了水面，还用力挣扎。
聂棠面不改色，用力把这条草鱼往砧板上一砸，砰地一声，把它给砸晕过去。
她一手提着菜刀，一手按住鱼身，刷刷两下，就把这条草鱼被开膛剖腹了。
她低着头，飞快地除掉内脏，刮去鱼鳞，然后从草鱼的脊柱处一刀切下，开始片鱼片。
有些围观的百姓看了一会儿就走了，可是大部分还留在原地看她做菜。
甚至还有更多的人刚下工，看到有热闹可看就挤进来围观，似乎整条街的百姓都被聚集在她这边了。
这样人流一来一去，真正留下来的人就是越来越多，里三层外三层都围满了人！
她片鱼片的动作也是格外熟练和优雅，随随便便一刀下去，就片下一片薄如蝉翼般的鱼片，草鱼刺多，可是因为她这鱼片切得薄，许多小刺很容易就被剔掉了。
她把片完的鱼片整整齐齐码在砧板上，一看眼过去，每一片都是薄厚一致，特别富有美感。
聂棠抓起用剩下的鱼骨架和碎料，放进滚水中开始熬煮鱼汤，然后又从水桶里捉出了第二条草鱼，跟之前一般开始杀鱼片鱼片。
当她切完第二摊鱼片的时候，就停了手，开始往煮沸的鱼汤中加调料。
她的调料都是事先准备好的，这一放下去，一股微微麻辣但是又非常清香的香气顿时四散逃逸，引得围观群众们忍不住咽了口口水。
“这鱼汤很香啊，”有人忍不住问，“就是从刚才放下调料开始显得特别香，这到底是什么调料？”
调味料有贵的也有便宜的，既然她都在城西这种地方开小店了，应该不会用贵价的那种调料吧？
普通老百姓家里也没几个余钱，一个月能吃上一顿肉都是好的，清汤寡水的青菜豆腐还能做出一朵花来吗？若是加点料调调味，说不定还真能变成朵花来！
聂棠直起身，莞尔一笑：“那是我研制出来的独家配方，不能说。不过里面的确是有几味草药，既能吊鲜味，又能滋补养身，价钱也不贵的。”
她拿起一根长长的木勺，放进大锅里不断地搅拌，那鱼汤的鲜香味变得更是浓郁，不说满城飘香，但是整条街都满是香味，引得人口水直流！
“我来一碗鱼汤吧！”终于有人耐不住了，吞咽着口水道，“多少钱一碗？”
聂棠还是很温柔地问：“鱼汤是不单卖的，不过可以煮面吃，客官想要来一碗面吗？就只要四个钱呢。”
一碗面四文钱，偏贵了些，若是别家小店的面，三文钱便够了，还有些就只要一文钱。
不过谁让她的这锅汤实在是太香了，把人的肚子里的馋虫都给勾引出来，贵一文钱也就算了，就当尝个鲜吧！
于是那人道：“行，我就要碗面，多放点汤！”
聂棠立刻就动手煮面，把面煮熟后，沥干水分放进一只海碗中，然后浇上好大一勺鱼汤，还从边上的小罐子里夹了一小块红烧肉堆在面上。
四文钱的面还有一块红烧肉，那也算是值了！
那人很干脆地付了四个铜板，抓起筷子就往嘴里塞了一筷子面条，然后又吸了一大口汤。
那汤汁还是滚烫滚烫的，可是甫一入口，就觉得一股鲜香混合着草药的甘甜在味蕾中爆炸开来！
那人一愣，立刻吸溜吸溜地大口吃起来，那吃面的声音再配上他满足而又享受的表情，别人光是看着，都觉得这面一定是好吃极了！
聂棠却突然开口：“其实面是没什么好吃的，鱼才好吃，而且鱼呢，可以有许多种做法，如果爱吃辣，沸腾鱼和水煮鱼都是非常爽口而又下饭的。”
她说完，就开始动手了。
沸腾鱼和水煮鱼还是在现代非常受人喜爱的，放在古代，并没有多少人会做。
她就是抢占了一个“奇”字，先用新奇的手段招来看热闹的人，然后展示一下自己美轮美奂的刀工，可是刀工这种东西，就是内行人看门道外行人看热闹。
炫耀一下是可以的，要是一直这样炫技下去，就算把萝卜雕成精美的牡丹花，普通老百姓也不会买账的，这真的一点都不接地气！
可是鱼汤煮得鲜美，这就能把围观人群的好奇心紧紧勾住，毕竟一道菜做得好不好，总归还是要考虑色香味是否三者俱全。
这三者中最重要的其实还是味道，她煮一碗面，能让人大声叫好，就算是把看热闹的人群都给留住了。
当她舀起热油，嗤得一声浇在生嫩的鱼片上，那花椒和辣椒混合在一块儿的又辣又呛的香味，一下子又把之前的鱼汤给盖过去了！
这沸腾鱼不光很香，就连卖相都很好，鱼片在被热油烫熟之后，变得微微卷曲，却又雪白可爱，衬着火红的辣椒，令人食指大动！
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