今天的早餐很简单，他打算做一盆冷锅串串，也就是川味钵钵鸡的变种。
做法很简单。
第一步，将各种蔬菜、肉类拿签子穿好，焯水后放冷。
额…家里没有竹签，这一步可以省略。
嗯。直接把食材切块焯水。
莴笋和萝卜，都是昨天从地里收的，切块后煮到微微变色就捞出，保留脆度。
还有黄瓜、花菜、豆角、土豆、莲藕...只要是能吃的蔬菜，都可以做成串串。
这些天，因为家里经常来客人，所以准备了不少肉食。
鸡爪、鸡心、鸡肝、毛肚、香菜牛肉...做串串都很好吃。
等食材准备好，就可以开始准备冷锅串串的灵魂红油了。
红油这玩意，千人千味。
据说川渝那边，每家每户做的口味都不一样。
因为材料有限，王天阳同样打算，做一道自家特色口味。
用昨晚剩下的鸡汤熬一熬，做汤底。
然后分成两份，一份做成红油麻辣，一份做成藤椒口味。
最后把串串往里面一放，裹上汤汁和芝麻，这道菜，差不多就成了。
两大盆冷锅汤底做完，院子里顿时飘出芝麻和红油的香气，令人食指打动。
即使是大早上起床没什么胃口的楚三妹，都忍不住频频转头看向厨房。
老爹老娘闻着味，直接从屋里走了出来：
“什么东西这么香？”
两位老人这辈子就没出过施州。
川渝地区的菜，他们见都没见过。
看到两盆子装满各种食材的冷锅串串，老娘好奇地拿筷子夹出一块莴笋，盯着看了好久。
翠绿的莴笋块，像是一块翡翠，看起来像是艺术品。
可这翡翠上，现在却挂满了红油和芝麻，一股诱人的香气直扑脑门。
很清爽，上面一点儿热气都没有。
老娘皱起眉：
“大早上吃这么辣，不健康。”
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