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第一百八十幕 牛排司令

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贫民窟里的那些人,自然是吃不吃牛排的。

为什么牛排的定位会是这样呢?

首先,就是因为牛肉很难做,做不好了口感会很差。

其次,就是牛肉这种东西,实在是太大众了。

对于有钱人来说,物以稀为贵。

只有那些产量极少,又凝聚了很多人劳动的食物,别人吃不起的食物,才能配得起他们的身份。

就拿蛋糕来说,涂满了『奶』油的生日蛋糕,曾经就是一件用来炫富的食品。

为什么呢?

无论是威风蛋糕本身需要的搅拌次数,还是『奶』油需要的搅拌次数,都十分惊人。

与此同时,在欧洲地区,甜品本身也是一种奢侈品。

道格前世的时候,曾经去过欧洲,那里的糕点甜的不要命。

有一种说法是白人对于甜味的敏感度不够高,但是道格却觉得是,这是一种“缺什么就要多什么”的心跳。

曾经,甜食对于他们来说是奢侈品,现在他们能吃了,自然就往死里添加。

就像是穷人乍富,牛『奶』都要买四瓶,一瓶加糖,一瓶加盐,一瓶倒掉,一瓶喝。

再加上蛋糕和『奶』油,都需要不停的搅拌,拌入空气,让它们变得蓬松。

而在没有电动机器的时候,只能人工来做搅拌,如此一来,成本就十分可观了。

不过,随着时间的推移,技术的进步,搅拌也越来越轻松了。

因此,蛋糕也从一个单层蛋糕,开始变得越来越高。

好像有一百零一层,就是这个世界上最幸福的人一样。

但实际上,蛋糕只是炫富而已。

对于蛋糕如此,对于肉类同样如此。

相比于内脏以及一些奇奇怪怪地方的肉来说,牛身上的肉是最廉价的。

因此,富人是不屑于吃的。

他们更喜欢吃的是那些稀有的部位,哪怕那些地方难吃,他们也依旧要吃。

可以说这是一种文化。

但是,道格对于这种因攀比而生的文化却不认同。

汤姆逊也没有去追究道格究竟是如何猜到是牛排的,他只是单纯的为自己找到了一个同样喜欢牛排的人而开心。

而道格,虽然不是很喜欢牛排,但是却也不讨厌。

对于他这个年纪的人来说,只要是肉就都能吃。

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