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第三十七章 北京烤鸭

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不过凌国栋是凯悦酒店集团的钻石会员,酒店的经理也不敢怠慢,帮他安排了一桌。

现在三人已上了桌,凌国栋已经提前点好了菜。

凌国栋道:“小月啊,大学里的学业繁重吗?”

凌小月道:“刚开学还行,我还加入了学校的英语社。”

凌国栋点了点头:“精通多一门外语总是好的。”

温楚琴道:“上海待着还习惯吗?”

凌小月道:“除了有点冷,其他都还好啦,毕竟一线大城市,还有什么不好的。”

三人都笑了。

老式果木烤鸭已经端了上来,鸭的出品十分精致,枣红色的外皮,红灰色的肉脂,搭配着甜面酱,白糖,大葱和黄瓜条。这不同的规格片法也有讲究,全套鸭的片法是肉多皮少,半套鸭全部是皮肉相连。

凌国栋道:“来,尝尝。”

凌小月夹起一片全皮无肉的枣红鸭酥皮,沾了沾碟中的白糖;咬下一口,皮下的油水冲出,白糖融化,与酥香交融在了一起。

她点了点头:“还挺特别的。”

温楚琴则是夹了一块鸭肉到碗里,那诱人的枣色鸭肉,沾上浓酱,仿佛能透出光。

大葱和面皮缓冲了鸭肉的油脂,口感也多了一些层次。

......

王府井的全聚德,人声鼎沸,热闹非凡,服务员托着手中的托盘,飞快的四处穿梭。

杨子萌称赞道:“全聚德的烤鸭果然不赖嘛,这爆炒鸭丝油而不腻,真香!”

余潇道:“别只顾着吃鸭啊,也尝点酱爆桃仁鸡丁啊。”

杨子萌摇了摇头:“我就说你傻,在人家这么出名吃烤鸭的店里,你点个鸡,I服了you。”

顾枫连忙道:“来来,最近比较冷,喝点汤,暖暖胃。”

那鸭骨和高汤一起熬到发白,清澈鲜美,在这么冷的天气下,更让人垂涎欲滴。

冯浩道:“你们还别说,想到等会要去天安门广场,等待国庆日的来临,看解放军升旗,还有些小激动呢。”

余潇道:“吃吃吃,吃饱了才有力气等嘛~”

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