否则就凭肯德基店里，那些临时找过来的工作人员，甚至很多没有学过厨师，就真的能把肉炸得这么好？
别逗了！
“科技”的力量而已，吃多了没好处！
尽管是配给制的供货方式，压根不需要什么调味和刀工，撕开包装倒进去就行，可炸的这个过程，还需要店里面的员工去亲自『操』作。
为了能达到傻瓜式的制作，最大程度做到全球连锁店标准统一，食品添加剂的加入必不可少。
现在很多的小女孩，不到十岁就来“大姨妈”，男孩子还没度过童年期，很浓的腿『毛』和胡子就出来了。
等等这些，都和这些有很大关系。
在这些垃圾食品的充斥下，早熟已经是国内现在的社会中，需要格外去重视的一个问题。
国外的女人基本都是属于早熟，后果大家都能看到，4o来岁就皮肤暗黄松弛，甚至还有老年斑都很常见。
而男『性』早熟的后果，国外的“伟哥”满地跑就是很好的证明。
而这种过早的身体衰老现象，在国内需要5o岁以后才会出现，四十来岁基本不借助『药』物也能经常来一。
这并不是什么危言耸听！
接触外国人多的小伙伴们，应该对这方面了解的比较多，四五十岁的外国女人看上去真的很那啥……吓人！
朱大师点评完两道菜，周华健伸手邀请道：“蔡老先生，现在还的请你来，给这两道菜做最后的评断，您认为哪一道的表现，在你看来更加好一点。”
“嗯……”
蔡老先生左右看着两道菜，思考了片刻后，指着左边说道：“这两道菜都没有完全达标，但是从烹饪手法上来说，我觉得还是外形更贴切主题的蓝队，更胜一筹。”
之前的闭门试菜环节，六位特别嘉宾基本都已经达成一致，现在这个投票环节，其实严格来说，只是一个公布答案的过程。
“谢谢！谢谢蔡老师！”旗开得胜，谢清风立刻带着两名队友，向六位特别嘉宾鞠躬表示感谢。
主打这道菜的吴小妹，更是在心里猛松了一口气，向谢清风俏皮的眨了眨眼，
差点成为团队罪人的吴小妹，很清楚救了她一命的原因是什么，谢清风在她心目中的地位，再次上升了一个档次，神态也变得更加的亲近。
已经无限接近她的完美男神标准！
第一道菜就输了的红队，范小冰但是马大哈的冲蓝队三人挤眉弄眼，看得直播间里的观众一脸懵『逼』。
输了还能这么高兴，这心大的也真是没边了。
不过，也就是范小冰这一个举动，立马给他圈了不少的粉丝，很多路人都被她这快乐比赛的心态，瞬间就路转粉。
在这个工作压力、生活压力、房子车子老婆压力等等，压得喘不过气的时代，要想找一个像范小冰这样的快活人，真的真的非常的困难。
如今难得碰上一个，自然要粉一下。
两队第一道菜投票结束，蓝队暂时领先一分，接着场边的工作人员上场，将第二道菜替换了上来。
红队是淮安炝虎尾，蓝队是老尚海面拖蟹。
这也相当于是谢清风的小团队里，年纪最大的女『性』范小冰，和年纪最大的男『性』方流光，这两个尚海本地人的强强对碰。
“孙老先生，这是两队的第二道菜，请你来做一个总体的点评吧。”
听到曹柯凡的邀请，已经头全白、但精神依然很抖擞的孙老先生，对着站在前面的两队选手，慢条斯理的说道：“我先来说着道炝虎尾。
先呢，它的口味偏淡，上面淋的油太多了，导致味道进不了鳝丝里面，其次用青鳝来取代黄鳝，尾部没有处理好，导致卖相并不是很好。”
关于鳝鱼软兜的处理，红队在制作的过程中就有过争执。
按照下的标准制作流程，需要把尾部最尖的那一处去掉1厘米，杨魏觉得应该按照流程来。
范小冰的觉得青鳝的尾巴，本就没有黄鳝的那个尾尖，不需要再去掉1厘米。
两人各有各的看法争论了很久，最终还是杨魏这个队长更有话语权，刻板的按照流程去掉了一厘米，导致这道菜的外形并不是一端大粗，一端小而尖。
变成了一捆鳝丝，而不是一个虎尾。
从孙老先生的评价来判断，显然杨魏的刻板教条化，导致这道菜出现了问题。
孙老先生接着评价老尚海面拖蟹：“蓝队的这个面拖蟹，从外观就可以看出来，你这个蛋卤的粉没上好，所以你煮出来之后，一点面拖的感觉都没有。”
（蛋卤：就是用鸡蛋混合面粉，不加水做出浓稠的浆，用于包裹去壳、去腮切成两半的螃蟹，放到油锅里去炸，把蟹肉的鲜美锁在里面。）
方流光会做的是普通面拖蟹，做出来的面糊会很多，倒在盘子里会把螃蟹都淹没在里面。
比赛标准做法比较高端，不需要那些大量的面糊，只需要刚好包裹住螃蟹，清朗分明的摆在盘子里，一眼看过去就像是挂着面糊的螃蟹。
两种制作方法看似一样，可实际上却有很大的区别，主要就在『操』作手法上。
方流光显然不适应，这种高端做法。
孙老先生点评完两道菜，以他的身份和资格也不需要别人再来加入，直接就把最终答案公布了出来。
“两道菜都有很严重的问题，以这个标准绝对上不了餐桌，但是呢，我们都知道的嘛，这是一场比赛，需要挑一个总体上好一点的。
我个人觉得，面拖蟹整体上稍微比炝虎尾要好一点，最少他做出了那个感觉，而炝虎尾的形态并没有出。”
听到这里的时候，方流光松了口气『露』出了笑容，可就在这时，情况突然来了个18o度急转直下。
“不过呢……”
孙老先生很遗憾的笑了笑，说道：“根据我们六位的统一投票，最终红队的淮安炝虎尾获得了这一轮的胜利。”
“我去，还带这么玩？”谢清风嘴角急促的抽了抽。
方流光也懵了，笑容挂在脸上，瞬间变得异常僵硬，尴尬的不行。
.
喜欢舌尖上的炊事兵请大家收藏：(m.shuhaige.net)舌尖上的炊事兵书海阁小说网更新速度全网最快。