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第一千六百六十三章 为了吃牛肠我买了四头牛

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“哈哈哈。”

一句话,别说叶飞笑了,甚至上位者都笑了起来。

直播间的华夏观众更是笑的欢。

“丁丁哥这货......”

“你还别说,他说的很对,我也发现了,不管是什么动植物,只要你们华夏人想吃,就能把它拿来煎炒烹炸掉。”

“没错没错,我有一年去华夏东北,看到他们端上来一盘东西,当时我就吐了,你们猜是什么?”

“什么?”

“蚕蛹啊!还说是东北特色,高蛋白食物,我的个上帝,我真的无法接受。”

“这有什么,我去华夏豫南豫北的时候还见他们吃过蝉蛹呢,就是从地下爬出来的那种变蝉之前的东东,也说是高蛋白的东西,他们好像叫什么爬叉来着,对,就是爬叉,看到那盘他们引以为傲的所谓的美食,爬叉爬不爬我不知道,反正我是爬着逃跑的。”

“华夏是一个神奇的国家,也是一个有大智慧的国家,处处给人惊喜,看看叶神这道通花软牛肠是怎么做的。”

现场,叶飞最后拿出来一块新鲜的羊肉放在盘子里,这才说道:“OK,这道美食所用食材就是这些,接下来我们就先将牛肠处理一下,这东西和前面我们用到的猪肚牛肚是一样的,主要是用粗盐和香醋去杂质除腥味,不过为了节省时间,我们首先将羊肉处理一下。”

烧水锅放在炉灶上,加入水之后,往里面放入酱油料酒白糖,生葱一根打上结之后放进去,生姜切片放入,然后将新鲜的羊肉放进去,开火开始煮。

在这个煮的过程中,叶飞将牛肠清洗处理了一下,将然后将清洗好的牛肠的一端用一根绳子扎紧,形成了一个口袋一样的形状。

这玩意说着容易,处理起来还是很费时间的,等到叶飞处理好牛肠时间都过去二十多分钟了,那边锅里面的羊肉也已经煮烂了。

撇去锅中漂浮在上面的油和泡沫,将羊肉捞了出来放在了砧板上。

接着叶飞用刀将羊肉全都切碎,放在一个干净的盆子里备用。

锅并没有从炉灶上端下来,还在上面热着,将里面的一根葱和几片姜捞出来,然后往里面加入精盐适量,然后大火开始烧。

没多久,再看锅里面的汤汁已经变的有些粘稠状,这主要是里面含有适量的羊油,就这叶飞还没有往里面放羊骨呢,要不然会更浓稠。

熬好的粘稠状的汤汁倒在了碎羊肉上,等到稍微凉了之后将其拌均匀。

一头打了结的牛肠拿过来,然后叶飞开始往牛肠里面塞入碎羊肉,这也是一个比较费事的活,毕竟牛肠口就那么点,要一点点慢慢的往里面塞,塞不动了还得用筷子往里面捅捅。

最后一节牛肠塞好之后,接着是另一节。

将所有的牛肠塞满,碎羊肉也正好用完。

将其所有牛肠的另一头也用一根绳子打上结绑起来,叶飞这才开始做下面的程序。

另外换了一口干净的锅,放炉灶上加水之后,往里面放入一个调料包,等到水沸腾之后将做好的牛肠放进去开始煮。

就在煮牛肠的时候,散花仙子突然问道:“叶神,我们华夏人都知道牛肠是好东西,但是价格比较贵,另外还有一点就是为什么市场上面很少有卖这东西的?”

这个问题问的还真是很在点子上的,直播间的很多观众此时很多都在找牛肠呢,尤其是食霸天,这货将他的四个保镖又派出去找食材去了,结果几个家伙找到吐血也没看到有卖牛肠的,打电话问朋友也全都不知道哪里有卖的,此时四个家伙正在挨训呢。

“牛肠啊,这东西还真不好买,市场上确实很少,有些朋友不知道为什么,原因其实很简单,因为这些牛肠压根就来不及卖就被有些人给买走了,我相信在很多地方都有专门的卖牛杂的小店,这样的小店是牛肠消费的大户,所以你们在市场上很少见到有牛肠出售,因为这些店家都是和屠宰场提前联系好的,也是他们的固定客户,他们当然会将牛肠先给他们。”叶飞说道。

这是一个很正常也很现实的问题,很多美味的食材平常人很少见到,但是就有些店是专门卖这些东西的,那就是人家直接和厂家或者是菜农联系,去掉了走市场这一个环节,既省钱又方便,同时还能保证自己的生意红火。

“这样啊?看来要想吃牛肠还得找人才行。”散花仙子郁闷道。

食霸天一听眼睛就亮了,直接让四个保镖去买了几头牛回来,然后......然后宰杀了牛肉给他们吃,他吃牛肠。

四个保镖激动的这个哆嗦啊,好人啊,跟对好人了啊,你瞅瞅这待遇,几头牛啊,以后天天都有牛肉吃了。

当然了,像食霸天这种为了吃牛肠买好几头牛的不着调的人很少,毕竟牛也不便宜,向董事是深有体会的,来参加叶飞直播的时候撞死人家一头牛,这丫都吓的去医院装木乃球去了。

叶飞解释完之后,将锅里已经煮熟的牛肠捞了出来,放在了砧板上,紧接着叶飞的一个动作让所有人都看懵逼了......

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