时值秋季，十月是吃蟹的好季节。
帝都最有名的珍馐楼一天至少要买进几千只活螃蟹，珍馐楼座楼在小湖旁，里面有个园子，园子里有许多小亭，湖面上有画舫，也有垂着轻纱的水榭。
小长安四人现在就在水榭里，水榭不小，四人相对跪坐在竹席上，前面摆着小几，几上放着几个碟子，一壶青梅酒，一只玉杯，一个大盘子里摆着几只还热乎着的蟹子，一个小蝶子里盛着姜醋，桌上还摆了一柄小槌，一个剪子，一把小刀，一柄银剪子。
水榭的那头有舞女在跳舞，管弦丝竹的声音悠扬传开，清风吹起轻纱，舞女的纱衣随风飘起，鬓角碎发吹乱。
这回是张文龙宴请大家吃蟹，原本小长安是想请的，没想到先收到了张文龙的帖子。
张文龙是主家，主家上座，太史恪没来，是以小长安自己坐一边，徐岩和甄复一边，众人没有说话，听着曲子开始处理桌上诱人的肥蟹了。
以前老人总嫌弃小长安吃相难看，可他要是看到现在的小长安，准得大吃一惊。
没办法，李维爹爹也看不过那难看的吃相，他下功夫要求了小长安餐桌礼仪。
小长安吃得仔细，用槌子轻轻敲开蟹壳，再用小银勺掏出蟹肉，小长安没有蘸酱料，她想吃的是原汁原味的蟹肉。
小长安吃完第一只蟹子，抬头看了看大家，发现甄复已经吃到第三只了，甄复感觉到有人在看他，他抬起头，发现小长安盯着他的桌面看，他又看看小长安只有一只蟹壳的桌面，骄傲的笑了笑，扬了扬手中大了小长安好几倍的槌子。
“瞧你们一个个的，吃得慢吞吞的，不像爷，一锤子下去就是一个。”甄复说完又狠狠挥下一锤，蟹壳飞溅，徐岩嫌弃的看他一眼，默默地又挪远了些。
几人正吃得欢快，突然一个画舫靠在了他们水榭边。
张文龙转头，只看见水榭上下来两个人。
“夫子，杨师傅，你们也来吃蟹？”张文龙起身行礼。
甄复嘴里一大块蟹黄，呜呜哇哇的开口，含糊道：“你们两怎么一块去了？”
邱夫子先是朝欲站起来的几人摆手，笑道：“在外就不要多礼了。”
然后觑一眼甄复，看他那一片狼藉的样子，连忙捂住眼睛回过头去，痛心道：“吃蟹子是件雅事，你怎么就这样粗鲁？”
“都自己人，粗鲁点怎么了？咱要是参加皇上的寿宴，不一样装犊子？”甄复漫不经心道。
铜铃眼就看不惯甄复这油腔滑调，重重地咳嗽一声，瞪着他。
甄复抬头，又问道：“您还没回答我呢？怎么跟杨师傅一起了，今天没找祭酒大人吃酒啊？”
邱夫子叹道：“祭酒忙着呢！恰巧碰见杨师傅，就拉着他一起来了。”
“夫子这么快用完了？可要再用点？”张文龙问。
邱夫子摆摆手，笑道：“不用啦！我再带点家去，再带一份给祭酒，你们几个娃娃自己玩吧！我们两个上了年纪的在这你们也不自在。”
邱夫子和杨师傅往水榭外走去，四人道了别，又继续吃着蟹子。
吃蟹子的日子是快乐的，不，准确来说，吃是快乐的。
快乐是短暂的，因为过了几天，国子监就要考试了。
考的自然是六艺，学子们六艺都要考，先考的是个基础，就是考些简单必须会的，然后才考个加强的，加强的每个人也都要考，但不用全部考，挑两门考就是了，可以多，却不能少了。
简单基础的是必须过，加强的则是关系到从国子监出去后的官途，读国子监的可以不用再去考科举，国子监里学业优秀的学子会由祭酒呈报皇帝，并附上优秀的答案。
李维要小长安多考几门，于是小长安选了礼、御、书、数；张文龙全部选了；甄复勉强选了礼和御；徐岩是想选射和御，无奈他老爹从中作梗，于是他只能选射和书了；除了射，太史恪都选了。
小长安考礼的时候，考她的夫子问的是吉礼，吉礼就是祭祀之礼，祭祀之礼最是讲究，半点错不得的。
祭祀有祭天地和祭鬼神，祭天地一般是在指定的地方，祭鬼神一般是祭先祖。
“社稷之祭用哪几牲？郊祭呢？”考官直视她问。
“社稷之祭用三牲，豕牛羊；郊祭只用一牛。”小长安从容答道。
“为何最重的郊祭只用一牲？”考官问。
“礼也有以少为贵的，诸如诸侯出门有七介，而天子则无一个副官；又如天子之席五重，诸侯三重，祭祀最尊贵的神却只用一席。这都是以少为贵。”小长安微笑答道。
考官满意的点头，又问道：“人鬼之祭又如何？”
“主祭，陪祭，现帛、捧香等，这些都是按嫡庶长幼来的。奏乐奠酒，供器供食也都按身份来，不可以逾越的。”
“凶礼具体分为哪些？”考官又开始问凶礼。
“凶礼哀邦国之忧：以丧礼哀死亡，以荒礼哀凶札，以吊礼哀祸灾，以襘礼哀围败，以恤礼哀寇乱。”
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