抗战铁血路:八千里路铁与血

平淡的平

首页 >> 抗战铁血路:八千里路铁与血 >> 抗战铁血路:八千里路铁与血最新章节(目录)
大家在看退婚后,高冷女帝后悔了 庆余年 大明暴君,我为大明续运三百年 流氓帝师 小阁老 逍遥四公子 绍宋 喜唐 九龙夺嫡,废物皇子竟是绝世强龙 罢免我?我直接不干了,不要后悔 
抗战铁血路:八千里路铁与血 平淡的平 - 抗战铁血路:八千里路铁与血全文阅读 - 抗战铁血路:八千里路铁与血txt下载 - 抗战铁血路:八千里路铁与血最新章节 - 好看的历史小说

第8章 吃归屋酒

上一章书 页下一页阅读记录

“三狗,愣在那里做什么?走,喝酒去。”

守城热情得过来搂住三狗的肩头说:

三狗回过神来,赶紧对守城不自然的一笑,就随着一起去入席。

归屋(乔迁)是要摆围席的;归屋后,得要先把新屋客厅以及所有房间灯都点亮,表示红红火火过日子,这个灯一般是亲友送的大红蜡烛。

厅堂上供着菩萨和祖宗牌位,也要先用香拜过,插三支香;灶台上供着灶神爷,插一支香就可;屋后的猪栏羊栏等,也插上一支香。

把新屋厨房的水缸用水装满,意思是美美满满;烧好一壶滚沸的开水,代表财源滚滚,前来贺喜的人,用这个新鲜滚烫的水来泡茶招待,意为发财又清洁(健康无病)。

厅堂的饭桌上正中位置放一盆有五谷和六样果大菜盘子。(五谷为稻谷、高粱、小麦、荞麦、粟;六样果为:桂圆干、荔枝干、花生、红枣、莲子、红鸡蛋),意头为:五谷丰登,发子旺孙。

归新屋这一天,不能打骂孩子,家里人都要讲吉利话,不能吵嘴。如果天还未亮想睡觉,不能躺下就睡去,要躺下15分钟左右,起来走一走再睡回去。

归屋礼仪完毕以后,就开始吃归屋酒,增加新屋的人气和阳气;亲朋好友左邻右舍都会来贺喜,有送贺礼的,有送礼金的,守城的几个族叔在门口摆下桌子,一个专门收贺礼礼金,报给另一个写下来。

一般这样的喜事大事,都会事先请熟悉流程的村里或族里前辈来帮忙,预好大概多少人会来,在村里借好大圆桌子和长短凳子、盘子筷子调羹勺子酒杯碗等物品。

木制的桌子凳子背后都有毛笔写的主人名字,瓷器的锅碗瓢勺等也都有在不显眼的地方凿上主人名字,一般是一个字,尽量不和别人家重复,以免借给别人办喜事还的时候搞混了。

除了借物件,做事的人也要事先请好,比如厨师(村人兼职的)、厨房帮手(洗菜切菜)、酒堂(类似跑堂、端菜传菜的人)、杂务(有采购、搬运、请人吃饭的)等。

根据礼品礼金的数量,会安排人在饭点前,去每家请多少个人去吃哪一顿饭,都有明确的指示。三狗和明诚算是守城的朋友来帮忙的,所以这段时间都一直在跟着石木匠师傅和小工吃饭,今天酒席自然也是要吃的。

只不过今天石木匠师傅是单独一桌的,有专人陪酒。大厅主席位(正中间一个围桌)请了村里最受尊敬的老前辈来坐,还有是至亲(如爷爷、叔伯、舅舅等),由守城他爹来陪酒。三狗明诚和守城就和村里一帮差不多岁数的后生侬(小伙子)坐在角落的一桌。

一桌一般是10-12人,有不在乎别人眼色的大人,会多带个小孩来,当然是不占座位的,站在大人旁边吃。小孩子饱的快,吃了几道菜就饱,就走开出去玩了。东家一般都当做没看见,也不会说什么。

围桌上在客人入席前,就已经摆放好凉菜瓜果花生瓜子等几碟,客人入席后会开始自助发瓜果花生瓜子,客气的东家会有纸烟派发,一般一桌一包两包的,自己自助派发。

还有酒水,一般一桌是一两瓶白酒,酒是农家自己吊出来(蒸馏酿制)的,有纯高粱、稻谷的,也有高粱稻谷混合的,都是高度纯白酒,沁香扑鼻辛辣绵厚,酒力浑厚。

有些男的会故意坐在女人家多的桌子上,到发烟时候,拆开桌子上的纸烟,假意发给桌上的女人们,女人们基本是不抽烟的,这样,一两包烟都归这个男的了。

有的女人看不顺眼,就故意接上发来的烟,说,我不抽,等会给我们家男人抽,其他的女人会意,也一起领了几根烟,这样,这个男的如意算盘就打空了。

还有喝酒,女人们肯定是喝不了太多酒的,于是这桌子的酒就归这个男的了,有的女人看的不爽,就会拿走一瓶就还给东家,说,我们这里喝酒的少,收起一瓶,不要浪费了。

当然这些现象也只是在当年很穷的年代,现在肯定少很多了;当年有的酒席,还要看桌子上有多少人,按人头数上肉,一人一大块猪肉,没有多了;很多人还舍不得吃,包好带回家呢。

守城家有钱,大家可以放开肚子吃;这酒席每人都有一套碗筷、酒杯、调羹(勺子),大家做好,能喝酒的就倒上酒;这才叫有规格的“调羹酒”,有调羹(勺子),意味着要吃有汤水的热菜好菜,有酒才叫席,无酒不成席。

接下来是流水席,一道道热菜开始上,有钱的客气的东家,都会宰猪买鱼的,所以上的都是大油大荤的硬菜,比如大块红烧肉、大碗猪脚、红烧鱼块等,穿插着几个普通菜。

主食一般是白糖糯米饭、肉汤米粉、面条等,都是用大脸盆盛出来的,做喜事最怕别人不够吃,那东家脸面会很是无光的。

一般不喝酒的妇女儿童会和喝酒的男人们分开坐,不喝酒的很多等菜上完了基本也饱的吃不下了,就打个招呼离席走了。而好酒的男人们在这个时候是一年里难得好时光,大家拼酒的拼酒,吆三的吆三(划酒令)。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

喜欢抗战铁血路:八千里路铁与血请大家收藏:(m.shuhaige.net)抗战铁血路:八千里路铁与血书海阁小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推我不是戏神 十日终焉 我在异世封神 天灾第十年跟我去种田 全职法师 年代1960:穿越南锣鼓巷, 我在精神病院学斩神 诸神愚戏 我真是大明星 仕途人生 仙逆 逍遥四公子 恶毒雌性,开局就送五个兽夫 疯批小师叔她五行缺德 烟雨楼 诡舍 玄幻:开局九个仙女师傅 在下潘凤,字无双 大明暴君,我为大明续运三百年 官场:救了女领导后,我一路飞升 
经典收藏大明暴君,我为大明续运三百年 退婚后,高冷女帝后悔了 庆余年 他一拳能打死吕布,你管这叫谋士 大唐:超时空,闺蜜晋阳小公主! 全家流放:我带着嫂夫人去逃荒! 双穿,开局一桶泡面换媳妇 小阁老 唐人的餐桌 神话版三国 长生:我在大明混吃等死的那些年 盘点历朝败家子,嬴政老朱气疯了 我们还没毕业,辍学的你成战神了 流氓帝师 贞观小闲王 大唐:我就制个盐,竟被封国公 满唐华彩 高武大明:从小太监到九千岁 九龙夺嫡,废物皇子竟是绝世强龙 大唐:天上掉下个铜板都得姓李 
最近更新我掌梁山,没宋江什么事了 朱雄英现代留学十年,回归大明 穿越贾琏之慢节奏生活 手握百万铁骑,你说朕是反贼? 开局救下刘邦,竟成为历史权臣? 明末华商之南海边地公司 什么?我一个科研人员成皇子了? 穿越亮剑之抗日签到系统 三国,我曹贼,爱江山更爱美人! 明末之我若为王 全族被贬,北荒粮满仓昏君啃树皮 学名张好古 明朝小匠:穿越江湖的逆袭之路 大明:治好病后,老朱求我去现代 如何帮助女主在异世界建立势力? 大秦:天幕直播我争夺天下 重生汉末,开局收刘宏为徒 红颜劫:乱世情殇 我登顶成龙后,女将军跪求原谅 狂魔战神杨再兴 
抗战铁血路:八千里路铁与血 平淡的平 - 抗战铁血路:八千里路铁与血txt下载 - 抗战铁血路:八千里路铁与血最新章节 - 抗战铁血路:八千里路铁与血全文阅读 - 好看的历史小说