造型古朴的铜锅颇有历史的厚重感。
铜锅顶端的出风口打开，木炭烧到最旺，很快锅里的汤就咕嘟咕嘟冒起了气泡。
汤色十分清澈透亮，只放了几棵红枣、枸杞、葱段。
肉都是现切的，看起来确实鲜嫩。
蘸料很丰富，有麻酱、韭花酱、蒜泥、葱花末、香菜、辣椒油…
可以自己随便组合。
北方人一般还是习惯麻酱或者韭花酱。
还有糖蒜。
这可是解腻开胃的好东西。
肥美的羊肉放到锅里涮几秒钟就可以夹出来，包裹上蘸料，味道真的是鲜美无比。
齐鲁人自然少不了葱花。
赵文牧给赵静调了一个葱花、香菜、麻酱组合的蘸料，还给她加了不少辣椒油。
自从家里开始卖麻辣小龙虾，这妮子是越来越喜欢吃辣。
其他人各自照着自己的喜好调好蘸料。
一开始还有些拘谨，但有赵文牧打样，大家很快就放开手脚畅快吃了起来。
赵文牧又要了两瓶啤酒、三个汽水。
“叭叭”
“丫丫呦呵”（可能是我也要喝？）
小囡囡在一旁看着众人大快朵颐，着急地不停咿咿呀呀。
“三哥，我以后能不能天天吃涮肉？”
赵文秋一想到这样的日子，就觉得无比期待。
“小妹，这顿饭一共是14块7，天天吃，你吃得起吗？”
赵文牧想都不想地回答道。
这个价格其实挺实惠了。
他们五个人吃了好几盘肉还有一些蔬菜、这么多啤酒饮料，就算是在便民市场吃小龙虾，要想吃得这么痛快，恐怕都不止这个价了！
这个年达，京城跟平阳县的收入差距并没有很大，物价差别其实也不大。
唯一的区别就是，京城的干部多。
在这个计划经济的年代，很多东西只有干部才能使用，所以京城有很多东西，在平阳县是见不到的。
单单说普通人民群众的收入、开支的话，其实差距并不大。
“哇，这么贵啊！”
几个女性习惯性地肉疼了一下。
但她们都是在小龙虾摊干了很久的人，稍稍一思考就发现，涮肉其实不比小龙虾贵。
顿时心里又平衡了。
继续大口吃肉。
赵文牧很满意她们这种表现，赚钱了不就是为了花吗？
吃过午饭，几个人没有去天安门等向往了很久的地方，毕竟赵文秋明天要去学校报道。
这才是头等大事。
一想到这件事，几个人心里都很激动。
所以，他们只是在周围闲逛了一下。
夏日的午后，几个人从四道口一路往东，沿着林荫道，走过了白塔寺，走到了北海、南锣鼓巷。
站在水边，清凉的微风吹来，让人心情舒爽。
柳岸荷丛之间，有一座座用芦席架起的高于堤岸的棚榭，原来是一座座茶棚。
下面的木头支架插在河泥中，上铺木板，顶盖芦席，颇有一番韵味。
高台边缘，伸向水面，荷塘景色尽收眼底。芦棚虽然设备简陋，内部布置也还舒适，用的是藤椅，夏日坐在上面格外清凉。
赵文牧几人寻了一座茶棚，坐在这里听风赏荷。
有人挑着担子叫卖莲子粥，每人要了一碗点缀着各种蜜饯的莲子粥，清清凉凉、甜甜糯糯，十分爽口。
什刹海水域跟中南海相连。
坐在这里可以远眺中南海，共和国心脏近在眼前，几个人心里也是豪气万分。
从这边出来，不远就是南锣鼓巷。
赵文牧叫了几辆“拉洋车的”，也就是人力车夫，想让他们拉着大家在巷子里逛一逛。
赵静几人一开始还有些不好意思。
毕竟这种人力车，不像是公交车、出租车，坐在上面心里还是会有怪怪的感觉，好像自己就是压迫人民的资本家似的。
这个年代的人，有这种想法很正常。
“几位客人，我们是凭劳动赚钱养家，也是在传承京城的传统文化，这是一份光荣的工作。您乘坐我们的人力车，那是对我们工作的支持，也是光荣的！”
一位车夫见状赶忙说道。
不得不说，这番话很有见解。
很明显是专门想好的说辞，毕竟这种不好意思的客人，他们肯定见多了。
几人听完，心里也舒服了很多。
于是大家不再多想，纷纷坐了上去。
赵静抱着小囡囡坐了一辆，赵文牧坐在另一辆上面紧随其后。
车夫很好心地说他们一家三口可以乘坐同一辆，不累人。
赵静还是摇摇头拒绝了。
人力车悠悠走在京城的胡同里，每当有行人路过，车夫就会手拉车把上的喇叭以作提醒。
车上还有脚铃，坐车的人用脚踩下，就会发出“叮铃叮铃”的响声。
别有一番风情。
晚上一行人去吃了着名的全聚德烤鸭。
然后静待第二天的到来。
ps：晚上还有一章。
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