7月16日，加尔发出的第三个讯息，被送到犹太会堂警区的警长吉罗德的家里。这次送到的不是一个信封，而是一个小包裹。包裹里面除了有信件外，还有一块好像肉片般的东西。
包裹里面的信件内容如下：
“来自地狱的信，给吉罗德先生：”
“送你从某个女人身上窃取下来的半个肾脏。这是特别为你切取的肾脏。剩下的半个肾脏，我已经油炸吃掉了。味道相当不错，再过一阵子，我会送上用来切取这肾脏的手术刀。敬请期待！”
“有本事就来抓我呀！吉罗德先生。”
吉罗德警长怀着不安与疑惑的心情，把收到的东西送到伦敦警察厅，经过法医的检验后，确定那块肉片果然是人类肾脏的一部分。
为了做更精密的检查，惊慌的警方又把那块肉片送到伦敦医院病理学部，请哪里的主管赫伯特博士做进一步的化验。赫伯特博士证明了那是一块经常喝杜松子酒、有酒精中毒现象，并且患有布赖特氏病（肾小球肾炎）的肾脏肉片。
理所当然的，这块肾脏肉片被认为是来自左边的肾脏被取走的卡洛迪?文森特的尸体。卡洛迪?文森特有布赖特氏病，并且也有酒精中毒的现象。可是，她的尸体已经下葬在市立墓园了，当时苏格兰场的检察官里，没有人把卡洛迪?文森特的尸体挖出来做确认的热诚，所以，被寄送到吉罗德家的，是不是确实是卡洛迪?文森特的肾脏肉片，至今无法清楚地证实。
这个结果公布出来后，接下来收到署名加尔的信的人，变成是赫伯特博士了。
“嗨，老板。直截了当的说吧！那就是左边的肾脏。有一次差点在你医院附近也做了相同的事——把刀子刺进可爱女人的咽喉，因为警察的打扰，所以那次的游戏便落空了。不过，我很快就会有下一个活动了。到时候再送你别的东西。解剖者加尔。”
“喂，你见过恶魔吗？用显微镜和手术刀吧！要检查肾脏哦！动一动显微镜的载玻片吧！”
因为信末还附了这四行诗，所以在报纸上看到这封信的内容时，只会让人觉得这封信是一个恶作剧。苏格兰场、城市警署和报社，确实收到了许多假加尔之名的恶作剧信件。大部分的信件都以“老板”当开头，而英国社会不太会使用的美国式英语，多是模仿第一封信的写法。
匿名信越来越多以短诗的形式出现，逐渐变成一种流行。
由于第一封信上出现的“解剖者加尔”这个名字太受欢迎了，所以后来的仿冒之作，也都使用这个名字，这个名字便被确定下来。
到底最开始的那三封信，是否真的是凶手寄出来的了？这一点虽然很重要，但是很遗憾的，警方一直没有推理出凶手的身份。而不知道是不是为了抗拒这个可怕的血腥事件所带来的恐惧感，伦敦民众渐渐横生出以开玩笑的心情来看待这个事件的心理。在这个风潮中，有一个人不幸被小丑化了。这个人便是苏格兰场的杰森总长。
因为追捕解剖者加尔的行动一直没有斩获，心情有如热窝蚂蚁的杰森总长亲自出马到杀人事件的现场，并且命令手下擦去称得上是重大证据的墙壁涂鸦文字——因为这文字有侮辱犹太人的意思，容易引发族群争斗，尤其是因为俄国迫害犹太人导致很多从俄国流亡来的犹太人进入伦敦的时刻——之后，他还利用侦察犬，进行了非正式的缉凶行动。
因为有报纸报导应该利用嗅觉敏锐的侦察犬来追查凶嫌的下落，所以杰森总长便试着进行了那样的实验。
实验的时间和地点是8月6日在海德公园，内容是先让两只狗嗅闻模拟凶手的气味，然后追踪一英里左右，结果获得了很好的成果。
可是，当天晚上在海德公园进行的另一场实验，却不是那么顺利。杰森总长自己扮演凶手的角色，但是狗找到的却是别人。狗的嗅觉应该是很敏锐的，所以他只好以天气恶劣为由来解释这一次的失败。
因为实验有时成功，有时失败，所以杰森总长也很迷惑，不知道是不是要采用这个方法来找凶手。于是他又在伦敦的图庭区，进行了一次试验。这次的试验结果，就如8月19日的《泰晤士报》所报道的。
“埃尔维斯?杰森总长的侦察犬昨天在进行追捕凶手的实验时走失了。如果有人看到那只狗的话，请立即联络苏格兰场。”
狗在浓雾里迷路了。而杰森总长则被这样报导：“已经无计可施的杰森只好依赖狗了。要知道凶手是谁，就去问狗吧！”
杰森总长对媒体说长道短的刻薄言辞也十分感冒，便投稿《难题杂志》，发表批评媒体的言论：“在海峡的那边，警察是秩序的支配者，报导媒体不会对警察的活动妄加评论。”
然而，现职的总长并不适合在杂志上发表这种内容的文章。他的行为造成为题，被议会哪来讨论，内政部还因此发公文指责他的言行。
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