腊月二十四，是掸尘扫土的扫尘日。悠然很早很早就起床了，用过饭后，就带领着晚云晚雪一起把自己住的小院，里里外外一处不漏的打扫了一遍。
这些打扫的活儿交给下人去做就可以了，可她觉得自己都好久没有这样亲自体验一下做家务的感觉了。于是撸起袖子就亲自上阵了。
还别说，打扫了一天，终于把自己这小院弄干净了。看着一尘不染的房间，她现在特别有成就感！嗯——就是累了点儿，肯定是自己过惯了衣来伸手饭来张口的日子了，这样不好，要改。
腊月二十五，推磨做豆腐。传说这一天玉皇大帝会下界查访，用吃豆腐渣来表示过的清苦，玉皇大帝看到了，来年就会多给这家一点儿福运。
“小姐，今天咱们不去厨房看磨豆腐了吗？”悠然此时趴在床上，腰酸背痛的，正让晚云给她捏捏腿呢！
“不去了……”有气无力的回答。
昨日光顾忙着打扫了，可把她累惨了。昨天忙完还不显，睡了一觉，腰也酸了，背也疼了，腿也跟着抽筋了！哎！这身子有点娇惯了，经常不干活体会不出来，突然来这么一次就体会出来了！
呜呜呜～腰好酸啊！(╥╯﹏╰╥)?
“小姐，奴婢准备了热水，您泡一下澡，会舒服很多的。”这时晚雪走了进来，温温柔柔的说道。
“嗯，也只能这样了。”仍旧说的有气无力的。
由晚云晚雪帮着，把她弄到了洗澡的地方，脱掉衣服坐进浴桶里，温热的水覆盖了她的全身，瞬间觉得疲劳缓解了不少。
悠然累惨了，二十五一整天都在床上歇着；二十六一到，她还是起了个早。原因嘛？嘿嘿，昨天睡太多了，今天有点儿睡不着了。当然这不是重点，重点是今天要宰年猪！
听秦母说过，南仓县在腊月二十六这天，家家户户都要宰猪割年肉。条件好的家，就买头猪自家宰；条件不好的家，也会攒一点钱来割肉留过年时吃。
“小姐，要杀猪了！”晚云兴奋的从外面跑进来禀报。
“屠夫来了吗？”悠然站起来问她，眼睛亮晶晶的，也很兴奋。
“来了，正在磨刀呢！”
“走——”听到屠夫都已经开始磨刀了，悠然拉着晚云和晚雪就往外跑。她还从来没看过杀猪的呢！
悠然她们来到宰猪现场时，猪已经杀完了，正在那里放血，所以她没有看到那血腥的屠宰场面。
这时，下人们给抬来一大桶一大桶滚烫的热水，让屠夫给猪进行清洗和脱毛。脱完毛的猪，白白胖胖的，很是干净。
弄完这一切之后，把猪抬到割肉案子上，进行分割！先割头、卸下猪蹄、割猪尾巴；然后开膛破肚，掏出猪下水。再然后就是对猪身子分割成块了。
“哥，那些猪血和下水要怎么办？”悠然看到一旁站着的秦恣染，走过去，问道。
“悠儿来啦！”秦恣染看到妹妹走过来，抬手揉了揉她的头之后才说:“那些又没有用，当然是扔掉了啊！”
“啊？扔掉！多浪费呀！”悠然听要扔掉那些东西，马上睁大眼睛说:“不要扔掉，我有用，让人给我抬到厨房去，我来处理！”
“悠儿要它做什么？那么脏！”秦恣染看到妹妹已经吩咐下人把那些猪血猪下水的拿进去了，疑惑的问道。
“当然是清理出来做好吃的了！”悠然想到用那些东西能做出的好菜，口水差点就流下来了！看了看现场，觉得没什么好看的了，还不如回去弄那些东西呢！
“哥哥，我去处理那些东西！等一下那两头猪杀完，你让人把猪血和猪下水给我送过去。”嘱咐了秦恣染一下，也没给他回答的时间，就带着晚云她们离开了。
看到悠然风风火火的离开，秦恣染把要问的话咽了回去。看着她离开的背影，无奈的摇了摇头。
悠然家今年买了三头个头不小的猪来杀，所以有不少猪血猪下水的。悠然进入厨房，让厨娘给她找了件厨房干活穿的粗布衣裳，穿起来，教她们怎么处理这些东西！
这一副还没有清理完，下一副就又送了过来！就这样，等三副猪下水都弄好后已经是三个时辰之后的事儿了。
“……悠儿，这是什么？”秦恣染来了有一会儿了，看妹妹在忙着就没说话。这时实在没忍住，就指着眼前的东西问道。
且看那东西，红通通的，被切成四四方方的豆腐块状，放在一个大木盆里用凉水浸泡着。
“嗯？哥哥你回来了？外面都忙完了？”悠然回头瞥了一眼来人，看见是她哥哥，就有回过头去接着手上的工作。
“嗯，忙完了！你还没说这是什么呢？”
“哦，那时猪血做的血豆腐！可以炒菜吃的。”
“这些呢？”
悠然扫了一眼他指的东西，一一回道:“这个是煮熟的猪下水，你应该知道。这个是从猪大肠、猪小肠上面剥下来的肠衣，我就这做香肠用的。”
“香肠？什么东西？吃的吗？”秦恣染眨巴着一双好看的杏眼，满脸的疑惑。
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