姜新禹说道：“最开始的时候，要说起鸭子，南京板鸭最有名，后来北平有了便宜坊，烤鸭这才慢慢盛行。”
“便宜坊的烤鸭很有名吗？”
“先有便宜坊，后有全聚德，便宜坊红火的时候，全聚德还只是一个小作坊。”
“刚才在来的路上，好像是有一家叫便宜坊的饭馆……”
“看见那条胡同了吗？”
“看见了。”
“亮灯那间屋子，就是便宜坊的后厨。”
他们现在坐的位置，是全聚德的前店，距离便宜坊的后厨，其实只隔着一条狭窄的胡同。
童潼等得心焦，不时的向厨房方向张望，嘴里嘟囔着说道：“烤鸭还没好啊？早知道这么慢，干脆去便宜坊算了！”
“你要是不嫌油腻，咱们就去便宜坊。”
“这还有区别？”
事情全部顺利解决，姜新禹兴致很高，闲着也是闲着，滔滔不绝讲起了两家烤鸭的不同之处。
“便宜坊是焖炉烤鸭，鸭子和火不直接接触，全聚德是明炉烤鸭，鸭子在火上直接烤，明炉出来的烤鸭，把鸭子本身的油都烤出来，所以不油腻，皮也格外脆，而且，明炉用的是果木，烤出的鸭子带着一种果香。焖炉呢，主要用的是秸秆之类……”
童潼听的头都要大了，耐着性子着听到这，实在忍不住了，说道：“什么明炉焖炉，不就是吃鸭子吗？哪来那么多讲究……”
店门一响，一个清秀斯文的年轻女子迈步走进来。
伙计赶忙迎了过来：“呦，大小姐，您来了。”
“有包间吗？”
“有有有，您这边请！”
童潼一听，当时就不干了，伸手一拍桌子，喝道：“伙计，过来！”
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